[討論] 關於一餐最多可以攝取多少蛋白質

看板MuscleBeach (健身)作者IsaacNewton (IsaacNewton)時間8年前 (2018/01/09 15:16)推噓17(17推 0噓 10→)

留言27則, 17人參與討論串1/1

爬過板上很多關於如何吃蛋白質的文章大多數都是說少量多餐蛋白質一餐不要吃超過30公克因為一餐最多只能吸收30公克的蛋白質吃多了只是浪費但是GOOGLE了一下看到以下這篇文章 https://goo.gl/xTZmYd 這篇文章的結論： 1.身體一次只能吸收20-30公克蛋白質的說法是錯誤的，即使採用多量少餐的間歇性斷食，也不必擔心蛋白質會吸收不良。 2.每天蛋白質的總攝取量才是重點，分散或集中吃並不會造成顯著的差異。 3.多量少餐的效果反而比少量多餐還好。主要原因是因為： 1.食物中的蛋白質經吸收後，有30-50%會留在小腸暫時儲存，在身體需要氨基酸時，再行釋出。 2.大量的蛋白質攝取會刺激許多消化道荷爾蒙如CCK的分泌，以減緩消化的速度，讓腸胃道能慢慢地將養分完全吸收。 3.根據Lyle McDonalds針對蛋白質撰寫的”The Protein Book”中提到，牛排蛋白質的吸收速率約為每小時10公克，這意味著一塊八盎司牛排需要超過四小時的時間才能消化完成。如果一份餐點有脂肪有纖維質，這個時間還會拉得更長，所以身體有充裕時間能「處理」大量蛋白質。這篇文章的結論跟我之前爬的文章都不一樣如果這篇文章是真的那不就代表板上大部分關於一餐攝取蛋白質的文章都是錯誤的？各位板友怎麼看？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.117.199.62 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1515482213.A.9D2.html ※ 編輯: IsaacNewton (140.117.199.62), 01/09/2018 15:17:27 ※ 編輯: IsaacNewton (140.117.199.62), 01/09/2018 15:18:01

推

dakkk

01/09 15:18, 8年前 , 1^F

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themost

01/09 15:18, 8年前 , 2^F

01/09 15:18, 2^F

結論第三點是我自己加的，文章的結論沒有，但是文章中的確有說效果更好

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dakkk

01/09 15:19, 8年前 , 3^F

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的確，文章中也有提到根據Lyle McDonalds針對蛋白質撰寫的”The Protein Book”中提到，牛排蛋白質的吸收速率約為每小時10公克，這意味著一塊八盎司牛排需要超過四小時的時間才能消化完成。如果一份餐點有脂肪有纖維質，這個時間還會拉得更長，所以身體有充裕時間能「處理」大量蛋白質。 ※ 編輯: IsaacNewton (140.117.199.62), 01/09/2018 15:26:38

推

impact999

01/09 15:27, 8年前 , 4^F

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※ 編輯: IsaacNewton (140.117.199.62), 01/09/2018 15:34:38

推

good17803

01/09 15:34, 8年前 , 5^F

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good17803

01/09 15:34, 8年前 , 6^F