[心得] 林聰明沙鍋魚頭(滅火文)
有圖真相板
http://www.wretch.cc/blog/babucar/16265569
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上一次面交時.同團的媽媽大力鼓吹林聰明沙鍋魚頭的美味.
那時我就把它列入合購名單.上面那包衛生紙是小包的.給大家做尺寸的參考.
沙鍋菜+1塊魚肉+運費=250
食用說明...我都有照做.所以應該不是加熱出問題.
湯頭非常甜.沙茶味濃厚(似乎還有點花生粉味道).不像一般火鍋店的沙茶.
喝起來很像媽媽端午節包粽子的餡料味道.蝦米+香菇+肥油的組合體.
這個鍋子跟最大的大同電鍋內鍋容量相同.
圖片是倒出來的原始模樣.後來我加了高麗菜.菇類.丸子餃類.變滿滿一大鍋.
因為賣像粉像某種豬食.原諒我不想把它貼上來.而且這也是痛苦的開端!
家裡成員嚐過一口後.全部拒吃.太甜.太油.魚肉有土味(而且炸很乾).反正沒一句好話.
唯一的優點只有凍豆腐.好吃又細緻綿密(只有我覺得orz....)
因為是我買的....宏媽有個絕不承認自己亂買東西.而且還買失敗的死穴.
所以這一鍋我吃了3天.我真的覺得這是我合購多年來少見的大雷(淚~~~~)
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