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[心得] 芳蓉優格機-自製優格健康又安心

看板e-shopping (線上購物)作者 (純真)時間12年前 (2014/10/17 21:32), 12年前編輯推噓27(27推 0噓 44→)
留言71則, 24人參與, 最新討論串1/1
★物品名稱：芳蓉優格機-三合一玻罐組 ☆賣家名稱：芳蓉優格 ★拍賣網址：http://goods.ruten.com.tw/item/show?21308074113741 ☆網誌心得：http://pure992010.pixnet.net/blog/post/394991711 (網誌圖多好讀分享) <<以下全文字>> 最近食安問題真的蠻嚴重的， 外食族(像我就是)倒楣透頂， 總覺得全身上下都是毒素... 吃進肚子的食物還是自己準備比較好。 是說我最近在減肥， 本身又是重度的乳製品控， 像無糖優格這樣的減肥聖品需求非常大， 不過市售國產的即使無糖， 多少還是會添加果膠、香料之類的， 買國外的也是貴， 所以決定找優格機自己來做! (其實也是因為租屋不方便買琪x優格、馬x優格而含恨購入) 找了很多優格機，有複合式的好幾千塊貴桑桑、有陽春型的幾百塊， 我取中間價位(其實還是蠻便宜的)、也蠻有口碑的芳蓉優格， 賣家有自己的販賣網頁也有露天拍賣等等， 我在露天拍賣購入這組：三合一波罐組 $1280免運費 商品內容包含： 1.芳蓉優格機一台 2.玻璃罐(容量1公升)+玻璃蓋 3.普羅優菌粉一盒(12包入，每包搭配一公升鮮奶製作) 贈品：平安塑膠蓋*1、芳蓉天然龍眼蜜(小)*1、優格精靈菌粉*1 賣家禮拜一用黑貓寄出，隔天就收到了，箱子有他們家的專屬圖案 開箱的樣子，有附上教學說明和一些資料好幾張 這是我訂購的確認單 優格機(內附小量杯和簡易食譜)和玻罐+玻蓋和塑膠蓋 塑膠蓋大概是怕買家不小心把玻蓋打破而附上的。 ** 對了我要特別介紹它們家的優格機， 以前聲寶也有推出優格機， 賣家以前都會搭配聲寶機+菌粉推出套餐， 後來聲寶停產， 賣家就找生產工廠，繼續製造聲寶機型的優格機， 現在等於是賣家自己品牌的優格機了， 台灣製喔。 普羅優菌粉的樣子，有通過一堆我記不起來的認證，可查芳蓉優格官網。 贈品：芳蓉天然龍眼蜜和優格精靈菌粉， 優格精靈菌粉是芳蓉優格自己研發的， 菌的種類比普羅優菌還多， 他們家還有研發一種叫甜心精靈的菌粉， 據說吃起來比較甜， 不過我喜歡原味，所以當初買的時候就不考慮。 那就開始做吧! 超簡單哩! 材料： 1.鮮奶1公升(其實市售紙盒大罐都變936cc左右)，這次拒絕林鳳營，我買高大鮮乳 2.普羅優菌粉1包 3.芳蓉優格機 4.湯匙一隻 步驟： 1.清洗玻罐、玻蓋、湯匙 我用開水洗淨，最後用熱開水再燙過、甩乾， 芳蓉優格的教學步驟說不要用滾燙開水，清洗完留少許水分沒擦乾也ok。 2.倒入100cc鮮奶到玻罐內，隨後倒入菌粉，以湯匙攪拌均勻 3.倒入全部的鮮奶，蓋上玻蓋後放進插電的優格機，然後等待 芳蓉優格的教學說明寫到： 夏天氣溫較高，約等8~12小時 冬天氣溫較低，約等12~16小時 =>現在是秋天，我取中間值等12小時 其實用電鍋也可以做， 不過電鍋平常蒸魚、蒸包子，怕味道太複雜會參雜到， 也不能維持恆溫； 也有人直接買市售的優酪乳、優格+鮮奶，不用菌粉， 不過我的初衷就是要避開市售可能有的添加物， 所以也不考慮上述做法。 12小時之後再來看，玻罐上面出現水滴 表面凝結的樣子 (黃色的水是乳清，無須倒掉，也是營養之物，可食用) 迫不及待用乾淨的湯匙挖一口， 還是溫溫熱熱的， 有凝固但不若市售比較塊狀的樣子， 介於優酪乳和中華豆花的硬度。 不過味道不太酸耶，於是我又再等了一小時， 然後冰到冰箱隔天睡醒當早餐。 隔天從冰箱剛拿出來的樣子， 表面比剛做好的還要硬一點， 不會跟著乳清搖晃 用湯匙挖一口的硬度，接近市售口感 但是很微妙的是， 只有表面那層是這樣， 中間優格狀態則是像福樂優格的濃稠糊狀， 不過沒有優酪乳這麼稀 一半固態一半糊狀的樣子 =>這樣到底是有成功還沒成功啊? 我是覺得有啦，因為味道是對的XD 經過多等了一小時又冰過冰箱， 吃起來的味道和口感都恰恰好， 阿~~~~原來最純的優格是這樣的感覺啊啊阿~(跳芭蕾舞轉圈圈) 搭配賣家送的龍眼蜜也挺不錯的， 第一次這樣吃，非常美味! 重點是超飽的， 同樣容量，喝牛奶吞下肚就沒了好像什麼事都沒發生過， 但是優格這種東西吃一點點就很飽， 我都搭配水果或龍眼蜜當早餐吃， 今天剛好看到一篇文章，在講睡前吃優格的好處， 是在鼓勵我把優格當消夜嗎? 哈哈~ 我是覺得買優格機蠻划算的啦， 再也不用大老遠跑到COSTCO找無糖優格，有時候還缺貨買不到， 也不用再買市售很貴也不知道有沒有偷加料的優格， 而且我家阿閃也稱讚這次總算不是亂買東西XD 推薦給大家:) -- 作者 bboyadie () 看板 Gossiping 標題 [問卦] 有沒有ptt帳號要絕對保密的八卦？ 時間 Mon Aug 4 13:23:12 2014
噓
08/04 13:25,
廢話我在八卦版噓文那麼偏激被人看到還得了
08/04 13:25
→
08/04 13:25,
幹忘了我現實沒朋友...
08/04 13:25
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.136.123.1 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1413552758.A.311.html
推
10/17 21:39, , 1F
我先前用林鳳營做得很固體好吃
10/17 21:39, 1F
推
10/17 21:39, , 2F
做起來會很困難嗎?我也有在看這家的優格機
10/17 21:39, 2F
一點也不困難喔! 倒入菌粉攪拌均勻之後， 放進優格機，等待12~16小時， 什麼事都不用做，就可以吃了v(￣︶￣)y
→
10/17 21:40, , 3F
省錢改英泉 就介於優格與優酪乳
10/17 21:40, 3F
我今天中午用瑞穗鮮乳， 看會不會比較固態一點， 再來跟大家回報XDDD
→
10/17 21:40, , 4F
我想要拿來做優格起士
10/17 21:40, 4F
賣家有賣希臘優格過濾壺， 把做好的優格放到過濾壺， 就變成比較沒水分的希臘優格， 可以試試看~
→
10/17 21:40, , 5F
更省錢就做豆漿優格 只是沒牛奶好吃
10/17 21:40, 5F
豆漿優格我有點怕怕的， 跟牛奶優格味道差很多嗎?
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10/17 21:40, , 6F
英泉牛乳嗎?
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10/17 21:41, , 7F
乳清可直接當菌種做優格
10/17 21:41, 7F
也太酷了， 請問直接拿乳清跟鮮奶[混合就好了嗎? 太好了自己做真的好省錢喔!!!!
推
10/17 21:42, , 8F
過慮下來的乳清可以調味當可爾必思喝對嗎
10/17 21:42, 8F
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10/17 21:43, , 9F
最主要想拿來做起士XD
10/17 21:43, 9F
推
10/17 21:49, , 10F
我都拿家裡的悶燒鍋來做 最省錢的做法
10/17 21:49, 10F
→
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～優格機的原理應該跟悶燒鍋差不多～
10/17 21:49, 11F
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10/17 21:49, , 12F
重點是自製優格真的天然很多！而且好
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10/17 21:49, , 13F
吃！有買過琪琪來吃 最後還是覺得自己
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做最省錢xd而且其實我覺得口感不會差
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很多
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真的跟琪琪不會差很多吼? 不然我每次看人家的心得，都好恨自己不方便買〒△〒
推
10/17 21:52, , 16F
與樓上一樣 優格機最後都不用 改燜燒鍋
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因為容量大 不必天天做 而且菌種也可
10/17 21:53, 17F
好希望可以搬到有廚房的家， 這樣加熱後也可以直接放進悶燒鍋， 一次做一大鍋猛吃超幸福!
推
10/17 21:53, , 18F
我都用光泉成分無調整 拿去冰箱冰一
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繁殖下一代(別超過3代)
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下後就會變得跟外面賣的一樣哦!(布丁
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推
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生火了
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狀) 琪琪優格她們也是用光泉的~好想
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吃吃看高大的作出來是什麼口味唷~!!
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(買不到高大TAT)
10/17 21:54, 24F
高大喝起來很香甜， 做出來的優格香氣就沒那麼濃了， 可是有很純淨的味道(?) ※ 編輯: toopure (140.136.123.1), 10/17/2014 21:59:04
推
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好生火!!!!!
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推
10/17 22:27, , 26F
生火 !!!!!!!!!!!! 超愛吃優格阿 !!!
10/17 22:27, 26F
推
10/17 22:30, , 27F
生火 超愛優格 想請問菌種要買做優格專
10/17 22:30, 27F
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用的嗎 還是一般保健用的乳酸菌就可以?
10/17 22:30, 28F
推
10/17 22:39, , 29F
我是買七個小玻璃罐那組剛好一星期
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10/17 22:40, , 30F
試過林鳳營、瑞穗、英泉、光泉都是固態的
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說
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推
10/17 22:56, , 32F
長期訂這家的菌粉 推優格精靈的菌比較好吃
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推
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也是買這家優格機跟菌種~~用到後來懶惰
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把菌種倒進牛奶盒 直接放進優格機器XD
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就沒有再使用過玻璃罐了 懶得洗了XDD
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推
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生火！
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推
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我是買九陽的優米機，純粹被外觀所吸引
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一開始用牛奶，後來都去菜市場買一大包的
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豆漿，做出來味道其實沒有差很多，但是豆
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漿的味道"聞"起來會有一點點酸豆花的味道
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吃起來是不會差異太多，我都配蜂蜜吃
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豆漿一大包也才25元，比牛奶划算很多
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推
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其實如果只是要一台優格機，便宜的500有找
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推
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我也大推這家，已使用一也吃年多優格了
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推
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好生火！
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推
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好生火 本來想回購琪琪但實在不想
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為了省運費再找人湊XDD 感覺自己做好棒
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各位！我是原po，用瑞穗鮮乳做的優格剛
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剛完成，如同板友說的比較固態，而且沒
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什麼乳清，口感像很嫩的鮮奶酪！
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瑞穗鮮乳吃起來比高大優！
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推
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好生火喔 自己動手做比較健康!!心動
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推
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台南柳營六甲田莊有出無添加的優格喔
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10/18 01:47, , 56F
部分全聯有賣
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推
10/18 02:22, , 57F
想入手！
10/18 02:22, 57F
推
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如果味全與統一的牛奶比較固體的話，是不
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是……當然，跟其他的小間的牛奶相比…
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因為我自己用豆漿做的話，乳清也會比較多
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推
10/18 15:45, , 61F
生火><!!
10/18 15:45, 61F
推
10/18 16:45, , 62F
感謝分享
10/18 16:45, 62F
推
10/18 21:43, , 63F
味全與統一的做出來比較固體..嗯..
10/18 21:43, 63F
→
10/18 21:43, , 64F
你確定這樣較優？既然怕外食毒素了
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10/18 21:44, , 65F
添加物也不要吃太多比較好喔
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10/18 22:40, , 66F
我不是因為固態才覺得優，是覺得吃起來
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的味道比較優啦XD
10/18 22:40, 67F
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10/18 22:42, , 68F
另外固態和有沒有加添加物的關聯性我不
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太清楚，如果比較固態就代表有添加物的
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→
10/18 22:43, , 70F
話我會怕怕的..
10/18 22:43, 70F
推
10/19 02:51, , 71F
好生火啊!!!!!
10/19 02:51, 71F
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