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[討論] 各家奶粉含乳量?

看板Lifeismoney (省錢)作者 (牽著妳走 :D)時間10年前 (2016/04/23 00:45), 10年前編輯推噓21(21推 0噓 73→)
留言94則, 15人參與, 最新討論串1/1
本版近日有討論到紅red奶粉、oak及紅牛三者的區別 本於好奇心去查了一下推文中所提到的麥芽糊精跟含乳量 不查不知道，一查發現，由不同單位提出的數據實在是差距有點大 比如說2013年由上下游新聞市集所首先報導的部分 含乳量 紅red均衡配方奶粉 53.6% 表列中最低 克寧高鈣全家人 63.0% 次低 豐力富全家人調製營養 67% 以下還有其他廠牌不一一詳述，但都不足90% 報導在此 http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/800564 但是捏，由董氏基金會於2009年對於市售成人奶粉的調查，遠遠不只 http://goo.gl/Nr1MU4 共有12種類的奶粉在90%以下，但兩者的入列表的產品有點不同 請問該怎麼選擇營養成分高價格又實惠的奶粉種類呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.204.140 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Lifeismoney/M.1461343546.A.58C.html
推
04/23 00:49, , 1F
首先上列三項都別買。看見高鈣、調製、
04/23 00:49, 1F
→
04/23 00:50, , 2F
配方，這三個關鍵字了嗎？都添加了怎麼
04/23 00:50, 2F
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04/23 00:50, , 3F
可能會純度會高……
04/23 00:50, 3F
這個我懂，不過裡面有好幾款的名稱都不具這幾個關鍵字的吧 尤其是像紅red 過3年後反而沒過，覺得頗怪 ※ 編輯: japan428 (1.169.204.140), 04/23/2016 01:06:52
推
04/23 01:14, , 4F
看蛋白質含量,接近100%的奶粉,每100g應該有24g左右的蛋白質
04/23 01:14, 4F
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04/23 01:18, , 5F
可見你平常一定沒有在買奶粉 先去大賣場逛一圈
04/23 01:18, 5F
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04/23 01:21, , 6F
你就有答案了 不要甚麼都來PTT問
04/23 01:21, 6F
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04/23 01:25, , 7F
現在會標出來 沒有100% 99%的不要買
04/23 01:25, 7F
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04/23 01:26, , 8F
麥芽糊精有助溶的效果 難溶解的你只會覺得超級爛
04/23 01:26, 8F
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04/23 01:51, , 9F
樓上這個，還真有人這麼以為…
04/23 01:51, 9F
推
04/23 02:04, , 10F
味全調味奶粉自從多了xx配方就變難喝了 :(
04/23 02:04, 10F
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04/23 08:31, , 11F
只要看見成份表有麥芽糊精 就直接拒買 哪還用管它有
04/23 08:31, 11F
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04/23 08:32, , 12F
多少百分比? 幾十年前的即溶奶粉也沒加麥芽糊精阿
04/23 08:32, 12F
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04/23 08:34, , 13F
怎會有人拿它<可以助溶>來論說 太神奇了吧.... XD
04/23 08:34, 13F
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04/23 10:17, , 14F
可以助溶外加降低成本當然要加啊 廠商不用賺錢喔
04/23 10:17, 14F
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04/23 10:18, , 15F
要買一大罐又要超便宜 當然是要降低成本啊
04/23 10:18, 15F
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04/23 10:19, , 16F
一堆人都是要俗又大碗 廠商當然會順從這種偏好
04/23 10:19, 16F
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04/23 10:22, , 17F
買不起好的就說 靠么廠商也是挺好笑的
04/23 10:22, 17F
推
04/23 11:30, , 18F
應該不是買不起。重點是：成分要清除
04/23 11:30, 18F
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04/23 11:30, , 19F
清楚
04/23 11:30, 19F
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04/23 11:32, , 20F
有些人連配方奶粉會不純都不知道，何
04/23 11:32, 20F
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04/23 11:32, , 21F
況單純只寫奶粉不會想到裡面搞稀釋這招
04/23 11:32, 21F
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04/23 11:34, , 22F
。最近注意到有標100%了，消費者會判斷
04/23 11:34, 22F
推
04/23 11:34, , 23F
純奶粉 可以說無營養可言。維生素早在噴霧過程幾乎沒了，礦
04/23 11:34, 23F
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04/23 11:36, , 24F
但鮮奶也有人說台灣的殺菌後營養成分也
04/23 11:36, 24F
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04/23 11:37, , 25F
…這樣到底奶粉營養還是鮮奶營養？
04/23 11:37, 25F
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04/23 11:43, , 26F
奶粉要是沒有營養，那小嬰兒大概都活不成了.......
04/23 11:43, 26F
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04/23 12:11, , 27F
奶粉無營養XDDDDDD
04/23 12:11, 27F
推
04/23 12:20, , 28F
維生素沒了蛋白質還在啊,喝奶是喝蛋白質還維生素?
04/23 12:20, 28F
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04/23 13:39, , 29F
牛奶中的維生素根本微不足道，青菜水果咬一口就回來了
04/23 13:39, 29F
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04/23 13:41, , 30F
人是雜食，六大類均衡才是重點，喝牛奶根本不是為了
04/23 13:41, 30F
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04/23 13:41, , 31F
維生素，牛頭不對馬嘴。
04/23 13:41, 31F
推
04/23 14:17, , 32F
麥芽糊精才不是添加的概念，是噴霧乾燥製程所需載體，隨著
04/23 14:17, 32F
→
04/23 14:17, , 33F
製程演進，可以不用
04/23 14:17, 33F
推
04/23 16:03, , 34F
喝奶是喝蛋白質吧@@
04/23 16:03, 34F
推
04/23 18:55, , 35F
小朋友奶粉的營養 是來自於額外添加的維生素礦物質
04/23 18:55, 35F
→
04/23 18:56, , 36F
人一天的飲食 要吃到不足量的蛋白質 幾乎是不可能
04/23 18:56, 36F
→
04/23 18:56, , 37F
奶粉對於正常人而言 只是一種嗜好性飲品
04/23 18:56, 37F
→
04/23 18:57, , 38F
添加了麥芽糊精的奶粉 便宜 買不起純奶粉 怎樣看都是好選擇
04/23 18:57, 38F
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04/23 18:58, , 39F
麥芽糊精就是碳水化合物來源 人要延續生命 也是每日必須攝
04/23 18:58, 39F
推
04/23 19:01, , 40F
純奶粉中有非常高量的長鏈飽和脂肪酸 對人體 其實不是很好
04/23 19:01, 40F
→
04/23 19:02, , 41F
換個角度想 稀釋後的奶粉 便宜了 對身體負擔也小了
04/23 19:02, 41F
推
04/23 19:03, , 42F
而且奶粉裡面通常有約80%的酪蛋白 對某些人而言 胃酸分解容
04/23 19:03, 42F
→
04/23 19:03, , 43F
易形成酪蛋白沉澱 反而造成消化不良
04/23 19:03, 43F
推
04/23 19:05, , 44F
個人認為最好是多量乳清蛋白 搭配少量酪蛋白 以及不飽和脂
04/23 19:05, 44F
→
04/23 19:05, , 45F
肪酸高的油脂所組成的營養品 再搭配碳水化合物來源 以及均
04/23 19:05, 45F
→
04/23 19:06, , 46F
衡的維生素礦物質 一天喝一兩杯 長久持續下來 對於人體才會
04/23 19:06, 46F
→
04/23 19:07, , 47F
有顯著性的幫助
04/23 19:07, 47F
推
04/23 19:09, , 48F
現在普羅大眾喝的奶粉 就是 嗜好性飲品 滿足口腹之慾而已
04/23 19:09, 48F
→
04/23 20:42, , 49F
吸引蛋白質喝豆漿代替會比較好嗎？先排除基改問題
04/23 20:42, 49F
推
04/23 21:29, , 50F
天天喝兩杯，為了礦物質結果蛋白質攝取過多提早腎衰竭顆顆
04/23 21:29, 50F
→
04/23 21:52, , 51F
所以奶粉就好。純奶粉就淡點喝，配方奶
04/23 21:52, 51F
→
04/23 21:53, , 52F
就弄點？我想相似度自己會判斷。重點回
04/23 21:53, 52F
→
04/23 21:55, , 53F
所以奶粉就好。純奶粉就泡淡點，配方奶
04/23 21:55, 53F
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04/23 21:57, , 54F
就一般？我想嘴會判斷。重點似乎是要算
04/23 21:57, 54F
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04/23 21:57, , 55F
一樣的純奶量來看，誰比較便宜吧！
04/23 21:57, 55F
→
04/23 22:03, , 56F
管他啥配方，我正常飲食早就足夠。
04/23 22:03, 56F
→
04/23 22:04, , 57F
貴的是奶純量，所以回歸cp值才是重點。
04/23 22:04, 57F
推
04/23 23:29, , 58F
某些奶粉含量只有40%的產品 成本比100%純奶粉高
04/23 23:29, 58F
→
04/23 23:30, , 59F
奶含量跟價格 根本是兩碼子事 消費者只是被媒體帶到認為奶含
04/23 23:30, 59F
→
04/23 23:30, , 60F
量等於價格的想法而已
04/23 23:30, 60F
→
04/24 01:47, , 61F
所以例子是？低奶又高成本的原因是？
04/24 01:47, 61F
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04/24 01:48, , 62F
消費者本就非專業，樓上自信專業可能要
04/24 01:48, 62F
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04/24 01:51, , 63F
來一篇。
04/24 01:51, 63F
→
04/24 10:38, , 64F
麥芽糊精是熱量來源，人需要的蛋白質已足夠，推論全家人
04/24 10:38, 64F
→
04/24 10:39, , 65F
奶粉叫做好東西，這論調真的是挺扯的。
04/24 10:39, 65F
→
04/24 10:42, , 66F
一來摻了一堆澱粉，乳含量低的全家人奶粉，並沒有便宜
04/24 10:42, 66F
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04/24 10:43, , 67F
到哪去。二來不想喝太多乳蛋白，我自己可以控制奶粉量
04/24 10:43, 67F
→
04/24 10:44, , 68F
三來麥芽糊精是熱量來源？現在人米麵，甚至飲料零食，高
04/24 10:44, 68F
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04/24 10:45, , 69F
果糖都已吃到脂肪肝一堆，你還要他多吃麥芽糊精這種東西
04/24 10:45, 69F
推
04/24 11:18, , 70F
奶粉常添加的營養素 單價高於每公斤萬元的比比皆是
04/24 11:18, 70F
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04/24 11:19, , 71F
如 乳鐵蛋白 1KG約4萬
04/24 11:19, 71F
推
04/24 11:21, , 72F
米 麵 麥芽糊精 果糖 的碳源 都是不同 代謝途徑也是不同
04/24 11:21, 72F
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04/24 11:22, , 73F
麥芽糊精的碳源是樹薯或是玉米水解所得 通常醣類是
04/24 11:22, 73F
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04/24 11:23, , 74F
葡萄糖以及麥芽糖 會說他沒營養就因為他是單純碳水化合物
04/24 11:23, 74F
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04/24 11:23, , 75F
但是 這種碳源跟零食餅乾飲料高果糖的碳源 是完全不同
04/24 11:23, 75F
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04/24 11:24, , 76F
高果糖糖漿 原始原料跟麥芽糊精相同 但是因為生產過程當中
04/24 11:24, 76F
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04/24 11:25, , 77F
所使用的酵素不同 酵素具有專一性 因此會把原料水解成為不同
04/24 11:25, 77F
→
04/24 11:25, , 78F
的醣類 例如水解成果糖 葡萄糖 麥芽糖 ... 等
04/24 11:25, 78F
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04/24 11:26, , 79F
現在奶粉原料一公斤不到100元 想買純奶粉的可以思考看看
04/24 11:26, 79F
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04/24 11:27, , 80F
這些廠商賺了多少...要買純奶粉 建議到食品原料行
04/24 11:27, 80F
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04/24 11:27, , 81F
跟他說要買全脂奶粉 一公斤絕對150元以內買到
04/24 11:27, 81F
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04/24 11:28, , 82F
而且食品原料行的奶粉跑的快 賣的品牌通常是最大的FONTERRA
04/24 11:28, 82F
→
04/24 11:28, , 83F
品牌大 產品新鮮 這何嘗不是一個更好的選擇
04/24 11:28, 83F
推
04/24 12:57, , 84F
請問....喝奶粉會比喝牛奶好嗎？不考慮價
04/24 12:57, 84F
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04/24 12:57, , 85F
格的話
04/24 12:57, 85F
推
04/24 15:25, , 86F
我個人是一週大概一罐好市多美國鮮奶 理由是比奶粉好喝
04/24 15:25, 86F
→
04/24 15:27, , 87F
一天喝這一點牛奶 對身體整體差異其實不大 所以 好喝就好…
04/24 15:27, 87F
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04/24 17:45, , 88F
請問boil，你說的一公斤一百多元的奶粉，是在哪裡的食品
04/24 17:45, 88F
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04/24 17:46, , 89F
行買得到呢？我前陣子去迪化街附近的食品材料行，也沒看
04/24 17:46, 89F
→
04/24 17:46, , 90F
過這麼便宜的價格。你該不會是說25公斤大包裝吧？
04/24 17:46, 90F
推
04/24 18:08, , 91F
25公斤的大包裝 請他秤一兩公斤 再拿回家放入容器
04/24 18:08, 91F
推
04/24 18:32, , 92F
我從網站擷取這幾年全脂奶粉單價
04/24 18:32, 92F
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04/24 18:33, , 93F
價格是美金 每公噸的價格 來到台灣含稅跟一堆有的沒的支出
04/24 18:33, 93F
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04/24 18:34, , 94F
通常大概是+20%左右 這價格大概就是廠商購得的奶粉價格
04/24 18:34, 94F
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