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[問題] 貝果熱量

看板hypermall (大賣場)作者 (Hayama)時間17年前 (2008/07/24 10:36), 編輯推噓11(11推 0噓 7→)
留言18則, 11人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
我有爬文也查過網路了 似乎是說好事多的貝果不加油糖 熱量很低 一個貝果大約180卡 覺得有點不可思議 竟然比一碗飯低 不過也有看到有人說貝果一個熱量快300卡 請問到底好事多的五穀雜糧貝果一個熱量多少呢 謝啦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.117.35.108
推
07/24 10:47, , 1F
就算不加油糖，180大卡也不太可能的吧!
07/24 10:47, 1F
→
07/24 10:59, , 2F
正宗貝果本來就不加油糖,非獨好事多如此;但180顯然低估吧..
07/24 10:59, 2F
推
07/24 12:16, , 3F
重量換算， 3cal /g 已經很迷人，60克以下才有可能....
07/24 12:16, 3F
推
07/24 12:55, , 4F
之前看新聞說 貝果熱量不高 因為它是用蒸的
07/24 12:55, 4F
→
07/24 12:58, , 5F
不加油不加糖怎麼做貝果?
07/24 12:58, 5F
推
07/24 13:11, , 6F
貝果本來就極少量糖+無油做成的........
07/24 13:11, 6F
推
07/24 13:17, , 7F
貝果是水煮麵團再烘烤而成的...
07/24 13:17, 7F
推
07/24 13:29, , 8F
不加油糖，但是要加蜂蜜做，外加的調味熱量另外算吧
07/24 13:29, 8F
推
07/24 14:47, , 9F
不加油糖，但還有澱粉的熱量...以3kcal/g來算，costco
07/24 14:47, 9F
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07/24 14:48, , 10F
貝果一個至少110g重，應該絕對超過三百大卡吧
07/24 14:48, 10F
推
07/24 17:38, , 11F
之前秤過costco蔓越莓119公克，賀米爾105-115公克。
07/24 17:38, 11F
推
07/24 21:11, , 12F
可是重量110g的貝果水分佔不少吧。一般麵包類來說
07/24 21:11, 12F
→
07/24 21:12, , 13F
水分佔重量的30%-60%，所以算他含水45%，重量剩60克
07/24 21:12, 13F
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07/24 21:13, , 14F
全都算是澱粉的話熱量就是240大卡，是還好啦
07/24 21:13, 14F
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07/24 21:14, , 15F
水分那含量是我旁邊一個念食品系的說，有錯不要罵我
07/24 21:14, 15F
推
07/24 23:38, , 16F
麻煩自己DIY試試,不加油不加糖的貝果做出來是什麼滋味.....
07/24 23:38, 16F
→
07/24 23:39, , 17F
等你加了油和糖,才會發現口味還滿接近市售貝果.......
07/24 23:39, 17F
推
07/25 08:00, , 18F
我有試過做貝果..跟市售貝果沒啥不同..真是不加油微糖的.
07/25 08:00, 18F
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Re: [問題] 貝果熱量
LengB
15年前, 06/29
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8
9
Re: [問題] 貝果熱量
LengB
15年前, 06/29
11
18
[問題] 貝果熱量
vanilladream
17年前, 07/24
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