Re: [問題] 請推薦MIT蜂蜜 ^^

看板TWproducts (臺灣製造/愛用國貨)作者claire1028 (claire)時間13年前 (2013/01/07 00:16)推噓31(31推 0噓 31→)

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※ 引述《ying216 (計畫趕不上變化 ~"~)》之銘言： : 請問一下有沒有人喝過蜂樺蜂蜜或畢先生蜂蜜？ : 前陣子也在找品質好的真蜜 : 發現這2家蜂蜜的風格很像，包裝都走高級路線 : 看起來品質很不錯，有人喝過嗎？ : 另外，因為我家的蜂蜜有時候都有螞蟻在瓶口爬 : 想知道"螞蟻不會吃蜂蜜"是真的還是假的？ : 希望懂蜂蜜的板友可以分享正確知識 : 謝謝^^ 網路上有很多人說螞蟻不會吃真蜜其實這是錯誤的蜂蜜經採收之後他的水分含量過多是必須經過低溫濃縮的過程使他的水分低於20% 才利於存放若水分含量過多存放時間會比較短會使蜂蜜酸化而壞掉而在經過去除水分這道手續之後蜂蜜會變得更濃稠螞蟻如果去碰觸到蜂蜜會被蜂蜜黏住所以較濃稠的蜂蜜螞蟻是不會碰的而我們在倒蜂蜜的時候往往會留下一些蜂蜜在瓶口這時蜂蜜接觸到空氣中的水分會使的瓶口的蜂蜜水分含量增加這是聰明又愛吃甜的螞蟻就會跑來吃瓶口的蜂蜜所以正確的講法應該是 "螞蟻不會吃『濃稠』的蜂蜜" 這講法一直誤導消費者假蜜會添加一些化學香料我想愛好純天然的聰明螞蟻應該也不會想碰吧最後要提醒大家蜂蜜千千萬萬『不能放冰箱』冰箱有水氣水氣會透過瓶口縫隙跑到蜂蜜也會讓蜂蜜水分增加使保存期限縮短且溫度過低時當蜂蜜的葡萄糖含量較高時會造成結晶現象 PS.什麼櫻花蜜、蘋果蜜都是假蜜，這些都是種在高山上，花期幾乎都是在較冷的時候，你都穿大衣了，躲在棉被了，這時沒大衣沒棉被的小小蜜蜂(蜜蜂屬熱帶、亞熱帶昆蟲)，有可能外出工作嗎? 而且花蕊要出花蜜，都是需要在天氣溫暖，才會分泌花蜜出來所以大家別在被騙囉!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.70.201.159

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CErline

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ines1969

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afoofa

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swoodstock

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^^ 謝謝市面上會有一些假蜜混充真蜜來販售最好是買有貼台灣養蜂協會國產蜂產品證明標章 http://www.afa.gov.tw/public_index.asp?CatID=731 這是農糧署跟養峰協會推出的協助消費者辨別MIT的蜂產品目前蜂蜜跟蜂王乳都有這標章大家要買最好認明這標章養蜂協會會不定時抽查也會送檢驗如果買到沒貼標章的有一個簡單的方法可以辨別真假蜜用寶特瓶泡開蜂蜜之後大力搖晃他會產生很多泡泡這泡泡細緻且白靜置幾分鐘之後如果泡泡還在的話那恭喜你! 你買到真蜜了(笑) ※ 編輯: claire1028 來自: 118.169.189.148 (01/07 16:18)

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eddy13

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如果混合了真蜜跟假蜜我想那它的泡泡應該也會只剩下一點點巴晚上回家拿我家的真蜜泡一下在拍照 ※ 編輯: claire1028 來自: 118.169.189.148 (01/07 16:42)

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afoofa

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soyjay

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seadog00

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happy7912

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結晶蜜你可以連瓶子將他放置在60度左右的水中，他就會恢復液狀不行太熱的水喔~ 太熱會破壞蜂蜜原有的營養成分大約要半個小時才會完全溶化喔!

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qbk

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eddy13

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eddy13

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會結晶是因為蜂蜜的"葡萄糖"含量較高當天氣較冷的時候容易產生結晶現象所以有些人會把結晶蜜說成冬蜜一般來說荔枝蜜比較容易結晶龍眼蜜比較不會但是還是有可能會產生結晶採蜜期每天所採的蜂蜜會因為天氣濕氣等等因素而讓他的成分會有些許的不同所以會造成你在同一年所買的蜜有些會結晶而有些卻不會 http://img20.imageshack.us/img20/9588/imatu.jpg

這是我昨天晚上泡的蜂蜜每隔一段時間我就拍一張照片我原本在客廳拍後來有一隻大螞蟻(我姪女)搶著要喝只好在泡一大杯給他趕快轉移陣地拍照以免等等被喝光.... 放置快兩個小時之後泡泡幾乎沒有什麼消失而睡覺時間到了所以在來就沒拍了右下角那張是我今天早上拍了因為上班快遲到了拍的不是很好但是還是可以明顯的看到還是非常多泡泡但是有比前天晚上來的少大約少1/4 我泡蜂蜜大約搖10秒鐘左右並沒有搖非常的久喔所以下次大家要買蜂蜜請記得帶寶特瓶喔(笑) 寫這篇是希望大家可以買到優良的台灣蜂蜜而不是買到假蜂蜜 ^^ ※ 編輯: claire1028 來自: 118.169.189.148 (01/08 10:44)

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afoofa

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afoofa

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歡迎大家轉載 ^^ 記得要註明出處喔! 不然我會很傷心的因為我從小就在蜜蜂圈長大常看到市面上假蜜用很便宜的價格打趴真蜜畢竟是要吃近肚子裡的還是謹慎挑選有什麼問題都可以提出來討論喔 ^.^ ※ 編輯: claire1028 來自: 118.169.189.148 (01/08 12:06)

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lth5

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