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討論串[新聞] 高蛋白質飲食與吸菸一樣危害身體
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Re: [新聞] 高蛋白質飲食與吸菸一樣危害身體
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者neverwin ( )時間12年前 (2014/03/05 23:48), 編輯資訊
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問題在於:. 1.肉品若添加亞硝酸鹽 高溫下會和蛋白質作用產生致癌物. http://www.top1health.com/Article/15438. 2.某些氨基酸 例如苯丙氨酸或色氨酸 高溫烹調下自然會產生致癌物. 手邊沒書 可參考這篇 http://ppt.cc/dthJ. 這些氨基酸又以存
(還有81個字)
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[新聞] 高蛋白質飲食與吸菸一樣危害身體
推噓14(14推 0噓 51→)留言65則，0人參與, 最新作者commerce時間12年前 (2014/03/05 21:04), 編輯資訊
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http://www.chinatimes.com/realtimenews/20140305005063-260408. 一項最新報告指出，中年人攝取過多的高蛋白質，與吸菸一樣危害身體健康。. 這項追蹤上千名成年人近20年的研究發現，攝取高動物蛋白質的人死於癌症的機率是一般攝取低蛋白飲食者的四倍。
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