[原料] 岩蘭草拾遺

看板Perfume (香水)作者hoshiyomi (月橘)時間16年前 (2009/12/04 11:17)推噓10(10推 0噓 24→)

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Vetiver學名Vetiveria zizanioides 中文名岩蘭草，香根草，培地茅：多年生禾本植物，原產於北印度地區，與泰國菜會用的香茅是近親。香根草的生長快速，根部組織超越一般樹木的拉張強度與垂直向下的根系，讓他成為聯合國大力推廣的水土保持植物。(台灣怎不種?) http://grassland.agron.ntu.edu.tw/vetiver.htm 推「神奇的綠色堤防 -- 培地茅草籬（Vetiver Hedge Row）」一文香根草出土照： http://www.vetiver.org.cn/PHOTO/normal%20photo/1-1.jpg

香根草的根可輕易的長到2-4公尺長，挖出來的樣子看起來活像是稻梗紮的巨大竹掃把。除了作燃料和建材，香根草的主要商業價值是作為精油原料。香根草根挖出洗淨，乾燥一段時間陳化，之後再加水蒸餾，得到的油會需要再陳放一段時間褪去雜味才能上市。和檀香，廣藿香等同屬有陳年潛力的精油，氣味會隨時間變得更純，更深沉。除了印度傳統銅器蒸餾的野生香根草油是漂亮的碧綠(銅離子)，大部分的岩蘭草精油都是深褐色的液體。氣味隨產地不同可能變化很大，可為清亮帶柑橘感的草綠，生腥泥土味，深沉的木香，煙香，樹脂香膏香，或以上任意幾種氣味的搭配。香根草一直是男香中的重要角色，嬌蘭有Vetiver，Givenchy有，老Carven 有， Creed，MPG，Hermes，Floris，香奈兒... 好像誰都不會忘了跟岩蘭有上一腿。而在傳統柑苔調式微的現代，便宜的香根草往往是老香在改配方時常用的橡樹苔代替品，當然效果好不好則是見仁見智。先從當代的香根草香談起好了，最多人熟悉的應該是Jean Claude Ellena調給Hermes的大地和馨草芳果？前者是乘iso-e-super擴散性飛翔的柑橘香根草雪松，一慣的極簡主義，乾淨，短促的清甜燧石感香根草。後者則多榛果和香豆素的加持，給香根草的煙綠鍍上一層可口糖晶。老香中也有探索香根草清新面的作品，嬌蘭Vetiver(偉之華)是很好的一個例子。用清亮的柑橘香和香料起頭，從鵝黃漸轉黃綠，草綠，翠綠，直至尾段融合苔蘚的墨綠，由香根草表現清新到沉穩的漸層感。同為有點年紀的香，Floris的香根草就要來得狂野些：辛辣的柑橘，薰衣草的陳舊，混合了天竺葵和檀香雪松的香根草，有濃濃的煙感包圍著乾燥的綠，同時有英式老男香常見的廣藿香柔和，多少帶點傲氣和雅痞的野蠻貴族式優越感。走類似路線的還有Maître Parfumeur et Gantier的岩蘭之路，有野煙，有生土，青木藥氣，脂香甜實。謂之愛香根草人的香根草。難以否認的是，現在較少人喜歡(或有辦法撐起)香根草的野性面，當代的香根草大多要比以往來得溫順。 Lalique的Encre Noire(黑墨水)如名，聞起來便如一研唐墨般漆黑溫潤。逢水方化開的墨膏，行墨於宣紙的流暢，淡辛，卻又透水釋的淡雅。容國畫以不同層次的黑表現禪意，為此筆墨。同樣帶禪意的還有Chanel 08年的吳桐影木。他給我感覺像老寺廟的梁木。大巧不工，是我聞過最偏木香的香根草，有檀香的重量，絲柏的輕盈。煙和綠都十分的沉靜，若香爐中緩緩溢出的青絮。與No. 19蒼勁的香根草傲骨大異其趣。香根草能香的浩氣蕩然也能劍走偏鋒，個人十分喜愛的Lubin Le Vetiver是表現香根草纖細的特殊作品。由Olivia Giacobetti這位義大利女調香師所創，她手下的香有點像JCE的極簡，卻又往往多一分靈動和女性的細膩。 http://video.google.com/videoplay?docid=1379449743071085959# 當年剛發售時有一段廣告影片不小心流到youtube，短短一段森林配上類似Enya的空靈New Age音樂，很好的側寫了這隻香根草的居爾特感。 Le Vetiver是我聞過最中藥感的香，開頭有個可比苦丁茶的苦藥味，摺疊在綠的最純淨的香根草上。冬夜，冷香；迴異於香根草的煙燻感，這裡的煙是乳香沒藥擺炭上炙出的白煙，在飄盪的同時帶香根草上天。煙中有皺著眉頭思考的半人馬，密林間一現即逝的獨角獸，北歐冬夜的神秘。另一種的偏鋒則是以嗅覺上的"鹽"呈現，百里香和香根草作為少數能產生氣味上"鹹味"錯覺的成分，選材/運用得好便能成就十分少見的鹽香。從06年The Different Company的Sel de Vetiver打頭開始，次年還有Miller Harris的Fleurs de Sel鹽之花，皆以海地香根草油可能展現的鹹味作為主題，表現曬乾在皮膚上的鹽霜。最近台灣已經有了The Different Company的代理商， Sel de Vetiver翻作鹽花岩蘭，應該能在信義誠品Cyrano 和其他荷風(遠企＆SOGO復興館的City Super，微風Dean & Deluca等櫃點)試香，不過去之前最好還是打電話問問有沒有擺出來。(1976也能預購) 目前能想到的香根草大致上就這樣，倘若之後有想到些什麼再來補遺。 -- 　　　　　　近日我常想到死亡的事情。　　從前我們也談論過死亡。你說你願意死在大樹下，　　　　讓樹枝吸取由你屍骨所化成的養料，越長越高。　那棵樹看得多遠，你就看得多遠。你所看到的世界，沒有言語可以形容。　　「我願意做那棵樹。」我說。至今我仍愛著你。　　　　　　　　　　－（鍾曉陽《哀歌》第五頁） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 173.34.15.185

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savilin

12/04 12:35, , 1^F

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AmoCapustino

12/04 15:32, , 2^F

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abbado

12/04 18:45, , 3^F

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