[問題] 蒟篛小卷打開有臭酸味?

看板hypermall (大賣場)作者 (ballII)時間14年前 (2011/08/18 03:18), 編輯推噓3(305)
留言8則, 7人參與, 最新討論串1/1
我在全聯買了蒟篛小卷 就是麵條狀數條白色與一條綠色捆成一卷 一盒有好幾卷 塑膠封膜上印有日文與中文 宸宇進口 請問這可以生吃嗎? 打開時 居然迎面撲來淡淡魚腥臭味 但水倒掉後 氣味很快就散去了 吃起來味覺也很正常 就是Q而沒有味道 請問這氣味是正常的嗎? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.235.91

08/18 05:44, , 1F
那應該要煮 本來就有那個味道
08/18 05:44, 1F

08/18 08:49, , 2F
成形的蒟篛本就是熟的 可直接吃 但為了安全 煮一下吧
08/18 08:49, 2F

08/18 09:03, , 3F
看包裝上怎麼寫 整片的那種 我都還洗過再燙 因為那水很臭
08/18 09:03, 3F

08/18 10:32, , 4F
那個水不能喝所以要先洗 燙個幾分鐘再吃比較保險
08/18 10:32, 4F
謝謝 我打電話問宸宇了 他說臭臭的鹼水倒掉後就可以生吃了(他說那是鹼水正常味道) 如果不喜歡那味道 可以用冷開水沖一下 不需要燙 ※ 編輯: ballII 來自: 118.168.239.250 (08/18 10:58)

08/18 21:20, , 5F
味道就是鹼水啊,自己吃還是燙一下比較好吧
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08/18 21:21, , 6F
至少也高溫殺菌一下
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08/18 21:58, , 7F
鹼水的味道+1,用滾水加少量白醋燙過就不太會有味道了!
08/18 21:58, 7F

08/23 19:05, , 8F
是正常的~~
08/23 19:05, 8F
文章代碼(AID): #1EJ1G5qS (hypermall)
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