[心得] 合購超久的三先蔥油餅

看板Chat82gether (轉讓合購)作者singim (gim)時間16年前 (2009/10/11 23:52)推噓2(2推 0噓 5→)

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圖文版: http://www.wretch.cc/blog/pighead910/15889017 店家賣場:http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=bo2k 以下是文字檔 **************************************************************** 這一團開超久的..... 開了一個多月才湊成功~~~ 真的超感謝大家耐心等候的... 所以來寫篇心得文...紀念一下... 其實已經吃掉了好幾塊... 今天才有空拍照存證..呵呵~~~ 要吃之前呢~必須耐心等候... 因為要退冰.... 這家蔥油餅比較不太一樣... 之前買的古早味蔥油餅都不用退冰可以直接下鍋但是這家必須要退冰~ 它原先是圓塊狀~大小如一個拳頭... 這是我等待退冰時的照片.... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pighead910&b=5&f=1830352275&p=0 店家說~放在鐵製器具上退冰大約1-2小時... 我也有計算過~差不多是要1~2小時~ 所以通常~等我吃到時都過了吃飯時間~ 難怪會胖.... 囧~~~~~ 等退冰完之後~找個器具裝然後放一點點油... 把這團蔥油餅壓扁~~大小隨你開心~~~ 這是我壓扁後照片 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pighead910&b=5&f=1830352276&p=1 蔥滿多的...一個20塊..算有這價值在... 壓扁後~就可以下鍋煎了... 我都用平底鍋~~放點油.... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pighead910&b=5&f=1830352277&p=2 油熱了之後就可以放下去囉.... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pighead910&b=5&f=1830352278&p=3 然後就每隔一段時間翻面... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pighead910&b=5&f=1830352279&p=4 翻到兩面都這樣金黃色... 然後店家有說可以從外而內壓平... (雖然我忘記店家說這樣是能怎樣~但是這樣做好像會比較酥~) 大概沒多久就可以起鍋囉.... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pighead910&b=5&f=1830352280&p=5 起鍋之後我會把它剪成4塊~將將好... 然後放一點醬油.....(本身會有鹹度~也可以不用加調味料) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pighead910&b=5&f=1830352281&p=6 順便放上剪開後的斷面秀... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pighead910&b=5&f=1830352282&p=7 還不錯吃~~~~ 我爸媽也說滿好吃的~~~ 回購率90% (差那10%是因為要湊成免運費要湊好久唷!!!! @@) 下次有機會還是會買~ 不過想跟團~不想開團~呵呵 -- 我們的愛情... 不會有結束的時候... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.129.121.15