[心得] 現吃現灌的DIY泡芙克朗奇手作泡芙

看板Chat82gether (轉讓合購)作者pusyc (...)時間14年前 (2011/04/25 23:01)推噓4(4推 0噓 2→)

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圖文版：http://s1102s.pixnet.net/blog/post/29004413 克朗奇手作泡芙 0972-040-504 0972-030-504 (周六休息) 樂天網址：http://crunchy.shop.rakuten.tw/ IHERGO：http://www.ihergo.com/store/crunchypuff ------------------------------------------------------------------------ 某天，同事在捷運站拿到克朗奇泡芙的傳單那時衝著「七盒免運」+口味新奇，我們就下訂了 (七盒免運是在3月底前訂購喔！沒想到這一等等到了四月底>"< ) 當時我們都沒有很詳細的閱讀DM 根本不知道他是DIY自己灌現的泡芙後來發現時，這是個大驚喜 ^___^ 裝泡芙的箱子是全白的簡約設計，還不錯更令人驚喜的是，打開後盒內還有挖空設計我們9盒全都是訂購「歡樂嘉年華」一盒滿足多種口味 XD 訂購後某次剛好看到台視介紹，他們的產品都是自己做的連泡芙的包裝密封都是人工作的... 我一直以為是工廠耶~所以這樣怪不得出貨要排這麼久! 開盒，整個盒子裡裝得滿滿的！最上層是泡芙，每個泡芙個別獨立包裝每個餡料口味都有其搭配的泡芙皮~包裝上有詳細的說明喔這樣的設計是避免泡芙「潤」掉因為先灌好的泡芙比較不耐放，很容易外皮就軟掉了要吃之前，建議可以先烘烤泡芙皮，泡芙會變得熱熱的，口感更酥加上冰涼的內餡，有冰火交融的感覺^^ 這樣一罐就是一個泡芙的容量囉！雖然我覺得自己灌泡芙很有趣，但希望店家可以研發出更節省垃圾的方式例如餡料放在像蛋糕擠花的那種塑膠袋，這樣垃圾量應該可以減少一點吧>"< ││ DIY方法 ││ 先將袋子撕開，袋子的設計很像御飯糰，這樣比較不沾手！撕開後就可以直接對著洞口灌餡了如果想要不同的感覺，也可以將泡芙烤過再灌餡泡芙上會有一個洞將餡料罐對準洞口擠壓即可！ **注意！要將餡料罐的嘴完全放進泡芙孔洞裡，這樣灌出來的泡芙會比較飽滿如果餡料罐放得太外面，餡料很容易滿出來唷！ ├ 原味 ┤ 原味泡芙就是大家最常吃到的口味克朗奇的餡料還看得到香草籽我們的第一顆泡芙是我妹擠的因為他把餡料嘴放得太上面，不夠深所以餡料整個爆出來!!!! 我喜歡他們的餅皮，很酥搭配原味餡料吃起來，外皮酥，內餡香濃~帶著淡淡的奶香、香草味不過同事婷覺得原味比較油膩的感覺；璇則四個口味裡，原味最清淡 ├ 檸檬優格 ┤ 第二次灌，比較上手了！這顆泡芙灌起來應該有點賣相了吧~ 一罐餡料罐灌起來還蠻飽滿的！口口都可以吃到餡料，很均勻檸檬優格口味酸酸甜甜的，很清爽不過接受度比較兩極我、同事爸爸都很喜歡但家人就覺得還好~ ├ 提拉米蘇 ┤ 提拉米蘇的泡芙皮，真的有相呼應耶！提拉米蘇吃起來真的很像提拉米蘇耶~ 我媽超愛提拉米蘇蛋糕，所以她吃到這款整個很驚艷但吃起來的口味也帶有淡淡的咖啡味道 ├ 巧克力 ┤ 這顆泡芙的皮失手被我烤焦了囧橘色圈圈就是灌餡料的孔洞啦巧克力味道吃起來不會很甜，巧克力濃度還蠻高所以應該是大人比較能接受的口味對小孩來說可能有點苦克朗奇的泡芙其實口味不錯，方法也很有創意對家中有小朋友的家庭，這應該是個有趣又好吃的點心吧光擠泡芙就可以讓小孩玩半天了~ 以上泡芙口味喜歡的程度男友、我妹：原味>提拉米蘇>巧克力>檸檬優格我：原味>提拉米蘇=檸檬優格>巧克力其中我覺得提拉米蘇、檸檬優格這兩個口味都很創新外面的泡芙比較少這樣的口味希望克朗奇可以像BEARD PAPA一樣常推出限定口味這樣回購率應該會比較高，也比較有新鮮感另外也希望垃圾量可以降低一點尤其...今天是「世界地球日」邊吃邊覺得罪惡感好重XDDDDDDDD -- 看完後請記得給原po一個鼓勵喔～歡迎分享看過之後的感想不知道推什麼的話 ^把下面亮白色的文字直接複製貼上按enter就可以了 X1洽特就溫馨分享謝謝你! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.77.133.206

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