[新聞] 漢堡越吃越瘦？熱量不到250卡　搶攻女性輕食市場

看板TWproducts (臺灣製造/愛用國貨)作者zenobia (小木屋中的小女巫)時間19年前 (2005/12/29 18:33)推噓1(1推 0噓 2→)

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http://www.ettoday.com/2005/12/29/545-1887556.htm 食尚／漢堡越吃越瘦？熱量不到250卡　搶攻女性輕食市場 2005/12/29 12:56 這個漢堡怪怪的，麵包在哪兒？摩斯新推出的「摘鮮綠」堡（圖右）讓初嚐的人一頭霧水，完全無澱粉，蔬菜占了60﹪，熱量只有232卡，搶攻女性輕食市場。（圖／鄭郁萌攝）記者鄭郁萌／台北報導這個漢堡怪怪的，麵包在哪兒？摩斯新推出的「摘鮮綠」堡讓初嚐的人一頭霧水，不用再找了，這個漢堡完全無澱粉，蔬菜占了60﹪，熱量只有232卡，搶攻女性輕食市場。摩斯漢堡這次導入農委會的生產履歷蔬菜，包括冬季盛產的結球萵苣、青生菜、牛蕃茄等，年度採購可達68萬公斤。「摘鮮綠」堡用多層新鮮萵苣夾住牛肉餅、加上蕃茄、洋蔥等，蔬菜有114克，佔整個漢堡的60﹪，淋上義式沙拉醬，雖然是用漢堡包包住，吃起來的感覺卻兼具了沙拉跟漢堡味。摩斯目前來客以女性佔7成，今年年初曾經推出過類似的生菜堡，業績相當不錯，這次跟農委會合作引進有生產履歷的台灣蔬菜，不但低卡養生，而且還可以進入該公司網站，查到蔬菜來源，非常透明化。摩斯表示，「摘鮮綠」預計應相當受歡迎，可提昇總業績1成5以上，由於台灣的萵苣產季在11月到次年4月間，因此該漢堡會採季節限定方式持續推出。農委會表示，目前有64種蔬菜已經導入生產履歷制度，消費者只要到農委超市、Jason’s 刷入條碼，就可以查出包括產地、農戶等等生產資料。農委會表示，2010年將把全國農產納入，以後台灣消費者想知道自己食用的農產品來龍去脈，只要上網一查，就可以一清二楚。 http://www.ttv.com.tw/news/html/094/12/0941228/094122890497177.htm 東元轉投資台灣摩斯轉虧為盈摩斯在台穩定擴店幅度一成摩斯農委會合作蔬菜生產履歷台灣摩斯強調食材本土化報導記者：楊宗斌 941228 主攻重機電和家電的東元集團，最近幾年，很積極佈局食品事業，其中和日商合作的連鎖速食店，今年營運績效變好了，在食材上，非常特別的是，採用本土化的供應模式。由東元集團自日本引進的速食事業，摩斯漢堡，目前全國擁有103個門市，公司表示，明後兩年將維持穩定擴店進度，受惠經濟規模提升，台灣摩斯的營運已出現獲利。繼日前宣示，產品將普遍採用台灣有機米製作後，摩斯配合農委會安全農業政策，將食材導入具生產履歷認證的優質蔬菜，例如台中縣盛產的牛番茄，以及來自雲林縣的結球萵苣與青生菜，一年採購量可達68萬公斤。台灣摩斯指出，這樣標示材料產地的概念，是來自日本的食品制度，初期將應用在低卡高纖的漢堡上。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.244.251

[新聞] 漢堡越吃越瘦？熱量不到250卡 搶攻女性輕食市場

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