[心得] 台北濱江網路市場秋季大閘蟹

看板e-shopping (線上購物)作者gl55025 (嘎嘎)時間10年前 (2014/10/07 17:17)推噓3(3推 0噓 1→)

留言4則, 3人參與討論串1/1

★物品名稱：江蘇名產【台北濱江】3A級特大尺寸臻品爆膏大閘蟹4入江蘇名產【台北濱江】4入超A級至尊爆膏大閘蟹 ☆賣家名稱：台北濱江網路市場 ★拍賣網址： http://www.tbj.com.tw/index.php?member=af000031113 大閘蟹賣場常因優惠組而有所變動所以直接附上台北濱江的賣場連結，找大閘蟹可以直接在首頁看到文宣或者直接搜尋會比較乾脆～～～ ☆網誌心得：上一次烤肉用台北濱江購物後,我們家今年連大閘蟹都用網購的了... 圖多 http://ga-life.com/2014/10/07/764/ 喜歡海鮮又肚子餓的人先別點阿!!!! ----- 下面是純文字分享 ------- 我爸對海鮮普遍都愛，我媽則是對大閘蟹特別熱愛每年中秋過後我媽就會為了大閘蟹而瘋狂 …..今年當然也不會例外。購買日期：2014/09月底台北濱江網路市場以往我們家吃海鮮都是爸媽開車到竹圍魚港採買((可以由此看出我們家對海鮮的熱愛嗎？ ))大閘蟹這種單價比較高的食材當然也是今年我趁他們還沒開吃大閘蟹前，就先線上刷了990元買台北濱江網路市場的大閘蟹。價錢便宜，而且不用外出採買，我覺得怎樣算都划算，試著讓他們不用跑這麼遠去買。除此之外…還有一部分是我半夜看到文宣圖很嘴饞，所以衝動就刷卡了….XDDDD 第一次買的是八隻 3.3~4.0兩大閘蟹 990元的組合，那時候只想試試水溫，畢竟沒有試過用網路買過活體海鮮，多多少少還是有點擔心還有還有，我也想看看台北濱江的貨源狀況，畢竟大閘蟹的蟹膏很重要，如果沒有蟹膏或者蟹膏不飽滿，大閘蟹就失去精華了！結果第一次訂購超意外， 09/08 23:05下標，以刷卡方式結帳，結果09/09下午就收到了！！！！！有沒有這麼有效率阿？我原本以為我9/8下標時間很晚，應該算是9/9的訂單，9/10才會送達，結果竟然這麼快就到了，超強！效率超高之外，螃蟹們送到我手上的時候也通通都還活著((拇指)) 好不好吃待會再說吧，因為後面還有第二次購買經驗嘛，別緊張。有了之前烤肉和這次的經驗後，我爸媽對台北濱江超放心，所以決定今年大閘蟹通通上網買就好，不再跑竹圍漁港了。((灑花)) >>站內閱讀【烤肉懶人包】烤肉食材準備清單、濱江線上採買心得、烤肉用具清單<< 然後因為他們喜歡熱鬧的吃東西，所以最後啾了好幾團人一起吃大閘蟹… 也因為這樣讓我想寫文章，因為我們總共訂了八組＆兩種不同等級的大閘蟹，我想這篇文章可以給有想要買的人做參考不管是哪種組合，都一定會有一個外盒外盒質感不差，我覺得如果有打算準備這個送人也不會失禮我們總共買了這麼多！！((指)) 其中有六盒都裝四隻的是「超A級 6.1～6.5兩」，另外兩盒則是「3A級 5.6～6.0兩」收到大閘蟹的第一件事情：趕快打開來看看他是否還活著！螃蟹們都被綁的動彈不得，最快檢查的方式就是動動他們，看看眼睛會不會有反應就知道囉超A級大閘蟹和我手的比例。超A級和3A級放在一起比較一下。看得出來哪邊大嘛......？等等我們在來講兩個等級之間的差異，先把把他煮了再說吧。每隻螃蟹在烹煮前都要先仔細清洗過，畢竟食用的時候都會和外殼有直接接觸，所以下鍋前還是先仔細清潔過一遍吧！我們家吃大閘蟹都是直接清蒸因為螃蟹是屬於比較寒性的食物，所以可以放一些紫蘇葉或者薑片去寒，同時也有點去腥的作用去寒去腥是我老爸教我的啦，我對腥味好像有免疫，有放沒放都感覺不出來（攤手）喔對，記得螃蟹要反過來放（如上圖）這樣蟹膏才不會流掉！火侯像這樣，蒸個12～15分鐘左右就可以吃囉～每個大閘蟹禮盒裡面都有附上貼心小工具我個人最喜歡左邊那隻，挖蟹腳方便！剪刀的話有點不夠力，但我爸還是輕鬆用它幫大家開蟹腳.....<<他剪很輕鬆，自己剪則動彈不得＝___＝我那天分到兩隻超A級大閘蟹～～下面接著就是會讓愛海鮮者流口水的各式蟹膏圖～蒸熟的大閘蟹（指）大閘蟹蒸熟後不是「全部都紅色」特別是屁股的地方像上圖這樣就已經熟啦，不要再繼續煮到肉到過老啦！蟹黃真的很飽滿讓我邊寫邊想起大閘蟹滋味，一直狂吞口水.... 喜歡大閘蟹這味的人，看到這圖應該覺得很嗨！！每一隻都是這樣，絕對不是我運氣很好挑了一支特別好的不然來看看我下一隻第二隻來囖拔開！這隻的口看起來好像比上一隻小一些，但對半折後還是一樣有很飽滿的蟹膏阿（如下）沒騙人吧～裡面一樣是很飽滿的！每一隻都一樣啦！【心得】第一次買的3.3~4.0兩的SIZE真的很嬌小不推薦給喜歡吃大閘蟹的人，但如果你沒有試過大閘蟹，想試試看自己喜不喜歡的話，我覺得可以考慮買像這樣相對比較便宜的組合。畢竟我覺得螃蟹這種東西真的很看個人喜好！像.. 我爸跟我就是屬於「海鮮都好」這種人，只要是海鮮都愛吃。媽媽對海鮮就普通愛，沒有我們這麼瘋狂，可是就是獨獨對大閘蟹有熱愛表妹喜歡海鮮，但嫌大閘蟹太小隻，吃起來很辛苦，所以喜歡吃帝王蟹。總之可以試試看，因為搞不好你會跟我媽一樣瘋狂愛上這味也說不定。第二次買超A和3A，兩者之間用肉眼看外觀真的看不出明顯差異，不明顯到我覺得會不會是裝錯了？而且如果不小心弄混了，真的沒有人有辦法分辨出誰是超A！最後我為了確認超A和3A的差別，還拿去秤重了！有啦有啦，有差，四隻超A和四隻3A差0.1KG。老爸說差不多，因為螃蟹只差幾兩，所以四隻差個0.1kg的話，超A是真的有比較大一些。不過差異真的小到爆裱，所以我們家的共同結論是：買3A比較划算主要是因為差一級就差了160元，但這一級真的超無感，不如買3A還可以吃比較多隻 XDDDDD 而且3A一樣每一隻蟹黃都很多，體型些微的差異真的沒那個價值。喔對，在第一次和第二次之間，我們家有出現幾隻別人贈送的大閘蟹，確切來源不明。但比較之下，我們家一致認同濱江大閘蟹的蟹膏真的很濃郁又有香氣！之後也會繼續買下去就像寫文章的這個時間點，我們家截至目前已經跟濱江買了三次大閘蟹了 ...................（默）最後附上殺螃蟹大隊大合照。 -- 嗨嗨嗨嗨（揮手）我是嘎嘎　：） http://ga-life.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.242.161.222 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1412673420.A.ECF.html

推

cutejoanna

10/07 19:29, , 1^F

10/07 19:29, 1^F

→

cutejoanna

10/07 19:29, , 2^F

10/07 19:29, 2^F

我覺得家裡如果有兩個人以上的話就可以了！螃蟹可以冰冷藏過一晚沒問題喔，隔天還是活著～～～

推

error123

10/07 21:02, , 3^F