[心得] 韓式燒烤升火的Kitchen Flower不沾烤肉盤

看板e-shopping (線上購物)作者k272821 (cc)時間7年前 (2017/11/17 17:46)推噓4(4推 0噓 7→)

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★物品名稱： Kitchen Flower韓式不沾黏烤肉盤 ☆網誌心得： http://k272821.pixnet.net/blog/post/335692849 ★購買網址： https://goo.gl/8Cov2U (那時候買這家最便宜，這款價差有點大，大家可以比比看各家折價券再下手) 上次跟哥哥一家人去姜虎東後，我哥似乎對姜虎東（的烤盤？）念念不忘，很迅速的網購一個韓式烤盤回來烤盤材質是鋁合金的，雖然叫烤盤，但是跟我們平常煎東西的平底鍋很相似表面是螺旋設計，集油功能不錯底下有做漏油孔設計，只要把烤盤上的螺絲捲出來，在煎烤食物的時候油就會漏下去，從孔中排出來（孔不大，要清乾淨有點難）因為我家的餐桌設計，不能讓油漏出來，不然根本接不到把螺絲鎖緊，油幾乎不會滲下去，所以不想要清理油孔的，可以考慮不要把螺絲拿起來（但是表面就會很多很多很多油在中央喔！） https://imgur.com/Pt1DAes

烤盤面積還不小放下四大塊牛排，塞好塞滿整個空間熟的速度還算快，厚切牛排沒有十分鐘兩面都煎好了灑點海鹽，超～美味！（我爸鹹肉油，還用檸檬汁解膩，也好吃！）這個烤盤的導熱還不錯，除了中央的大烤盤外，一旁有兩個格子，烤中央食材的時候就可以放蛋液或玉米起司、蒜頭等等下去格子裡熟的速度還不慢！剛好手邊有蝦子，就不要浪費火力一起放下去烤烤蛋的地方容量不大，三個蛋加上一些配料就差不多滿了把蛋液倒下去後，繼續慢慢煎中心的肉排、蝦子，不用特別顧外圍的蛋液，他會自己慢慢熟蛋不太會沾鍋子，這點很棒我們第一次做比較ｌｏｃａｌ的蔥蛋蛋熟的速度比姜虎東的還快！表面有凝固就差不多了口感比較像是烘蛋，厚實的口感很好吃第二次再做一個起司蛋，起司本身就有鹹了，可以不用加調味料起司蛋的味道小孩比較愛，一樣是很厚實的烘蛋，加上起司微微牽絲，很香這個盤子還蠻好用的，是不沾鍋，平常要煎東西也可以拿來用導熱速度還不錯，煎個薄肉排應該可以更快速上桌想要烤肉懶得升火，也很適合放在餐桌上邊烤邊吃肉邊享受烘蛋（我哥本來是說明年中秋節再來買，沒想到這麼迅速就下手了）想要感受韓式烤肉，又不想花大錢，很適合下手買一個（便宜牛排都高級了起來了呢！） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.113.13.128 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1510912001.A.630.html