[問題] COSTCO牛排種類
平常看到的
價格由高到低作個排序
依序是
菲力 > 紐約客 > 沙朗 > 牛小排 > 上後腰脊嫩肉？ > 嫩肩里肌
平常大家討論的多是前面四種
而嫩肩里肌便宜很多
不知道跟上面四種在口感、味道上的差別會不會很大
而上後腰脊嫩肉(不確定是不是這個名稱？)
價格比嫩肩里肌多一點而已
油花很少
不知道這一塊肉適不適合拿來做牛排(幾乎只看到前四種牛排的料理方法)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.108.58
※ 編輯: ttwinu 來自: 118.160.108.58 (08/08 00:13)
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