Re: [心得] Costco 加拿大進口馬鈴薯條 等.....

看板hypermall (大賣場)作者 (萌萌站~起~來)時間17年前 (2008/07/31 02:55), 編輯推噓4(405)
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※ 引述《fubaby (阿咪)》之銘言: : ◎圖文皆有之部落格長篇版: : http://blog.pixnet.net/fubaby/post/20455207 : (這邊只介紹薯條,如果想詳看其他商品,請參閱部落格囉...) : 這款加拿大進口馬鈴薯條, : 在之前我已經買過一次, : 是因為我弟很想吃,可是沒人跟他分, : 他覺得吃不完.. : 所以某次回台北娘家時, : 就跟他一起買了~~~~ : 多大一包呢!!!! : 那一包,有4公斤重!!!!! 價格才255元!!!! : 真的可以吃到爽.... :p : 至於料理方式, : 我有時候懶得炸時, : 就直接丟烤箱, : 記得要鋪平,然後用150度的溫度烤20分鐘... : 這樣就可以吃到好吃的薯條啦!!! : 記得, : 如果要用這種方式的話, : 請用烤箱的網架來用, : 下方要墊上烤盤, : 因為----薯條會出油!!!! : 所以如果只是鋪在烤盤上, : 薯條就會淹沒在油裡~~~ : 底部也會黏在烤盤上!! : 再不然就是把鋁箔紙弄皺後攤開, : 然後薯條鋪平在上頭... : 烤到一半時去翻面~~~這樣也會好吃的!!!! : 如果不怕油多的人, : 就直接用炸的吧!!!! : 炸的比較快,當然,會更香...不過,熱量也更高.... 囧... : 吃起來的口感像是有裹粉的薯條, : 跟一般的麥當當薯條是不一樣的喔~~~~~~ : 週末晚上弄盤薯條,再來個紅龍雞塊... : 窩在沙發上看影片~~~粉享受的呢!!!! XD : 另外, : 下次會特別介紹真空收納袋..... : 厚,真的有夠好用的啦!!! ^O^ 我照原PO的方法用烤箱料理 150度20分鐘~結果薯條濕濕的, 咬起來外皮潤潤、不脆 這是正常的嗎? 即使後來改成用180度20分鐘去烤,結果還是一樣 有沒有方法弄成和速食店相同口感的薯條勒... -- ◢◣ ▲ ◢◣ ﹏﹏ ~ ~ ︴、 Why so serious? ~ 、、 ψQSWEET :/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.113.35

07/31 03:16, , 1F
感覺好像是你家烤箱比較大 薯條離加熱管遠 所以不夠熱
07/31 03:16, 1F

07/31 03:19, , 2F
...是這樣哦,那如果油炸會比較好吃媽˙_˙?
07/31 03:19, 2F

07/31 03:30, , 3F
是喔..可能跟樓上說的有關係...如果用炸的,會比較快,在油裡
07/31 03:30, 3F

07/31 03:31, , 4F
另外加上一些奶油一起炸,味道會比較香,外皮也會比較脆喔!!
07/31 03:31, 4F

07/31 11:32, , 5F
油溫要控好,不然也會很難吃喔
07/31 11:32, 5F

07/31 12:02, , 6F
我家古董小烤箱3-4分鐘就會焦脆了
07/31 12:02, 6F

07/31 17:16, , 7F
........那真是怪了
07/31 17:16, 7F

07/31 17:19, , 8F
小烤箱好像溫度是固定的耶,約230~250
07/31 17:19, 8F

07/31 18:39, , 9F
150-180度太低溫了,我要用200-225度烤約20-30min喔.....
07/31 18:39, 9F
文章代碼(AID): #18aBatLD (hypermall)
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