Re: [新聞] 全聯林敏雄扳倒家樂福的祕密
看板hypermall (大賣場)作者snoopy888888 (史奴比)時間13年前 (2013/04/15 00:30)推噓23(23推 0噓 30→)留言53則, 31人參與討論串3/3 (看更多)
愛去全聯-離家近不想去很遠大賣場的時候，能不要走一大圈才能結帳
-促銷的菜、生鮮打折有時比傳統市場還便宜(也搶傳統市場生意XD)
-賣的土司、漢堡，對於自製早餐人而言比去麵包店划算，還能買一些簡易蛋糕
-零食餅乾不會比家樂福貴
-某全聯士x店的熟食區是不必微波的，放在能保溫的平台上，還有比7-11多的坐
位，不過只能吃他們家的東西才能坐在那裡。(還有賣壽司、便當、炸物、白飯
，有時候放久 剩太多也會打折促銷價賣掉。
-多數的水果、蔬菜是臺灣自產的，例：檸檬，能享有比頂好、松青較便宜價格。
(要吃進口臺灣沒有的水果我就不會找全聯買除非有促銷)
-美廉社有些店家很小擠擠的我比較不愛進去，全聯挑東西位置算大。
附註：全聯有些東西也不見得比大賣場便宜，有些是差不多價，我買少量東西就不會去家
樂福或其他大賣場，但比7-11便宜，而且某些產品也會促銷買二件比買一件便宜的招術。
愛去家樂福-想去逛街
(+其他賣場)-想去買全聯沒有的商品(外國貨，但是好市多更多，但必需要有卡)
-家樂福比大潤發、好市多、大買家來的近，附近無其他大型賣場能抗衡
-家中有非台灣國藉人口(有日、韓、泰、越南特殊調味料專門位置)
-買酒(若沒有要去專門的酒店，大型賣場是不錯的選擇，比全聯多選擇)
-假日愛去美食街吃東西XD
-文具用品買多便宜，現在很少文具店，全聯也不賣那些東西
-看書參考新書去大賣場(附近沒有書店，全聯也不賣書XD)
-看3C產品，例如：買家電、電腦去感受一下視覺享受。
-有時候促銷的商品目錄沒有要到現場去才有，要眼尖耳尖聽廣播看標示XD
附註：大賣場買多和單包，有時候是一樣的價錢，真搞不懂怎標價的XD
想去松青、頂好-是小型的好市多代表，有些進口的全聯、家樂福和其他大賣場沒有賣
有一些特殊的進口商品食材，好市多一樣沒有！
想買少量嘗試還不錯，例：某些特殊花果茶(外國種類品牌多元化比好市
多還能挑產品的牌子，雖然很多沒聽過，但能增加對各式商品認識)
頂好近年來也有自製一些口牌食物，例：海苔、豆干價錢較低不難吃
附註：松青頂好的生鮮有時候很少人買看起來並沒有太新鮮，除非就在家附近，當自家冰
箱用XD對於想買什麼就買什麼，但若全聯也在附近就會是個悲劇.
結論：我相信每種賣場都有某商品較低的價位，但多數人愛那種又近又平價的就贏！
(現在的人比較懶一點，能方便快速何樂不為)
以上僅供參考XD
※ 引述《tinder17 (聽的)》之銘言：
: 全聯林敏雄扳倒家樂福的祕密
: http://money.udn.com/wealth/storypage.jsp?f_ART_ID=287498
: 2013/04/10 16:11【文／陳彥淳】
: 林敏雄不是零售正規軍，卻敢於打破零售業既存的遊戲規則，將一個原本附屬在公家
: 單位下的福利中心，打造為全台最大的民生用品通路商，讓家樂福等外商量販店措手
: 不及。
: 「我們要侵略性地擴張，下一步的對象，就是瞄準7-ELEVEn！」全聯實業董事長林敏雄
: 一派溫和的口吻、一副靦腆帶笑的模樣，但他說出來的話，卻字字句句殺氣十足。
: 誰能想像得到，十三年前被業界視為最沒有競爭力的軍公教福利中心，在林敏雄接手後，
: 竟會成為全台灣規模最大的民生用品通路商，以及國內據點數最多的生鮮超市；甚至，
: 全聯正積極投入興建熟食與物流工廠，要進一步和便利商店爭搶生意。從發展規模來看，
: 全聯十多年來一路過關斬將，接連超越最大超市頂好、第二大量販店大潤發，去年
: 總營收更打敗量販業龍頭家樂福，今年營收預計超過七五○億元，在外商品牌環伺的
: 零售業中，規模僅次於統一超商，直接挑戰龍頭寶座。
: 被業內人士私下稱為「笑面虎」的林敏雄，初見其人溫和謙遜、說起話來略顯羞澀，
: 感覺起來就像是位鄰家的歐吉桑，完全沒什麼威脅性。但看來謙和的他，做起生意
: 卻是殺氣騰騰；他基本捨棄外商那套「正規軍」作戰方式，祭出「敢砍價、敢展店、
: 敢賠錢」的焦土策略，在堅持十多年後，終於成功拚出一條血路。
: 林敏雄所帶領的全聯，早年根本不被零售業視為是競爭對手，一路來卻蠶食鯨吞
: 零售市場版圖，「等到發現時已經措手不及了」。尤其在去年扳倒家樂福後，
: 林敏雄成了多數供應商最關注的通路一哥。去年底，記者問林敏雄對於成為超市量販
: 龍頭的看法，他就以一貫溫和、卻讓其他業者聽來有些刺耳的口吻回答：
: 「如果扣除掉量販店裡的3C產品（全聯未販售3C產品），其實我們老早就是國內最大
: 民生必需品通路啦！」
: 回想十多年前，林敏雄在一片看衰聲中接下了軍公教福利中心；對照當時的零售業環境，
: 那是外商量販業包括家樂福、大潤發（與法國歐尚合資）、愛買（與法國Casino合資，
: 當時叫愛買吉安）與特易購（賣給家樂福後退出台灣）在台灣展店速度最快、量販店
: 最風光的時候，只要一家大型的量販店開幕，鄰近的全聯就有三、四家店業績會受到
: 影響。
: 意志強！ 打破正規交易模式 堅持低價
: 林敏雄說：「那時我對零售業一點都不懂，心裡只知道，一定要延續軍公教福利中心
: 的精神，商品一定要最低價。」走向公司化經營後的全聯，交易條件理應比照一般通路，
: 但林敏雄為了維持價格競爭力，毅然捨棄一般通路將貨品先買斷、再收取上架費的
: 「正規軍」做法，而是採取寄賣模式，供應商須等到商品從門市賣出後才能收款，
: 但不需要支付上架費，把省下來的成本回饋給消費者，藉以壓低商品價格。
: 一位長期與全聯合作的供應商指出，當林敏雄喊出「量販價八折」的寄賣策略時，
: 量販同業多數不以為然，泰半供應商也抱持觀望態度，「起初願意合作的廠商不多，
: 畢竟當時量販店也打低價策略，大家都不敢得罪大廠，即使是勉強合作，也都是
: 抱持著『反正全聯還很小，沒有什麼影響力』虛應了事的敷衍心態。」
: 但令他們意外的是，林敏雄對價格的堅持是來真的；「全聯什麼都能改，就是低價
: 這個原則不能變，面對競爭，只要堅持『我們就是要比較便宜』，大家就知道該
: 怎麼做了。」林敏雄還是一樣帶著笑意輕鬆地說。
: 為了堅持低價，林敏雄甚至不惜下達「就算虧錢也要最低價」的命令，把降低成本
: 的工作比喻為擠牙膏，廠商價格低一點、管理部成本降一點，沒有舒適走道的門市，
: 成本又少了一些，「必要時，直接砍價出售，現在有了規模，偶爾還會回頭向廠商
: 要補助。」供應商直言，就是這樣一點一滴，累積成為「市場最便宜」的形象。
: 業界人士分析，全聯很像國外的折扣店，為降低成本，多數門市仍維持著狹窄的走道、
: 高聳略帶凌亂的貨架，一箱箱待補貨物甚至就堆放在走道上，稱不上友善舒適的
: 購物環境，「但不景氣下，消費者對價格的敏感度提高，為全聯帶來機會。」
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