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[心得] 烘培好幫手-真空罐

看板e-shopping (線上購物)作者 (sheeooduju)時間5年前 (2019/01/26 03:07), 5年前編輯推噓55(55推 0噓 17→)
留言72則, 57人參與, 5年前最新討論串1/1
★物品名稱：保鮮真空伸縮好神罐-蒂芬尼藍 ☆賣家名稱：好神奇居家生活館 ★拍賣網址：https://www.lifemagic.com.tw/product/detail/246428 ☆網誌心得： 看到有人分享剛好有買，手癢也想分享一下 前年開始突然迷上做烘培真的是一條不歸路 東西越買越多越買越高檔（汗 材料也是買了很多塞滿櫃子跟冰箱ＸＤ 目前大部分都是維持現有的包裝然後用魚尾夾或夾鏈袋夾住而已 最讓我困擾的就是糖、麵粉怕會受潮 鮮奶油買了1L一打開就要趕緊用完 用不完就要想辦法隔絕空氣，不然很容易壞>”< 從烘培社團看到這個真空罐覺得好棒的設計啊～～～～ 先買了四個回來試試看收到的時候有嚇到 容量比我預期的大好多 官網資訊 規格: 展開高度20.2cm/高度壓縮後13.5cm/最大直徑12.5cm 容量: 最大容積1400ml/最小容積850ml 彩盒尺寸: 13*13*14cm 重量: 330g 耐溫: -20℃~100℃ https://i.imgur.com/YYtgcJj.jpg
手指餅乾放在一般塑膠盒裡沒有封好或接觸到比較多空氣的話容易受潮 https://i.imgur.com/ZRYUbyU.jpg
把它改裝到保鮮罐 https://i.imgur.com/oqQyd79.jpg
蓋起來往下壓空氣會被擠出來 https://i.imgur.com/uwckQ3R.jpg
一公斤的麵粉裝進去剛剛好 隨著麵粉減少我就可以把瓶身往下壓讓多餘的空氣出來 減少罐內與食物接觸的空氣 https://i.imgur.com/n1mVmVH.jpg
https://i.imgur.com/BHI28f8.jpg
再來把1kg的日本砂糖放進去也剛剛好，容量很大～ 我會把香草莢放在砂糖裡 這樣可以讓砂糖沾附香草的香氣 https://i.imgur.com/vw5vdM0.jpg
週末教朋友做提拉米蘇 提拉米蘇很簡單但是網路上的配方好多種 我也看過網路食譜失敗過好幾次 超級懷疑他給的配方是不是有問題 不過後來自己試了好多種食譜 終於試出清爽不甜膩的配方 朋友做完帶回家放到後天吃直呼好～好～吃～ https://i.imgur.com/45ySXEb.jpg
最後一個罐子我拿來放可可粉 強迫症病發一定要由高到低排好ＸＤ https://i.imgur.com/CbIenjn.jpg
保鮮罐很方便，除了轉緊隔絕空氣之外 還能把罐子裡的空氣擠出來隔絕空氣隔的很徹底 就不用擔心粉狀或是糖受潮 把用不完的鮮奶油延長使用時間也不會因此而浪費 之前為了做一個甜點買了1L的鮮奶油 才用不到3/4下個週末用剩下的竟然酸掉了 整瓶丟掉超級心痛ＱＱ 這時候就很羨慕隨便一個日本超市都可以買小瓶的鮮奶油 而且品質又好 只要你無法一開封就用完的話就很推薦使用這個保鮮罐喔！！ 最後，好想把所有的東西都放到保鮮罐裡喔哈哈哈 也跟大家分享一下成品XD https://i.imgur.com/IdC7tga.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.110.37.200 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1548443253.A.479.html
推
01/26 04:12, 5年前 , 1F
常常打開的東西也會放真空罐嗎？之前
01/26 04:12, 1F
→
01/26 04:12, 5年前 , 2F
想買真空罐，但可能都裝些餅乾之類，
01/26 04:12, 2F
→
01/26 04:12, 5年前 , 3F
想說一直吃一直真空好像滿傻的 哈哈
01/26 04:12, 3F
我是還會放一些中藥材，經常會用到 但不會到每天都要一直開 如果一直開好像也不用放ＸＤ
推
01/26 07:26, 5年前 , 4F
想問提拉米蘇食譜（歪）
01/26 07:26, 4F
推
01/26 07:38, 5年前 , 5F
想問提拉米蘇食譜（歪+1）
01/26 07:38, 5F
推
01/26 07:49, 5年前 , 6F
許願出方形的希望廠商看到這篇XD
01/26 07:49, 6F
正方形會不會就只能蓋上不能旋轉轉緊了？ 不然方形感覺很省空間
推
01/26 08:23, 5年前 , 7F
想問提拉米蘇的食譜，看起來超美味的
01/26 08:23, 7F
推
01/26 09:44, 5年前 , 8F
好燒喔
01/26 09:44, 8F
推
01/26 10:45, 5年前 , 9F
有在烘焙的用這個真的超實用，不然超多種
01/26 10:45, 9F
→
01/26 10:45, 5年前 , 10F
粉開了沒關好又怕受潮，急著要用時也不會
01/26 10:45, 10F
→
01/26 10:45, 5年前 , 11F
手忙腳亂，看起來也很整齊～
01/26 10:45, 11F
對啊！真的是烘培小幫手
推
01/26 11:00, 5年前 , 12F
想問提拉米蘇食譜，好美味的樣子
01/26 11:00, 12F
推
01/26 11:33, 5年前 , 13F
1L鮮奶油保存不易酸掉的痛我知道（淚
01/26 11:33, 13F
→
01/26 11:33, 5年前 , 14F
）前後看了兩篇真空罐心得好燒啊！！
01/26 11:33, 14F
真的是痛啊ＱＱ
推
01/26 11:53, 5年前 , 15F
求提拉米蘇食譜，感謝
01/26 11:53, 15F
推
01/26 11:57, 5年前 , 16F
同求提拉米蘇食譜
01/26 11:57, 16F
推
01/26 12:25, 5年前 , 17F
想問真空罐保存鮮奶油可以放多久呢？
01/26 12:25, 17F
我是放過兩週還ＯＫ
推
01/26 12:30, 5年前 , 18F
這罐子看起來好好用喔 想買來用
01/26 12:30, 18F
推
01/26 12:34, 5年前 , 19F
求提拉米蘇食譜
01/26 12:34, 19F
推
01/26 14:06, 5年前 , 20F
也想問鮮奶油可保存多久
01/26 14:06, 20F
我是放兩週還ＯＫ
推
01/26 14:06, 5年前 , 21F
最近好常看到這個，不知道重疊的地方
01/26 14:06, 21F
→
01/26 14:06, 5年前 , 22F
沾到油會不會難洗？
01/26 14:06, 22F
還ＯＫ耶～
推
01/26 14:38, 5年前 , 23F
家樂福有賣小的鮮奶油阿……
01/26 14:38, 23F
我知道你說的但我想用的是伊絲尼或是藍斯可品牌的
→
01/26 14:53, 5年前 , 24F
全聯也有小罐的動物鮮奶油 200ml
01/26 14:53, 24F
我想用上面說的兩個品牌
推
01/26 15:43, 5年前 , 25F
跪求食譜+1
01/26 15:43, 25F
推
01/26 15:59, 5年前 , 26F
跪求食譜+1
01/26 15:59, 26F
推
01/26 16:04, 5年前 , 27F
跪求提拉米蘇食譜
01/26 16:04, 27F
→
01/26 16:39, 5年前 , 28F
這只能算密封吧 還以為真的抽真空
01/26 16:39, 28F
欸豆～你這樣說也沒錯拉ＸＤ
推
01/26 16:42, 5年前 , 29F
求食譜哈哈
01/26 16:42, 29F
推
01/26 17:22, 5年前 , 30F
想問提拉米蘇食譜XD
01/26 17:22, 30F
推
01/26 17:33, 5年前 , 31F
感覺很實用~但同求食譜XD
01/26 17:33, 31F
推
01/26 17:58, 5年前 , 32F
求食譜+1
01/26 17:58, 32F
推
01/26 18:18, 5年前 , 33F
跪求提拉米蘇食譜+1
01/26 18:18, 33F
推
01/26 18:42, 5年前 , 34F
想問食譜+1
01/26 18:42, 34F
推
01/26 20:22, 5年前 , 35F
想買罐子但對食譜比較生火XD
01/26 20:22, 35F
推
01/26 22:13, 5年前 , 36F
這個放茶葉好像不錯@@至於麵粉...我放棄
01/26 22:13, 36F
推
01/26 22:13, 5年前 , 37F
希望能分享食譜 好美味的感覺！
01/26 22:13, 37F
推
01/26 22:15, 5年前 , 38F
跪求食譜
01/26 22:15, 38F
推
01/26 22:20, 5年前 , 39F
跪求食譜+1
01/26 22:20, 39F
推
01/26 22:28, 5年前 , 40F
求食譜+1
01/26 22:28, 40F
推
01/26 22:53, 5年前 , 41F
想求食譜啊啊啊啊
01/26 22:53, 41F
推
01/26 23:23, 5年前 , 42F
跪求食譜阿～～～
01/26 23:23, 42F
推
01/27 00:23, 5年前 , 43F
求食譜+1
01/27 00:23, 43F
推
01/27 01:51, 5年前 , 44F
謝謝分享，好奇清洗問題+1
01/27 01:51, 44F
就一般清洗因為洞口很大手很好伸進去洗
推
01/27 03:16, 5年前 , 45F
想問食譜＋1
01/27 03:16, 45F
推
01/27 07:04, 5年前 , 46F
很好奇如何確定它有完全真空？感覺是擠出
01/27 07:04, 46F
→
01/27 07:04, 5年前 , 47F
「大部分」空氣，應該不到真空，伸縮的目
01/27 07:04, 47F
→
01/27 07:04, 5年前 , 48F
的大概就是為了讓瓶內多餘空間減少、空氣
01/27 07:04, 48F
→
01/27 07:04, 5年前 , 49F
自然就少，那跟使用大小適宜的罐子裝，效
01/27 07:04, 49F
→
01/27 07:04, 5年前 , 50F
果或許一樣？不過統一罐子去伸縮的確方便
01/27 07:04, 50F
→
01/27 07:04, 5年前 , 51F
性高很多，但如果其實沒真空，重點在伸縮
01/27 07:04, 51F
→
01/27 07:04, 5年前 , 52F
，那價格真是高了點，話雖如此...其實我也
01/27 07:04, 52F
→
01/27 07:05, 5年前 , 53F
很想買XD 不過蓋子用轉的對我來說比較不
01/27 07:05, 53F
→
01/27 07:05, 5年前 , 54F
方便
01/27 07:05, 54F
應該說把多餘的空氣擠出來～ 真空是我自己說的拉:P 抱歉讓你誤會
推
01/27 10:54, 5年前 , 55F
求食譜xd
01/27 10:54, 55F
推
01/27 11:11, 5年前 , 56F
求食譜
01/27 11:11, 56F
推
01/27 13:08, 5年前 , 57F
求食譜+1
01/27 13:08, 57F
推
01/27 13:28, 5年前 , 58F
求食譜+1
01/27 13:28, 58F
推
01/27 13:39, 5年前 , 59F
也想知道是否真空狀態+1
01/27 13:39, 59F
推
01/27 13:52, 5年前 , 60F
求食譜+1
01/27 13:52, 60F
推
01/27 14:20, 5年前 , 61F
罐子對力氣小的女生來說很難拉
01/27 14:20, 61F
推
01/27 16:47, 5年前 , 62F
本來還以為只有我想知道食譜，還好我不孤
01/27 16:47, 62F
→
01/27 16:47, 5年前 , 63F
單哈哈，食譜+1
01/27 16:47, 63F
推
01/27 16:56, 5年前 , 64F
食譜+1
01/27 16:56, 64F
推
01/28 01:28, 5年前 , 65F
跪求食譜+1
01/28 01:28, 65F
推
01/28 11:30, 5年前 , 66F
這罐子看起來還蠻好用的 生火
01/28 11:30, 66F
推
01/28 15:09, 5年前 , 67F
求食譜！好厲害
01/28 15:09, 67F
推
01/28 18:23, 5年前 , 68F
求食譜！
01/28 18:23, 68F
哈哈哈哈沒想到大家對食譜很有興趣 如果有需要再站內我～ ※ 編輯: pin814 (123.110.37.200), 01/28/2019 22:12:24
推
02/03 12:21, 5年前 , 69F
香草莢放到糖裡 感覺好香
02/03 12:21, 69F
推
02/07 00:34, 5年前 , 70F
求食譜＋1
02/07 00:34, 70F
推
02/17 22:07, 5年前 , 71F
食譜和罐子都好吸引人
02/17 22:07, 71F
推
03/26 10:52, 5年前 , 72F
這真的是烹飪神器 可塞很多東西
03/26 10:52, 72F
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