討論串[情報] 明天家樂福的義美鮮乳2公升129元
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動科系畢業的也來回答一下保久乳跟鮮乳的差別. 一樣有錯的話歡迎大家指正~. 保久乳跟鮮乳一樣是100%生乳. 他們兩個的差別主要只在於殺菌的程度跟包裝方式. 保久乳的殺菌溫度會比鮮乳高. 包裝也是在無菌室內進行無菌包裝. 就是因為這樣的加工使其中的菌非常非常非常少而可以不用放冷藏~. 但是因為超高溫
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看推文有人似乎不清楚乳品種類. 在此說明一下 如果有錯 也請網友多多補充. 乳製品約有 牛乳 鮮乳 生乳 調味乳 保久乳. 生乳: 牛或羊擠出來的 只經過冷卻 沒有加工. 鮮乳: 用牛或羊生乳殺菌後 冷藏包裝 販售 (牛乳羊乳) (會有鮮乳標籤). 還有特性有強化鮮乳或低乳糖鮮乳 但添加都有一定的範
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