[建議] 與眼睛保健有關的營養素

看板Laser_eye (眼科雷射手術)作者ccmei (ccmei)時間19年前 (2007/02/28 17:44)推噓2(2推 0噓 0→)

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這是我在松山信合美眼科手術以後，醫院提供給我的資訊，再加上自己所知道的綜合起來，給大家參考。與眼睛保健有關的營養素 1. 維生素A或β（發音：背踏）胡蘿蔔素生理作用即功能：眼睛過乾、缺乏黏液滋潤、視線模糊，而導致眼睛產生疲勞的現象。而維生素A或β胡蘿蔔素，與眼球黏液的供給有著很大的相關性。適量地補充，可以減緩眼睛疲勞的現象。食物種類：深綠及深黃色之蔬菜，如花椰菜、蘆筍、青江菜、南瓜、木瓜、胡蘿蔔。 2. 維生素B群生理作用即功能：維生素B群尤其是維生素B1、B12，與視神經的功能有非常密切的關係，若缺乏維生素B1、B12，易造成神經炎及神經病變。食物種類：牛奶、全穀類（糙米）、全麥麵包、燕麥、芝麻、蛋、酵母。 3. 維生素C 生理作用即功能：維生素C能與自由基直接作用，而過多「自由基」會對眼睛組織造成傷害，甚至是導致白內障的兇手，故適量補充維生素C，能預防白內障。食物種類：番石榴、草莓、柑橘類、檸檬、奇異果、青椒、高麗菜。 4. 葉黃素(Lutein) 生理作用即功能：葉黃素已被證實是一個重要的抗氧化劑，葉黃素已往發現對眼睛具有特殊的作用，我們的身體可以由食物中吸收葉黃素，然後分佈到二個眼睛部位 (1)視網膜及黃斑區 (2)水晶體。葉黃素高含量食物的攝取，有助於降低、延緩眼睛的老化、退化、病變，以及減少眼疾的發生率，也可以保護視網膜免於紫外光以及藍光所引起的傷害。食物種類：胡蘿蔔、波菜、金盞花、硬花甘藍、無頭甘藍、綠花椰菜、香菜、南瓜、碗豆。 5. 水：每天要喝2000cc的水。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.41.212