[心得] 養樂多乾麵物語乾拌擔擔麵&麵許皆傳拉麵

看板e-shopping (線上購物)作者QMiyaQ (SUN)時間2年前 (2021/09/24 15:11)推噓6(6推 0噓 3→)

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★物品名稱：養樂多乾麵物語乾拌擔擔麵麵許皆傳豚骨拉麵麵許皆傳醬油拉麵麵許皆傳鹽味拉麵 ☆賣家名稱：養樂多健康GO ★拍賣網址：https://shop.yakult.com.tw/category/72906 ☆網誌心得：從小喝到大的養樂多，最近意外發現竟然也有賣乾拌麵，這真的有點顛覆我對養樂多的印象一開始還以為這些乾拌麵是養樂多口味，細看才知道都是經典的日本拉麵口味（如果真的出養樂多口味有人敢挑戰嗎ＸＤ）實在太好奇吃起來的感覺如何，立刻下單嘗鮮，趕在中秋連假前收到貨～這次總共買了乾拌擔擔麵、豚骨拉麵、醬油拉麵、鹽味拉麵共四種口味，把全部的麵都買齊了哈哈（小孩子才做選擇）先來開『乾麵物語』的乾拌擔擔麵～（唸起來有點饒舌）日本製造進口，包裝很有質感，盒子上有一個熟悉的養樂多標誌，一盒裡面有三包麵和三包醬包『乾麵物語』看名字就知道是來自日本，但是擔擔麵是來自四川，不曉得這日本人做出來的中華料理實際吃起來如何 https://i.imgur.com/NoHT9op.jpg

煮出來的成品如下，加上三杯雞一起吃，配上清爽的山藥迷迭香是用來襯色的，從我家陽台上種植的盆栽拔下來超新鮮，但吃麵時就拿起來了～ https://i.imgur.com/LNdxkDv.jpg

來形容一下麵體，本來看它細細的怕會很軟，結果竟然意外的Ｑ彈然後醬料是我喜歡的辣豆瓣醬+甜麵醬，又甜又鹹又有一點點辣，滿爽口的！不枉費我煮了漫長的六分鐘（欸）我吃過四川道地的紅油擔擔麵，真的又辣又油，口味較清淡的人可能會退避三舍但是乾麵物語減油降辣了不少，那個辣度可能連小朋友都可以接受，簡單說就是清爽版的四川擔擔麵此外包裝上也有寫可以冷食，看來是醬料的清爽度禁得起當涼拌麵的意思，下次來試試再來是『麵許皆傳』拉麵三兄弟：『麵許皆傳』的意思是老師傅將製麵的手藝毫不保留的傳給弟子，名稱很有日本匠藝傳承的精神一樣是日本進口，只是整體包裝是用塑膠袋，沒有像乾麵物語那樣的精緻每包裡頭也是只有一麵體、一湯粉包，要加什麼配料可以自己加其中「醬油拉麵」因為和煮乾拌麵是同一天，做給家人吃，所以加的配料是一樣的 https://i.imgur.com/3PBZLir.jpg

「鹽味拉麵」加了小蝦、蘿蔔、山藥、香菇組合出了健康無負擔的菜色 https://i.imgur.com/JJalyH5.jpg

「豚骨拉麵」則是加了鮭魚、豆腐、青菜，不需要味噌湯，用豚骨湯煮就很好吃 https://i.imgur.com/sMoH6xV.jpg

拉麵三兄弟的麵體都是一樣的，只有湯包粉口味不同～比較特別的是麵體，初看會以為是一般的泡麵，但其實不是仔細看它是淺綠色的，介紹是說加了養樂多青汁的大麥若葉粉末，然後用日本米研磨做成的快煮麵實際煮起來確實比『乾麵物語』更快熟，而且最讓我意外的是煮好的麵泡在湯裡很久也都沒有軟掉，可以撐過我各種拍照時間，吃起來一樣Q彈可能簡單的包裝，像泡麵的麵體，就是要給人快速方便烹煮的感覺，跟『乾麵物語』的精緻路線明顯不同而最重點的湯頭，則是很接近日本原味，頓時讓我懷念起在日本當地吃的拉麵T_T 當然可以自己斟酌湯粉的量，畢竟日本人喜歡的湯頭會比較鹹一點醬油口味－鹹中帶甘，適合喜歡重口味拉麵的人鹽味口味－比較單一直接，適合搭配清爽食材豚骨口味－很濃郁，喜歡喝湯暖胃的人很適合我覺得各有各的好，建議每種口味都買來煮煮看，自己加想吃的配菜下去煮，非常方便！我個人的喜好順序是：乾拌麵＞豚骨＞醬油＞鹽味整體評分九十分！大推！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.140.34 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1632467497.A.A85.html ※ 編輯: QMiyaQ (111.240.140.34 臺灣), 09/24/2021 15:16:06