Re: [問題] 全聯生鮮部產品的重量

看板hypermall (大賣場)作者ChienFong (計画通り)時間12年前 (2014/06/01 11:10)推噓4(4推 0噓 6→)

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※ 引述《mimlil99 (暗湧)》之銘言： : 我是全聯生鮮肉品的常客 : 有次採買回家後心血來潮 : 用新買的日本電子料理秤秤重量 : 很驚訝地發現 : 我買的豬肉標示400公克(差異許可值+-5%) : 實際上只有350公克(詳細數字有點忘記但遠低於差異許可) : 我怕自己的電子秤有誤差還找了幾樣東西秤重查證 : (例如標示22公克的醬包等等) : 確定不是我的電子秤量錯後 : 我很不高興的打電話給全聯 (發票上的電話) : 肉品未拆封時也有拍照存證 : 全聯就退貨退款給我了 : 之後到全聯買肉回家都會再確認重量 : 因為已經不太信任全聯的標示了 : ※ 引述《iwgsnl (期待)》之銘言： : : 不知道大家會不會這麼做 : : 但我會把在全聯買回來的水果、肉品、吐司拿去秤重 : : 結果很多次都發現，產品的公克數不足 : : 幾乎都少超過30公克 : : 今天更扯，發現吐司少了60公克 : : 礙於家人要吃早餐出門，又想說我剛好是買到5折品 : : 就沒拿回去投訴 : : 如果是大家，以後再遇到公克數不足會怎麼做就差異容許值回個文只談雞肉，隔行的不談全聯目前雞肉來源都是CAS肉品至於豬牛不清楚不過具一定規模的廠商多半還是只用CAS豬肉牛肉多半進口所以沒有 CAS肉品沒有所謂差異容許值扣盤重之後可以剛剛好可以比標示多很多但是不能少於標示重量一盤200g的產品生產線可能會包210g以上 300g以上的可能會多出20~30g 看各廠怎麼訂避免磅秤失準，或是托盤品質參差的重量差(影響不大) 所以通常托盤類肉品通常要比你想得更有料會出現400g剩350g 一個可能是磅秤壞了，數字會飄不過要沒發現也真的夠離譜一個可能是規格更改，有人包錯至於連著托盤一起秤，沒扣盤重這個倒是不太可能托盤大多10~25g左右(小托盤10~14g左右) 怎麼扣也不會差50g 算上非CAS肉品的差異值，再加上沒扣盤重兩邊取離譜值硬要湊到50g也真的太離譜是說就無差異容許值的產品來說除非供應商或是全聯PC的產品出了問題，普遍出現偷重情況否則能鬧到新聞打臉全聯的機會不大至於原因為何其實不重要原po很倒楣就這樣買到超重算正常買到NG的拿去退至於肉品比較常碰到重量不足的不是托盤類產品而是全雞因為托盤類基本上人工過磅錯誤率低但全雞分類多半是機器分級機器誤差如果沒被發現，一次就會跑出很多重量不足賣場端沒檢查，包出去就掰了 ========================================== 題外話其實很多食品產業在台灣差不多快玩不下去了成本高(油電雙掌、人事、檢驗費用...etc) 毛利低(一年最好不到10% 甚至會有幾個月負毛利的大有人在) 或曾經由立萎想出的領先全球的世界級標準或是不肖業者塑造的負面印象結果導致理想重於實際的驗證機關，三不五時想著要怎麼玩垮合法廠商食安問題零容許但是政府機關無建設性作為源頭風險全部由業者自行管控？根本是個笑話 (政腐：反正沒做好...你就倒吧，大不了全面進口美豬美牛美雞) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.238.183 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1401592245.A.EC1.html

推

moeq

06/01 13:02, , 1^F

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→

moeq

06/01 13:03, , 2^F

06/01 13:03, 2^F

B哀的是農委會不玩HACCP 其實只要從藥廠端明文限制用藥種類，再宣導到農戶違法製作禁藥，知法犯法，罰到你倒如此禁藥怎麼會有人用得到？有時候要找農戶什麼時候用了甚麼藥，比下注539還難猜但是有關單位不控管動物用藥種類，只管禁藥和殘留然後責任歸屬是原料商(屠宰場端) 請你自主管理簡單來說農戶願意配合，沒事你驗A，農戶也用A 管控SAFE 你驗A，明天農戶用B 然後有關單位驗A+B+C 恭喜你中獎旁邊繳錢明天開記者會接著你改驗B，明天農戶用了C 然後有關單位驗A+B+C 恭喜你中獎旁邊繳錢另外驗證也給你拔掉接著不用驗了，因為你死了(新細明體) 你看難度高不高？但農場不配合用藥怎麼辦？驗證機關：你可以選擇換一家有時換到要喝西北風了，還是要業者自行和農民去喬反正驗到就罰到你怕？還沒加重之前合法廠商就怕得要死了再加重就是看誰先倒吧( ′-`)y-～鄉民：大不了進口有興趣上網查看看食藥署的邊境不合格名單，看在查到之前你吃過幾項吧=.,= 好比說...進口的Costco海苔。潮好吃的...剛進的時候我買了兩組特價回家分給家人結果現在害我被罵...= 3= 推 eddy13:最糟的是台灣人雖然希望自己加薪，但廠商反應成本就是錯的 06/01 14:20 好一點是廠商吃下人事成本還能反映在售價的但是肉品原物料價格就是供需制價漲了怪你帶頭漲接著開放進口來壓價讓你採購成本爬到高檔，結果賺不了錢跌過成本又不能像大蒜那樣哭著請政府收購所以說一年拼下來，毛利拉低，營運獲利未達標績效已死，汗水長存然後怪傳統產業聘用外勞本勞22K 早期45K起跳的位子本勞坐不住跑光，一次補一個外勞上去直到本勞跑光，整條線都是外勞的時候公司就不會回頭找不知道坐不坐得住本勞了或甚至30K以上的職缺在很多傳產/製造業可能也從沒滿編過今天做一做，明天打個電話就離職了的多到不可勝數本勞邊做邊哀，外勞一邊加班還會邊唱歌就不難猜以後政府要怎麼救傳產製造業的作業線人力... 作業線上の國際線大老闆都是食髓知味的？很多選擇自行創業或加盟都一樣我看過加盟展有某加盟廠商在員工成本的部分寫上18K 還是去年看到的所以加盟當老闆究竟是花40K請人站櫃檯還是花22K 或用計時薪請個工讀小妹穿清涼一點？ ※ 編輯: ChienFong (220.141.232.124), 06/01/2014 16:49:26