[心得] 讀書報告-梵尼蘭 Vanillin

看板BeautySalon (美容保養/沙龍)作者LOLIVA (蘿莉( ￣ c￣)y▂ξ)時間15年前 (2010/01/20 14:39)推噓4(4推 0噓 0→)

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~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~ 欠喵喵的文章還是要還啦~ 所以我還是乖乖的趁空檔先寫一篇~ 先上道菜讓大家知道有哪些廠商使用梵尼蘭這成分.. 台灣香奈兒傳媒部傳媒總經理吳世家指出，以珍貴五月梵尼蘭為主成分的「奢華精質系列」自06年推出，繼乳霜、眼霜、精華液和奈米化妝水等品項後， 08年再推台灣女性最愛的「面膜」品項。可點閱:http://cosmetic.view.tw/node/789 說到梵尼蘭大家可能很陌生~ 但一說到香草我想大家應該很不陌生~~ 有關香草的資料這裡有中文網解說的很清楚: http://vanilla-tw.diytrade.com/ 但是為何香奈兒會找上這成分? v(￣︶￣)y 老實說我不知道~~ 不過之前呢~ 我是對抗氧化成分有再做相關搜尋.. 也讀了一些阿里不達的期刊~ 以植物萃取方面就讀了一些~ 倒也不是每一篇都很吸引我~ 只不過突然發現香草也可以作抗氧化成份~ 對我起了極大興趣... 這些有趣的期刊就刊載.. 如何萃取香草豆--->就連晒乾不晒乾都有講究~ 定義香草豆中的梵尼蘭和其他酚類-->這關係到抗老化題材~ 香草豆中梵尼蘭走的化學途徑-->關係到合成或萃取~ 其中文章都有指出香草豆以馬達加斯加最為大宗出產國~ 梵尼蘭除了是香料外還可以抗菌.. 還有抗氧化力為最新研究!! 其中綠色豆子跟黑色晒乾豆子含的物質有些微不一樣(殺青) 也會影響梵尼蘭萃取的程度~ 而光從香草豆萃取出來的物質經由GC和GC-MS分析就查出有酸/酮/醇/酯等物質多到數不清~ 難怪香奈兒標榜它是分餾其中幾項成分.. 因此呢~可能也是貴的有道理!! 反而不是一大堆混合物加進去如果版友有興趣閱讀文章以下為參考文獻: 1. J. Agric. Food. Chem. 2007, 55, 7738 2. Internationl Journal of Food Science and Technology 2008, 43, 1452 3. J. Agric. Food. Chem. 2007, 55, 2947 4. Journal of Chemical Education 1990, 67, 1070 或許會讀到更多有趣的訊息~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.123.79.32