Re: [心得] 好事多牛肉部分降價了耶

看板hypermall (大賣場)作者 (小小麥)時間16年前 (2009/11/16 20:11), 編輯推噓17(17015)
留言32則, 23人參與, 最新討論串3/3 (看更多)
借標題發問 上次買牛小排 很厚很好吃 但是覺得筋有點多!!! 請問其他部位(沙朗...也是這樣嗎?) 對不起 我沒概念 因為胃比較不好 不能硬吞 醫生又強調多吃牛肉可以補血(比豬肝好) "價位""口感"上 有人能整理一下嗎? 沒想到生病居然要靠美國牛來補XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.172.100.74

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有錢的話買菲力~~
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11/16 20:28, , 2F
不然可以買壽喜燒貨是有種燒肉的肉片,回來煎一煎
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一下就熟了,然後配柴魚醬油和洋蔥吃~~
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11/16 21:09, , 4F
預算夠 要嫩的話就菲力 沒有筋的問題
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11/16 21:24, , 5F
非力 紐約克啊...最嫩好嗎
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別買嫩肩里肌 筋不少
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要嫩就買菲力..要油花就買沙朗..
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我爬文怎麼看到 嫩肩里肌 都瘦肉?本來還想買的說
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11/16 22:39, , 9F
嫩肩里肌我記得也是瘦肉,只是拿來當牛排煎似乎很難咬
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之前剛上矯正器時 是買無骨牛小排火鍋片用煎的來吃
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11/16 22:40, , 11F
除非先處裡一下....
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11/16 23:08, , 12F
嫩肩里肌買過一次,不適合當牛排煎,切丁燉煮很不錯喔
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11/16 23:10, , 13F
非力夠嫩但在調理上要費功夫.沙朗和紐約客也可以
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價位菲力>紐約克>沙朗>無骨>嫩肩..口感也是
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莎朗就夠了 切時注意不要切到肥肉 紐約客主打嚼勁 不適合
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聽說豬血也很補血?要不要問問醫生(至少比較軟啊
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11/16 23:43, , 17F
醫生如果說牛肉比豬肝補血 那他應該是波波回來的吧
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11/16 23:45, , 18F
豬肝比牛肉每單位多了快要八倍的鐵
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11/16 23:46, , 19F
好像有吃韭菜炒豬肝補血的說法
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11/17 00:02, , 20F
不過我不太喜愛豬肝的味道...
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11/17 01:26, , 21F
直接吃b+鐵劑不是補更快嗎?
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11/17 01:37, , 22F
嫩肩里肌要先醃過,個人喜歡弄到熟一點口感好。
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11/17 02:53, , 23F
嫩肩里肌要煎牛排的話建議先用叉子戳一戳表面把筋叉斷
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11/17 02:55, , 24F
然後再像樓上一樣先醃過 這樣子就很好吃了
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11/17 09:34, , 25F
推 paysis 那位醫生應該不是正統醫生(大概是兼職的吧?)
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所有醫生都會推薦你豬肝,而不會推薦你牛肉(第一次聽到)
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11/17 15:20, , 27F
可是像我就沒辦法接受內臟類,這時候就會出現牛肉選項..
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11/17 15:37, , 28F
豬肝不是每個人吃都會覺得快樂
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11/17 15:52, , 29F
像我就覺得豬肝很噁..= =
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11/17 18:34, , 30F
雖然牛肉是選項 但是牛肉絕對不會比豬肝好阿XD
11/17 18:34, 30F

11/17 21:15, , 31F
肝臟的 問題 比肉還多 因此醫生才不建議食用肝臟把
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11/18 00:20, , 32F
豬肝的膽固醇...high到不像話,不然鐵質是真的超高
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文章代碼(AID): #1B0K5gl5 (hypermall)
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