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討論串[問題] 無不必要添加物的板豆腐？
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#2
Re: [問題] 無不必要添加物的板豆腐？
推噓10(10推 0噓 1→)留言11則，0人參與, 6年前最新作者TIEW時間6年前 (2019/01/26 21:38), 6年前編輯資訊
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您好. 關於食品添加物，想說明一下. 一、. 關於合法的食品添加物，可以在食品添加物使用範圍及限量暨規格標準的網站中找到. 很繞舌，政府對食品添加物規範不亞於其他各國，近期自從食安事件連環爆之後. 對食品廠的壓力只有多沒有少. 1. 食品添加物有特定的使用範圍，例如銅葉綠素可以合法使用於口香糖與泡泡
(還有1218個字)
#1
[問題] 無不必要添加物的板豆腐？
推噓7(7推 0噓 3→)留言10則，0人參與, 6年前最新作者ballII (無限期徵才)時間6年前 (2018/12/22 17:28), 編輯資訊
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我希望除了凝固劑（如硫酸鈣、碳酸鈣）以外，. 板豆腐不要有其他添加物，如乳化劑（如脂肪酸甘油酯）、消泡劑（矽樹脂）等等。. 目前只看到義美板豆腐沒有其他添加物，. 請問還有哪個廠牌的板豆腐沒有其他添加物嗎？. 因為經常吃豆腐（我甚少吃肉、牛奶，所以豆腐是我主要的蛋白質與鈣來源），. 所以比較在意這點
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