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討論串[討論] 單醣 雙醣 多醣
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#4
Re: [討論] 單醣 雙醣 多醣
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者bluecadence (Parallel Universes)時間12年前 (2014/06/08 01:12), 編輯資訊
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更精確一點. 碳水化合物 : carbohydrate. 醣類 : saccharide. 更精確一點. "單醣"的化學式通常為 (CH2O)n, n >= 3. "多醣"的化學式通常為 Cm(H2O)n, 多醣如果由六碳醣單體組成則為 (C6H10O5)k. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(p
#3
Re: [討論] 單醣 雙醣 多醣
推噓9(9推 0噓 6→)留言15則，0人參與, 最新作者reneeviolet (態度決定高度)時間12年前 (2014/06/07 23:09), 12年前編輯資訊
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以營養學來說，醣類（Carbohydrate），又稱為碳水化合物，. 大部份的碳水化合物由碳、氫、氧構成，包括糖、澱粉、纖維. 所以 碳水化合物屬於碳氫氧化合物，但 不代表 含碳氫氧的化合物就絕對是碳水化合物. ex. 某甲懷孕了，肚中那位叫某乙好了，所以某甲體內包含某乙，但是某甲≠某乙. 簡單判斷
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#2
Re: [討論] 單醣 雙醣 多醣
推噓8(8推 0噓 16→)留言24則，0人參與, 最新作者Protoscience (普羅陀賽恩司)時間12年前 (2014/06/07 10:32), 編輯資訊
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只要含有碳,氫,氧的化合物通稱碳水化合物. 符合生物化學上醣類的定義者叫作醣. 澱粉是α-葡萄糖所聚合而成的多醣. 基本上都是果糖. 只要由很多個單醣所組成的通稱多醣. 而花椰菜或高麗菜裡的多醣是纖維素(cellulose). 組成纖維素(cellulose)和澱粉(starch)的單醣分子都是葡萄
(還有267個字)
#1
[討論] 單醣 雙醣 多醣
推噓5(5推 0噓 9→)留言14則，0人參與, 最新作者m6c04dk4 (HanCo)時間12年前 (2014/06/07 09:01), 12年前編輯資訊
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我是否已經詳讀置底文及精華區中的版規：是（是／否，未詳讀即發問者刪文退回）. ↑此行若未填或刪除，文章就會被刪除。. =============================================================================. 上禮拜不知道在哪看了一篇
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