[心得] 胖哥小舖鴨血試吃等心得

看板Chat82gether (轉讓合購)作者windys (我會乖乖的)時間16年前 (2009/04/24 23:32)推噓2(2推 0噓 1→)

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感謝kaiin主購~ 這是我第二次跟K主購的鴨血團了~ 因為這次買了試吃包就很乖的趁還沒忘記之前來PO心得文了^^ 我上次買的是一包小辣的正常包裝這次是買了一包中辣.丸子試吃*2.鳥蛋試吃.鴨血大辣試吃.鴨血糕試吃.辣味筍茸試吃先來說說主要的鴨血吧~ 上次買了小辣加了水之後辣味比較淡有小小的辣卻沒有香味我以為這是小辣的味道不夠所以這次就買了中辣而中辣的確是有比小辣稍微辣一點不過還是稍嫌香味不足上次的小辣沒有附辣醬包中辣的有我把辣醬包挖了一點加到湯裡湯變的很好喝有變香一點當然也有更辣大辣的試吃包我還沒有吃不過我想應該也只是辣度變重一點而已總而言之胖哥小舖的鴨血鴨血本身非常軟嫩有彈性沒有腥味但是湯頭只有辣沒有香味就是欠缺了一點那種麻辣鴨血該有的中藥材的香味我很喜歡華川宴跟鼎王的鴨血跟湯頭那種很香的中藥辣湯真的是一絕滷的入味咬下去還有湯汁的鴨血我超愛的所以胖哥的也只是差在湯頭不夠味鴨血其實很棒了重點是價錢真的很讚啊!!! 所以以後想要吃鴨血除了專業麻辣火鍋店以外胖哥的實惠價格當然是不二選擇至於湯頭想辦法找別的湯包囉~ 再來是試吃包們除了大辣鴨血還沒吃辣味筍茸直接吃以外其他我都是丟到湯裡一起煮鳥蛋是有滷入味顏色看起來就是有入味的樣子顏色很漂亮但是吃起來偏甜我個人比較喜歡鹹食所以這個不對我的味但是煮起來口感還不錯而K主購大推的丸子真的很好吃耶!!!! 蝦丸真的有好多小蝦雖然只是比蝦米大3倍的那種小蝦子但是看到丸子裡面有幾隻蝦子就一整個覺得開心XD 然後花枝丸很有味道還可以咬到花枝脆脆的口感總之這兩個丸子都有很鮮美的味道口感蝦丸稍微輸花枝丸一點點但真的都不錯唷~ 不過....真的好貴啊>< 鴨血糕呢....本來我沒有很愛米血糕這種東西從冰箱拿出來在切的時候覺得好硬想說不會不好吃吧@@ 但是跟鴨血湯一起煮了之後變的好軟好嫩吸滿湯汁還滿好吃的至於辣味筍茸就比較一般不過他的優點是不會像市面上包裝好的那種筍茸有些吃起來油味很重但是比較小片就是了以上這是我兩天晚餐的試吃報告給大家參考囉^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.226.234 ※ 編輯: windys 來自: 114.44.226.234 (04/24 23:41)