[問題] 臭豆腐的營養價值

看板MuscleBeach (健身)作者 ( game changer)時間15年前 (2011/05/31 23:37), 編輯推噓5(506)
留言11則, 8人參與, 最新討論串1/1
各位好 臭豆腐(清蒸非油炸)跟一般豆腐營養價值差多少? 蛋白質有差嗎? 這個月想換個菜單~ 請高手指點~ -- 2006 This is Sparta!!! 300壯士 http://ppt.cc/vXNd 2011 This is Brasil!!! 玩命關頭5 http://ppt.cc/~MY9 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.252.127.29

06/01 00:09, , 1F
感覺不是很健康可是我很愛臭豆腐啊
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06/01 13:05, , 2F
台灣臭豆腐又臭又噁心....但我就是愛這味 科科
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06/01 15:44, , 3F
我看衛生署的網站,說豆腐蛋白質是很低的。
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06/01 19:46, , 4F
請問樓上來源是? 豆腐蛋白質每100g內約含8g 算高了吧?
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06/01 19:49, , 5F
加工過的像凍豆腐臭豆腐油豆腐還更高
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06/01 19:50, , 6F
但是豆腐也不太適合天天吃多就是了
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06/01 21:13, , 7F
之前看某美食節目 臭豆腐就是要生吃對身體才好(有益菌)
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06/01 23:30, , 8F
油炸物耶...
06/01 23:30, 8F

06/02 00:39, , 9F
樓上不看內文~ 查到臭豆腐富含維生素B12但發酵後蛋白質會被分
06/02 00:39, 9F

06/02 00:40, , 10F
解..這樣是說蛋白質含量很低的意思嗎??
06/02 00:40, 10F

06/02 11:26, , 11F
原PO明明就打清蒸非油炸 還有人回油炸物..
06/02 11:26, 11F
文章代碼(AID): #1DvGihq1 (MuscleBeach)
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