[心得] 電子壓力鍋煮豆漿
因最近愛上喝豆漿，外面早餐店的豆漿又多是用粉泡的
喝起來差很多
要自己煮又覺得顧爐火好花時間
這樣煮了幾次後，突然想到手邊這個一品夫人電子壓力鍋不知道會不會煮豆漿哩？
先上網查了一下，大部份都只有提到用電鍋煮豆漿
(可是我沒有大同電鍋丫><)
只有一兩篇有提到壓力鍋煮豆漿，但也有人反對
看得我有點擔心，因為豆漿沒煮熟是會拉肚子滴
也怕豆漿從壓力鍋裡冒出來弄髒整個鍋
於是再查了一下壓力鍋的原理，大概是以壓力提高沸點到110度左右
保壓一段時間讓食物熟透
看起來這的確可以讓豆漿超過90度的假沸騰直達110度，所以會煮熟沒問題
於是先少量煮煮看，確定不會冒出來，再用整鍋煮~OhYa~成功了~
現在我都這樣煮豆漿的啦，推荐給大家^^
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