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[問題] 好市多紅龍牛肉捲可以用電鍋蒸嗎...

看板hypermall (大賣場)作者 (自耕農)時間16年前 (2009/06/11 14:45), 編輯推噓7(7推 0噓 6→)
留言13則, 7人參與, 最新討論串1/1
不知道在這邊問這個妥不妥當... 如果不行 我再自D ^^" 爬文跟看包裝說明都建議先微波再烤一下... 但我家沒有微波爐...只有小烤箱 Orz 如果從冷凍拿下來退冰一陣子後 然後放進烤箱烤到熱烤到熟...應該會糙灰搭吧 囧 所以我想說先放進電鍋蒸一下 再放進烤箱烤... 不知道這樣好不好吃.. 很怕進電鍋後 牛肉捲會被水蒸氣濡溼 口感變差 有買牛肉捲回家料理經驗的大大可以給我一些建議嗎 謝謝唷 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.141.43.48
推
06/11 14:47, , 1F
我都拿下來一下就丟烤箱了 但怕上面焦掉 所以我烤一
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06/11 14:47, , 2F
半後 會用鋁箔紙蓋上面 這樣應該受熱會均勻些
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推
06/11 14:48, , 3F
烤一下稍微退冰後切開再繼續烤 裡面才會熱
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06/11 14:49, , 4F
所以光是用烤箱就能成就美味的牛肉捲嗎 (眼睛一亮)
06/11 14:49, 4F
推
06/11 14:53, , 5F
我都是直接進烤箱 有沒退冰好像都會熟也不會焦
06/11 14:53, 5F
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06/11 14:54, , 6F
只要烤一半 記得上層蓋鋁箔紙 這樣就不會焦
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推
06/11 15:57, , 7F
我都先微波後再丟烤箱…口感很棒
06/11 15:57, 7F
推
06/11 18:44, , 8F
我就是用電鍋蒸+小烤箱烤 超美味! 直接烤會裡面冰冰的
06/11 18:44, 8F
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06/11 18:45, , 9F
3F可以試試先蒸後烤 這樣裡面會熟且好吃 趁熱切開都起司
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06/11 18:46, , 10F
退冰用小烤箱包鋁箔紙烤 依然會裡面不熱 外面已乾 NG
06/11 18:46, 10F
推
06/11 19:21, , 11F
我也是先蒸後烤
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推
06/11 19:55, , 12F
其實電鍋也可以當烤箱用喔 不加水按下煮飯鍵跳起就可以
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06/11 19:55, , 13F
而且不會烤焦喔 我曾經這樣烤過麵包 不過跳起要悶一陣子
06/11 19:55, 13F
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