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Re: [心得] 新店家樂福好富食堂

看板hypermall (大賣場)作者 (Bad Coin)時間7年前 (2018/05/13 22:37), 編輯推噓2(2推 0噓 6→)
留言8則, 4人參與, 7年前最新討論串2/2 (看更多)
真的蠻好吃的，現場一直介紹是氣冷式的雞肉，和水冷的屠宰法不一樣，不知道有什麽差 别？但覺得口感很清新，好像真的有健康的感覺～ https://i.imgur.com/KDm2YiR.jpg
https://i.imgur.com/lOlBBgF.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.57.12 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1526222261.A.1D0.html
推
05/13 22:48, 7年前 , 1F
福壽的雞，台灣白肉雞冷藏肉，氣冷跟水冷的差異是屠體在
05/13 22:48, 1F
→
05/13 22:48, 7年前 , 2F
屠宰完成後用何種方式降溫，氣冷成本高，好處是菌少，水
05/13 22:48, 2F
→
05/13 22:48, 7年前 , 3F
冷常見，但較容易長菌，但我個人覺得只要吃非進口禽肉都
05/13 22:48, 3F
→
05/13 22:48, 7年前 , 4F
很推薦啦！（抱歉話多）
05/13 22:48, 4F
推
05/14 00:10, 7年前 , 5F
水冷容易交叉感染且造成雞肉水分流失，聽說福壽集團是
05/14 00:10, 5F
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05/14 00:10, 7年前 , 6F
全台唯一使用氣冷設備
05/14 00:10, 6F
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05/14 10:56, 7年前 , 7F
這家.....噁.........查一下 福壽 腎衰竭 (寵物飼料)
05/14 10:56, 7F
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05/14 21:41, 7年前 , 8F
有些節目很努力幫氣冷雞打廣告
05/14 21:41, 8F
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