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討論串[問題] 請問電磁爐
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#1
[問題] 請問電磁爐
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者ruxie (LOVE for NANA)時間19年前 (2005/07/06 22:51), 編輯資訊
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上面放的鍋具有需要特定的材質嗎??. 我想用一般的平底鍋來炒或炸不知道行不行. 另外請大家推薦一下比較好的牌子 或功能(就是應該列入參考範圍的條件). 謝謝唷^^. 剛剛在pchome看到這台飛利浦的 特價1999 頗為心動. 而且他是用紅外線鹵素光耶. 雖然不知道它是幹什麼用的 但是. 外行人總是
#2
Re: [問題] 請問電磁爐
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者KurtWu (Forever Love)時間19年前 (2005/07/07 00:38), 編輯資訊
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電磁爐上的鍋具好像必須是能被磁鐵吸附的鍋具才可.... 高中的物理有教過.... 我忘了是啥原理.... 但印象中有些鍋具放上去並不會啟動.... --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 218.187.29.137.
#3
Re: [問題] 請問電磁爐
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者ewings (火星人得去當研究生)時間19年前 (2005/07/07 10:31), 編輯資訊
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只要能通電的材質都能用，不見得非得使用磁性金屬. 電磁爐是利用線圈及交流磁場在鍋子產生感應電流形成渦電流. 有電流且金屬中有電阻自然就會發熱，而且鋁鍋比鐵鍋發熱效率還高. 不過一般為了安全的理由，並不使用鋁鍋，且加入啟動用的磁性感應裝置. 鋁鍋及非磁性金屬不會被感應到，也就不會啟動. --. --.
#4
Re: [問題] 請問電磁爐
推噓5(5推 0噓 4→)留言9則，0人參與, 最新作者ewings (火星人得去當研究生)時間19年前 (2005/07/07 10:57), 編輯資訊
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這台不是電磁爐...............= =. 他都講是黑晶爐了，這是利用一塊陶瓷玻璃將那些鹵素燈的光轉換成熱能. 和電磁爐利用感應電流加熱的原理不同. 黑晶爐和利用線圈加熱的電熱爐一樣也沒有鍋具限制，但是缺點也差不多. --. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ Fro
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