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[挑選] 電火鍋 VS 卡式瓦斯爐該怎麼選？

看板E-appliance (家電)作者 (光)時間5年前 (2021/02/04 02:25), 5年前編輯推噓16(16推 0噓 64→)
留言80則, 16人參與, 5年前最新討論串1/1
是否明白商品挑選文或推薦需提出兩樣以上商品供討論：(是/否) 是 是否明白不可徵求廠商或商家推薦：(是/否) 是 是否明白不可徵求單一品牌的無型號之心得分享：(是/否) 是 以下正文： 我家每年圍爐都使用市場的雜牌電火鍋，雖稱不上完美但也陪伴我家二十多個農曆年節， 無奈前年過年時它壽終正寢，只好改以飛利浦HD4943黑晶爐煮火鍋，然而黑晶爐超慢的加 熱速度先不說之外，最令我困擾的是火候非常難以掌控，鍋內湯水不是毫無動靜就是超級 滾燙，即便將火力調到最小或甚至關機，爐面餘溫仍使湯水持續沸騰，時常把鴨血煮成臭 豆腐，讓我真心覺得難用，故為此前來向板友請益：以「火鍋」為主，三千元的預算內， 卡式瓦斯爐 VS 電火鍋哪個合適？ 廠牌及名稱、型號： ＃１ Iwatani 岩谷 4.1kW 卡式爐 CB-AH-41（Costco賣場 $1,799） ＃２ Iwatani 岩谷 3.3kW 防風爐 CB-ODX-1（Costco線上 $1,999） ＃３ 象印土風鍋/鐵板萬用鍋 EP-PXF20（Costco賣場 $2,999） ＃４ 虎牌燒烤火鍋二用組 3.5公升 CQE-A11R（Costco線上 $2,699） ★＃５ Panasonic 日製IH電磁爐 KZ-PH33-K（日亞JP￥9,091 + JP￥2,252配送） 獲選爐具：＃５ Panasonic 日製IH電磁爐 KZ-PH33-K 優、缺點分析： 卡式瓦斯爐（＃１、＃２）使用明火加熱，火力隨傳隨到，熱鍋速度會較現役的HD4943黑 晶爐快上許多，且能在住宅內任何通風處使用，也可戶外郊遊用，然而耗氧是其無可避的 缺點，故於室內使用時需確保空氣流通，此外耗材（瓦斯罐）也不便宜。 相對於用活火的卡式爐，電火鍋（＃３、＃４）與IH電磁爐（＃５）不存在耗氧問題，所 以在室內使用比較安全，然而電火鍋受限於其鍋具深度，能烹飪的料理非常有限。 IH電磁爐（＃５）是卡式爐外的首選，優點是加熱速度快，更勝於卡式瓦斯爐，但我對這 類產品不熟悉 [>_<] 跪求板友提供更完整的分析。 預算 　　：3,000元，可小捏500元。 其他 　：一、我家外食居多，只有逢年過節或是突然心血來潮時才會開伙。 二、電陶爐這類產品安全嗎？前陣子去十二鍋吃飯，我覺得店內的電 陶爐滿不錯的，但台北市消防局指出電陶爐位居電器火災榜首， 似乎不是個好選擇？ 　　 新聞連結：https://reurl.cc/OXAOXg 2021/02/06 更新：決定選IH電磁爐了！不過考量＃５無法趕在年前到貨，只好先來個平價 的卡旺卡式爐，誰叫黑晶爐真心難用。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.222.102 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/E-appliance/M.1612376722.A.262.html
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02/04 07:53, 5年前 , 1F
電陶=黑晶阿
02/04 07:53, 1F
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02/04 07:53, 5年前 , 2F
我的話IH>卡式爐>黑晶(電陶)
02/04 07:53, 2F
受教了，我還在想這兩者有何區別，原來兩者是一樣的東西。
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02/04 09:02, 5年前 , 3F
黑晶是用燈照熱 最難用，3.4是 一般電熱器
02/04 09:02, 3F
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02/04 09:46, 5年前 , 4F
少用 年限長 選卡式爐，象虎有鍍膜問題
02/04 09:46, 4F
黑晶爐煮火鍋真的難用！另想請問鍍膜問題是指內鍋的烤漆層會脫落嗎？
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02/04 11:04, 5年前 , 5F
電陶爐就是黑晶爐 飛利浦的叫黑晶爐
02/04 11:04, 5F
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02/04 11:04, 5年前 , 6F
其他廠叫電陶爐
02/04 11:04, 6F
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02/04 11:05, 5年前 , 7F
火鍋店我看到都是電磁爐(IH爐)
02/04 11:05, 7F
瞭解，感謝說明。看來IH電磁爐是更好的選項。
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02/04 12:40, 5年前 , 8F
用IH爐比較方便吧
02/04 12:40, 8F
感謝建議
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02/04 18:35, 5年前 , 9F
感謝以上板友的建議。另請教，IH爐
02/04 18:35, 9F
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02/04 18:35, 5年前 , 10F
與電磁爐是一樣的嗎？也會挑鍋？
02/04 18:35, 10F
推
02/04 19:44, 5年前 , 11F
哇!是很有禮貌的超級luminal耶!
02/04 19:44, 11F
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02/04 19:45, 5年前 , 12F
tinyurl.com/1o398yg7 這篇參考看看
02/04 19:45, 12F
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02/04 19:46, 5年前 , 13F
tinyurl.com/1l74hnzg 這台剛好預算範
02/04 19:46, 13F
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02/04 19:47, 5年前 , 14F
圍內，amazon jp寄回來剛好3500多幾塊
02/04 19:47, 14F
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02/04 19:48, 5年前 , 15F
tinyurl.com/yerzooel 電磁爐 V.S IH爐
02/04 19:48, 15F
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02/04 19:49, 5年前 , 16F
02/04 19:49, 16F
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02/04 19:50, 5年前 , 17F
這台P牌的ih爐目前我用一年多，滿意
02/04 19:50, 17F
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02/04 19:50, 5年前 , 18F
買一些底部有線圈的鍋子來煮效率更好喔
02/04 19:50, 18F
謝謝大哥！！！不過現在下訂應該趕不上年前到貨 (>_<) 另請教兄臺，有線圈的鍋子是像「義廚寶」那樣嗎？
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02/04 20:06, 5年前 , 19F
IH 電磁會挑鍋，買鍋子要注意
02/04 20:06, 19F
感謝提醒~~~
推
02/04 21:05, 5年前 , 20F
偶爾開伙用卡式；常用用電火爐
02/04 21:05, 20F
我家幾乎都外食，也只有逢年過節才會用到這類家電，我應該會在IH爐與卡式爐之間 二擇一。 ※ 編輯: superluminal (61.231.204.62 臺灣), 02/05/2021 01:07:05 ※ 編輯: superluminal (61.231.204.62 臺灣), 02/05/2021 01:10:55
推
02/05 01:12, 5年前 , 21F
買岩谷沒錯，好用火力也夠
02/05 01:12, 21F
岩谷的口碑真是好，我也滿好奇這麼貴的卡式爐用起來的感覺如何XD ※ 編輯: superluminal (61.231.204.62 臺灣), 02/05/2021 01:55:24
推
02/05 02:18, 5年前 , 22F
不常煮，電火鍋。
02/05 02:18, 22F
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02/05 02:18, 5年前 , 23F
選火烤的，中秋節還能烤肉。
02/05 02:18, 23F
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02/05 02:18, 5年前 , 24F
電磁爐挑煮食器具材質，可是較安全。
02/05 02:18, 24F
能做鐵板燒（烤肉）感覺挺不賴的 (^_^)
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02/05 09:19, 5年前 , 25F
另外就是有的鍋子支援電磁爐不一定支援I
02/05 09:19, 25F
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02/05 09:19, 5年前 , 26F
H，挑的時候注意一下
02/05 09:19, 26F
蝦米，竟然有這種事！？感謝提醒～
推
02/05 10:25, 5年前 , 27F
少用就買個卡旺卡式爐就好了啦 不用400
02/05 10:25, 27F
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02/05 10:25, 5年前 , 28F
塊
02/05 10:25, 28F
經濟實惠的好選擇，我喜歡！Y(^_^)Y
還有 19 則推文
還有 3 段內文
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02/05 12:30, 5年前 , 48F
問賣家跟我說這個鍋子只能電磁不能IH，
02/05 12:30, 48F
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02/05 12:30, 5年前 , 49F
我家測試IH可以的都有磁性
02/05 12:30, 49F
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02/05 12:31, 5年前 , 50F
或者你的理想牌是平底有包，那就可以IH
02/05 12:31, 50F
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02/05 12:32, 5年前 , 51F
後來還是買個電陶爐，想說土鍋陶鍋也可
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02/05 12:32, 5年前 , 52F
以用
02/05 12:32, 52F
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02/05 12:32, 5年前 , 53F
02/05 12:32, 53F
推
02/05 12:48, 5年前 , 54F
我家神奇的皇太后買的是這個
02/05 12:48, 54F
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02/05 12:48, 5年前 , 55F
tinyurl.com/36ftoedz
02/05 12:48, 55F
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02/05 12:48, 5年前 , 56F
已經煮好多次了!確定是OK的!
02/05 12:48, 56F
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02/05 12:52, 5年前 , 57F
謝謝板友，實在幫了個大忙！ (-_^
02/05 12:52, 57F
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02/05 12:52, 5年前 , 58F
) Ps. 晚上再用電腦逐一回覆。
02/05 12:52, 58F
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02/05 16:44, 5年前 , 59F
都有，岩谷+小米，冬天用小米居多
02/05 16:44, 59F
什麼，小米！！！？不愧是家電大廠耶XD
推
02/05 21:23, 5年前 , 60F
象虎 上面的鍋子用久鐵佛龍會刮傷
02/05 21:23, 60F
據說這兩牌的IH壓力電子鍋內鍋都有塗層刮傷的問題，沒想到連電火鍋也這樣啊…
推
02/05 21:27, 5年前 , 61F
日亞是撿貨慢，出貨一般3天就會到
02/05 21:27, 61F
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02/05 21:28, 5年前 , 62F
日本到機場1天，第2天飛，通常第3天就到
02/05 21:28, 62F
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02/05 21:29, 5年前 , 63F
加價DHL 會比不加晚一天
02/05 21:29, 63F
推
02/06 00:52, 5年前 , 64F
當然IH爐，卡式爐你用剩的瓦斯擺哪? 或
02/06 00:52, 64F
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02/06 00:52, 5年前 , 65F
煮到一半剛好沒瓦斯誰去買啊..
02/06 00:52, 65F
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02/06 00:54, 5年前 , 66F
IH跟電磁爐是一樣的，挑鍋但很好找
02/06 00:54, 66F
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02/06 00:55, 5年前 , 67F
可以無視挑鍋，除非你要用玻璃鍋，砂鍋.
02/06 00:55, 67F
感謝建議，已選定IH電磁爐了。 ※ 編輯: superluminal (61.231.201.41 臺灣), 02/06/2021 02:06:25
推
02/06 01:31, 5年前 , 68F
覺得買電磁爐吧 直接去賣場買 快過年
02/06 01:31, 68F
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02/06 01:31, 5年前 , 69F
了
02/06 01:31, 69F
我太不應該了，拖到要過年才想到要買爐具 >.< ※ 編輯: superluminal (61.231.201.41 臺灣), 02/06/2021 02:10:28
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02/06 07:37, 5年前 , 70F
電火鍋確定會 因為我買過 上面就等於不沾
02/06 07:37, 70F
推
02/06 07:39, 5年前 , 71F
先買便宜卡式爐就好 電磁爐後買
02/06 07:39, 71F
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02/06 07:40, 5年前 , 72F
台灣的電磁爐和黑晶爐 中小火容易影響電燈
02/06 07:40, 72F
沒料想到，品牌形象很好的兩廠的電火鍋竟如此「落漆」 =3= 另請教您，黑晶爐的中、小火不就是增加鹵素燈的明滅頻率，那爐具應不會跑最高功率， 不解為何中、小火會影響電燈呢？
推
02/06 13:29, 5年前 , 73F
Panasonic KZ-PH33這台國內的代購價和
02/06 13:29, 73F
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02/06 13:29, 5年前 , 74F
從日亞買差不多 急用的話找有現貨的代
02/06 13:29, 74F
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02/06 13:29, 5年前 , 75F
購買就好
02/06 13:29, 75F
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02/06 13:29, 5年前 , 76F
基本上打死所有台灣市售的IH電磁爐
02/06 13:29, 76F
您真神，竟然還有這招！
推
02/06 19:29, 5年前 , 77F
圍爐如果有小孩建議電火鍋，明火危險
02/06 19:29, 77F
對耶，您考慮的真周全，感謝建議 ^^ ※ 編輯: superluminal (61.231.202.16 臺灣), 02/07/2021 01:41:53
推
02/07 12:19, 5年前 , 78F
象印的電火鍋蝦皮1500就有 少土風鍋而已
02/07 12:19, 78F
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02/07 12:19, 5年前 , 79F
附的不沾鍋刮傷換小米的知吾煮湯鍋五百
02/07 12:19, 79F
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02/07 12:19, 5年前 , 80F
塊就好
02/07 12:19, 80F
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