[心得] 台北信成油廠股份有限公司香油心得

看板TWproducts (臺灣製造/愛用國貨)作者lulalachan (祈禱)時間1月前 (2024/09/27 02:31)推噓11(11推 0噓 26→)

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分享今（昨）天買的台灣製芝麻香油店家：「信成油廠股份有限公司」心得。若在Google 評論看到有這篇，不是抄襲，是我把自己的文章貼過來，有配合PTT介面做調整修改。信成油廠股份有限公司在捷運雙連站那。店外照： https://i.imgur.com/YtpCmOb.jpeg

店內照： https://i.imgur.com/Kbpll4g.jpeg

百年老店，用料超好，阿嬤老闆娘自己愛用，原以為她70多歲，沒想到已90歲了，完全是信成麻油相關產品的代言人！阿公老闆98歲，現在很少到店裡，因目前每天都有滿多客人進進出出，較少過來。阿公阿嬤老闆夫妻一起為信成現在店面，為好產品努力多時。阿嬤說她是日據時代出生的，也難怪日本觀光客來時，可以直接用日文介紹信成好產品。阿嬤老闆娘嫁給老闆時，公公、婆婆就在做信成麻油。當時在（民生西路？）屈臣氏地址那，好像是台灣光復後，搬到民生西路96號的現址，之後工廠搬到板橋。阿嬤老闆娘很推薦他們的黑芝麻粉，說他們很重選料，也有通過（專有名詞英文縮寫）認證。一開始當阿嬤對我說：「我們日據時代就在做芝麻油。」時，我只是聽過去、但沒特別在意。等到她提到他們的黑芝麻粉，雖然價格平實，但真的是選用很好的黑芝麻。（黑芝麻粉會看似有一點黑白參雜，是因信成保留黑芝麻的某個成分，但那專有名詞不好意思我還是忘了。）黑芝麻粉照： https://i.imgur.com/wrZuql7.jpeg

280g，142元台幣，不貴。這時她順道提起她自己，每天都吃自家的芝麻粉，都不用補鈣然後她突然問我「妳猜我幾歲？」，因她看起來抬頭挺胸、很有朝氣、膚質發亮，我真的以為她就是我家附近會出現的 70多歲的阿嬤，我完全看不出阿嬤的真實年齡，太厲害了啊！阿嬤愛用信成產品的保養方式： 1.每天服用兩茶匙黑芝麻粉，泡在牛奶或豆漿裡。 2.用芝麻油少許，放在掌心搓熱、敷在臉和皮膚上，用來保養。（不是用來涼拌沙拉拌麵的芝麻香油喔！是在銷售NO.1的芝麻香油的上面那格，炒菜用的那種。阿嬤老闆娘在試用區，直接滴幾滴給我們試用，她自己也敷在皮膚上。油的味道和質地，讓我想起我們家曾買過的很貴的初榨橄欖油。我只能形容是非常好的芝麻，壓成純度和質感都很好的油。之前也有日系保養品，賣很貴的橄欖精華油。而信成出品炒菜用的芝麻油，平價，用料極好，不但可炒菜，還可保養，老闆娘阿嬤真摯使用代言，她的好膚質是活廣告。） 3.每天服用一小匙苦茶油。苦茶油也是信成油廠台灣製。（新北板橋）但阿嬤老闆娘很實在，也很直接。面對客人問他們的苦茶油，是使用哪裡的苦茶籽？她馬上實在的說，台灣的苦茶籽產量不夠，所以苦茶籽是從中國進口的，所以市面上很多說是台灣坪林或哪的原料，就嗯。 — 阿嬤老闆娘還提到台北名店阿圖麻油雞。她提到阿圖老闆三代，都來和他們買黑麻油。寧夏夜市的麻油雞也愛用信成。 — 阿嬤老闆娘説，產品商標的信成中間的CS圖，是註冊商標，因之前有商家模仿，所以他們提告，告贏了。（也太帥了！）（但若阿嬤沒主動和我提的話，我還真的不知信成兩字中間的圈圈內，是信成的英文拼音縮寫。） — 信成是百年油廠。在有玻璃瓶、鐵桶的量產時期之前，在他們工廠還沒去板橋擴遷前，信成經歷過顧客要帶瓶子去裝油，要打油的油行時代。 — 之前我是因PTT（還是dcard）忘了哪板，看到有人推薦信成油廠。網友說台北滿多麻油雞名店，只用信成的黑麻油。（阿嬤老闆娘也是她自己和我提到阿圖，不是刻意提，就剛好聊到。）還有滿多涼麵名店，（芝）麻醬指定用信成。然而會讓我真的決定到信成買產品，是因看到有位網友說他們製的黑麻油超香。有次網友家在某個冬夜煮麻油雞，沒想到有鄰居來敲門說：「拜託別煮了，你們家的麻油太香了。」因為這樣，我才發現原來在台北，就有間這麼厲害的麻油廠！ — 在信成店內，有隔壁（還是認識的人？）製的醋寄賣，也是台灣製的好醋，阿嬤老闆娘也愛用。在一進門右邊最店裡最下方櫃。 — 黑芝麻粉和苦茶油在進店右方。 NO.1芝麻香油和NO.2黑麻油的不同： NO1.芝麻香油，用於涼拌或滴在湯裡。 NO.2黑麻油是煮麻油雞、麻油蛋時使用。阿嬤老闆娘特別強調他們的芝麻香油很純，市面上的滿多產品，都加了很多的沙拉油省成本。（我這次買的是NO.1 芝麻香油 275g，NT.184元，是玻璃瓶的。） NO.1買回家拍張照： https://i.imgur.com/xplxi6d.jpeg

— 信成，只收現金。有開發票。只有台北這間店，別無分店。住外島的，我查到電商momo有賣，雖然有價差但只有多一些些，看在別無分店的考量，加離島運費還是值得。（有省船票、機票錢、公車錢。）（信成官網的訂購運費是150元，滿千打95折， Momo電商離島運費則是90元，這可能要離島的強者來補充。） — 信成油廠的阿嬤老闆娘和我聊了很多。其實在疫情後，她和阿公老闆就少來店內，所以也是真的很巧遇到她。阿嬤老闆娘非常硬朗健談，祝福阿嬤老闆娘和阿公老闆，平安健康快樂長壽夫妻同心生意興隆！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.99.161 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TWproducts/M.1727375511.A.DBF.html

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