[情報] 賣場蔬果 大推身份證
產銷履歷農產標章 簡稱TAP
產銷履歷簡單來說就是農產品的身份證，可以查知生產、加工、流通、銷售每一階段
中的有關資訊。產銷履歷農產標章簡稱TAP標章，產銷履歷農產品除了使用標章外，還
要在產品上揭示品名、追溯碼、資訊公開方式及驗證機構名稱等資訊，實際在產品上標
章會跟這些資訊整合在一張標籤上面。
有機標章 常見MOA、TOPA、TOAF、FOA四種
有機的標準更嚴格，它要以最自然的方式耕作，完全不能使用農藥，目前比較常見的
認證機構為國際美育自然生態基金會（MOA）、台灣省有機農業生產協會（TOPA）、
慈心有機農業發展基金會（TOAF）、台灣寶島有機農業發展協會（FOA），為了讓民眾
一目了然，農委會把CAS台灣優良農產品與有機認證結合，因此無論是哪家有機單位認
證，一定都會出現CAS的標示。
＜賣場現況＞
大潤發：有機米 成長三成
「其實客人是可以培養的！」大潤發公關何默真解釋，他們已銷售產銷履歷商品多年，
其中最值得一提的是米，在2006年時就引進銀川有機米系列商品，這些農民是在政府還
沒投入資源電腦化作業前，以人工填寫作業開始做產銷履歷的，經過這幾年的努力，現
在光是米的銷售每年都有超過3成以上的成長，也培養出一群重視健康，對商品品質要求
更高的消費者，願意用比較多的價錢，來購買對環境、對人體健康有益的商品。
家樂福：常設有機蔬果專櫃
家樂福公關林夢紹表示，家樂福從三年前起就開始推生產履歷商品 並配合農委會架設
履歷查詢機 和各地農會或農民共同推動履歷相關商品，像履歷香菇、金珍菇、牛番茄、
檸檬等。除此，因為有機的認證標準最嚴格，目前家樂福60家分店都設有專門的有機商
品專櫃，幾乎一般常見的蔬菜都有有機商品可供選擇，進口商品有萵苣、蘿美心、西芹，
還有連養生的甜菜根都有賣。國產的有機蔬菜包含常見的空心菜、青江菜、小白菜、紅
蘿蔔、洋蔥、苦瓜、青蔥、甜椒、苜宿芽……等。
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有"閃光"的東西，未必都是黃金。
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