[心得] 阿根廷紅蝦、澳洲小羊梅花火鍋片
網誌版http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/310902832
阿根廷紅蝦每盒兩公斤999元，因為我很愛吃蝦子，試吃之後馬上決定買一盒
裡頭大約有三十幾隻蝦子，每隻蝦子都算蠻大隻的
使用平底鍋不用解凍也不用放任何調味料直接乾煎就可以
蝦子是捕獲直接冷凍，因此本身就已經有鹹味，其實我吃起來還蠻鹹的
一邊煎完翻面之後我會剪成兩段，這樣身體比較容易熟
否則會形成其他部位煎太久，結果中間卻沒有熟的情況
以往在COSTCO都是買牛肉，這倒是第一次購買羊肉
不過羊肉真的漲很多，轉眼間已經感覺和牛肉不相上下了
這次買的羊肉品質不錯，不管是用麻油煎還是煮羊肉湯都很好吃
羊肉的腥味不會太重，肉質厚度與嫩度也恰到好處，連不太吃羊肉的老婆都愛
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.26.66.190
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1428993576.A.C2D.html
推
04/14 15:00, , 1F
04/14 15:00, 1F
推
04/14 15:45, , 2F
04/14 15:45, 2F
推
04/16 10:58, , 3F
04/16 10:58, 3F
→
04/16 23:52, , 4F
04/16 23:52, 4F
→
04/16 23:52, , 5F
04/16 23:52, 5F
推
04/19 01:08, , 6F
04/19 01:08, 6F
hypermall 近期熱門文章
PTT消費區 即時熱門文章
