[心得] 你賣客-加納富魚場鱘龍魚排(骨)、鱒魚排

看板e-shopping (線上購物)作者kto0623 (Dreamnever)時間11年前 (2015/06/16 00:01)推噓4(4推 0噓 0→)

留言4則, 4人參與討論串1/1

剛剛有一兩個注音文被刪文了...sorry!! ★物品名稱：加納富魚場鱘龍魚排(骨)、鱒魚排 ☆賣家名稱：你賣客-加納富魚場 ★拍賣網址：https://umake.tw/?op=u&sid=161360143 ☆網誌心得：http://blog.yam.com/FocusFreedom/article/94061990 ========以下文字版======== 其實我不是個很愛吃魚的人 (討厭魚刺...) 可是現在的工作卻幾乎都吃不到魚加上曾經車禍造成腿軟骨有受損醫師建議平常要多攝取含有膠質的東西向營養師諮詢之後決定尋找含有膠質的魚類來"控"魚湯或許有人會覺得是不是吃營養品會來得更好但...我還是愛好天然的尚好啦這次找上這個真的是有點緣分阿嬤一聽到我要找有膠質的魚類就一直念著要買鱘龍魚只是這生物聽起來就是喜宴才會出現的高檔魚類= = 一度還想說我的薪水會不會買不起(囧) 幾度搜尋後找到這家有在賣!!! 價錢也還算可以接受的程度想說姑且一試就買幾項回家試試看就先來看看圖左起是鱘龍魚排黑胡椒鱒魚排鱘龍魚骨剛買來的時候都是真空包裝(如左一那樣) 而且已經都有做過基本處理會擔心的話還是可以過一下水才下鍋烹調本來只有想要買魚骨卻又多買了兩種魚排當然煮好之後也確實不後悔囉以下分段說明最大的主角先來: 鱘龍魚骨第一次弄老媽是按照包裝上的烹調建議去弄就是去市場買條山藥還有一些枸杞(圖請看相簿) 湯的做法不外乎就是放材料煮滾水等起鍋成品↓↓↓ 山藥在我家是NG食材平常不會買他可是用鱘龍魚骨煮出來的山藥枸杞魚骨湯就如圖片上看到的感覺有點像喜宴上很難得會出現的鱘龍魚湯喝起來覺得很清甜淡淡的魚香沒有恐怖的魚腥味只是我沒有留下他成膠的樣子當晚就被我爸當宵夜全部吃光光了我想這魚湯應該放涼了會整個都凝結成膠吧往後會再考慮分批用電鍋熬成魚湯帶去公司喝一包的份量分個8份應該差不多第二個要介紹的是鱘龍魚排一樣先來看圖一份其實還蠻厚的照片有點拍歪烹調好之後就像這樣加了香菇辣椒薑片蒜頭等來調味做法是清蒸的方式加點清醬油當底大概蒸個15分鐘就可以輕鬆上桌富含膠質的魚皮和軟嫩的龍魚肉只能說沒切小塊點來分次煮真的可惜當餐就全部被家人掃光光了冏連當上班便當的份都沒有最後一項是黑胡椒鱒魚排這塊魚排是老爸欽點的老人家喜歡這種拿來烤的魚排我想應該很多人都喜歡在上面倒高粱點火吧只是為什麼老爸不選原味的就不知道了加了黑胡椒的魚排點火味道會如何我自己是沒有試啦至於味道如何就請有興趣的朋友自己嘗試囉來個總結：這家的魚感覺處理得不錯打開包裝只有淡淡的魚味不嗆鼻內容物也大多都處理過了可以直接上架烹調對於我這個缺乏廚藝與廚具的人來說煮食起來不太困難而且最重點的魚骨一份差不多可以在宿舍控個一禮拜等於天天都有鱘龍魚湯喝(好像高級了些哈哈) 就推薦給大家囉~!! 相簿：http://album.blog.yam.com/FocusFreedom&folder=10634186 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.204.50 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1434384079.A.184.html

[心得] 你賣客-加納富魚場 鱘龍魚排(骨)、鱒魚排

[心得] 你賣客-加納富魚場鱘龍魚排(骨)、鱒魚排