[閒聊] 在家樂福買的馬鈴薯便宜大顆但不好吃

看板hypermall (大賣場)作者 (丸顏)時間15年前 (2011/03/05 11:54), 編輯推噓8(8022)
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一直以來都很喜歡做馬鈴薯蛋沙拉, 結果今天去家樂福發現一顆9元, 而且每顆都大的不像樣(!?) 還記得去年底(11-12月)都要13元而且很迷你! 所以當下就選了3顆很大的去結帳, 其實我不太會挑,所以就選外表沒有凹凹凸凸的那種, 然後回家蒸熟後吃了幾口後... 好難吃!! 苦苦的,我一度以為我買到冬瓜還什麼的.. 總之就不太像馬鈴薯的味道... 想請問這時期的馬鈴薯不好吃嗎? 那要到幾月才有好吃的馬鈴薯呢? 從小到大吃的馬鈴薯都很綿密好吃, 我沒有想到世界上有這種苦味的馬鈴薯 冏 有請達人分享一下挑選馬鈴薯的攻略吧XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.130.208

03/05 11:55, , 1F
品種很多,去傳統市場有機會買到新鮮的,口感很鬆很甜....
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03/05 12:21, , 2F
年底因為不是台灣本地馬鈴薯的的產期,通常會用進口的褐皮
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馬鈴薯,這種馬鈴薯的特色就是水分少較鬆軟,costco有長期賣
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最近開始有本地馬鈴薯,如果不知到如何分辨品種,建議還是去
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傳統市場詢問賣菜的小販,比較可以找到符合你需求的類型
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愛買好像比較便宜 我覺得還不錯吃 也是本土自產的
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新鮮的表層會有脫皮 鬆軟好吃~
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03/05 16:20, , 8F
你有削皮嗎???? 還是連皮一起蒸??? 小心馬鈴薯中毒
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03/05 17:15, , 9F
我有削皮下去蒸,為什麼會馬鈴薯中毒?聽起來好驚悚!不過我
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03/05 17:16, , 10F
是跟帶皮的地瓜一起蒸(中間有隔烘焙紙)會有影響嗎?
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03/05 17:47, , 11F
這就是傳說中的地雷馬鈴薯阿!!!
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03/05 17:48, , 12F
馬鈴薯發芽就有毒了
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03/05 17:52, , 13F
樓上是傳說中的植物大戰殭屍嗎XD 小心不要踩到~~
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COSTCO生鮮蔬果品質好像都不優
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(樓上..原PO說的不是在COSTCO
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樓樓上 原po是說家樂福XDDDDD 我自己在costco買蔬菜的
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經驗是 比其他大賣場好一點 我很少去傳統市場 所以無法
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對比傳統市場的品質
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沒吃過苦味的馬鈴薯
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03/06 09:40, , 20F
我去查了馬鈴薯中毒的症狀,好險他沒有發芽只是本身品質不
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優XD樓上我原本也沒吃過苦味馬鈴薯,現在只能靠調味看會不
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會好一點了!
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03/09 03:18, , 23F
基本上 賣場的蔬菜真的比較差一點 馬鈴薯多半已經冰過了
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比較不好一點 甚至有的軟軟的 或 發芽了 馬鈴薯品種很多
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有些品種的口感比較好吃 你要試過才 知道自己喜歡哪種
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先去傳統市場買 最好去大一點的批發市場 那裏賣的種類
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比較多一點可以選擇 不然 一般在外面買到的很少有口感
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不一樣的品種 有那種煮不會糊掉的 也有很Q口感的 外皮的
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顏色也有不一樣的 甚至裡面的肉還有帶點淺黃色的 吃起來
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03/09 03:21, , 30F
的口感 全部都不一樣 找傳統市場挑看看吧 價錢不會很貴喔
03/09 03:21, 30F
文章代碼(AID): #1DSRFOFw (hypermall)
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