Fw: [食記] 好市多-- 砂鍋魚頭火鍋組

看板hypermall (大賣場)作者ll2266ll (墨棧亭)時間10年前 (2015/05/08 06:33)推噓6(6推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1LI-SMGe ] 作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: Hsinchu 標題: [食記] [新竹東區] 好市多-- 砂鍋魚頭火鍋組時間: Fri May 8 06:28:34 2015 http://llafcdll.blogspot.tw/2015/05/blog-post_8.html ======================================================== 店名： [新竹東區] 好市多--砂鍋魚頭火鍋組地址：新竹市新竹市東區慈雲路188號電話：03-563800 營業時間：星期一至星期五上午10:00至下午9:30 星期六至星期日上午9:15至下午9:30 停車: 機車,汽車均易.(備停車場) ========================================================== 因為老爸特愛吃魚頭, 所以,看到砂鍋魚頭火鍋組有在特價, 我就買了這一大盒回家. 記得當天購入的價錢是397元裡面有砂鍋魚頭湯底,大頭鰱魚,韓國大白菜,日式關東煮,鮮香菇,鴻喜菇,玉米,紅蘿蔔. 砂鍋魚頭湯底裡面有獅子頭,炸芋頭,大白菜,玉米,金針菇,爆皮, 袖珍菇,黑木耳,金針花,蛋酥,豆角,炸冬蝦,炸蒜仁,扁魚. 把所有的食材一一放進鍋中煮熟即可. 中間的上面是大頭鰱魚塊.下面是砂鍋魚頭湯底. 旁邊就是韓國大白菜,日式關東煮,鮮香菇,鴻喜菇,玉米,紅蘿蔔. 左邊是兩塊大頭鰱魚塊,右邊是大頭鰱魚頭. 砂鍋魚頭湯底超大一包的. 我先把蔬菜,大頭鰱魚塊,魚頭放進鍋中. 再把砂鍋魚頭湯底倒進鍋內. 因為湯底的料超多,有點看不清楚裡面到底有什麼料了. 為了怕太鹹,我又放了與湯底相同的水量, 然後,就直接放進電鍋裡面蒸熟即可. 這就是蒸好的砂鍋魚頭火鍋. 湯的鹹度喝起來剛剛好,也沒有滿出來,大成功. ^^ 下面的白菜煮得很軟, 超大的大頭鰱魚頭,老爸吃得很開心. 因為只有兩塊魚塊,所以,家人就分著吃, 不過,因為其他的食材也超豐富的, 所以, 沒吃到魚的人,也有其他的選擇可以挑. 本以為砂鍋魚頭的湯會超油, 不過,可能我有多摻一些水下去煮,喝起來不會過油,也還蠻好喝的. 大頭鰱魚的魚皮QQ的,還蠻好咀嚼的. 大頭鰱魚塊有先用油炸過,所以,煮過之後,會有一層薄薄的皮. 裡面也有魚刺哦.要小心食用. 魚肉新鮮,不會炸得過於乾澀,是算還蠻好吃的魚塊. 吃完砂鍋魚頭後,再來一碗熱呼呼的火鍋料作結吧. 砂鍋魚頭火鍋組是蠻超值的,很適合天冷時來上一大鍋. 若是擔心湯頭不夠甜的人, 可以摻點白菜或是高麗菜一起去熬煮,湯頭會更鮮甜哦! -- 酒娘未笑部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.224.62.81 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1431037718.A.428.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ll2266ll (125.224.62.81), 05/08/2015 06:33:07