[問題] 水果放甜一點,熱量會比較高嗎?

看板BeautyBody (美體)作者 (惟邧)時間15年前 (2010/11/07 13:55), 編輯推噓4(402)
留言6則, 4人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
我知道水果越甜糖分越高熱量越高 但是如果是那種放了會更熟(更甜)的水果(EX.香蕉) 熱量會變的比較高嗎? 照理說應該是不會巴 但是,如果說吃了比較不熟田的香蕉竟然比吃熟甜的香蕉熱量是一樣的 這感官享受,有點殘酷?你們懂我的意思嗎XDDD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.169.98.211

11/07 14:57, , 1F
之前有報導說過 兩種的熱量是一樣的....
11/07 14:57, 1F

11/07 15:15, , 2F
不管啥水果 放久與否只是水份變動罷了 熱量都一樣啦
11/07 15:15, 2F

11/07 15:16, , 3F
放久的水果 水份減少了 口感會較甜 但熱量不變
11/07 15:16, 3F

11/07 16:03, , 4F
變甜是因為澱粉變果糖或是酸味退掉,熱量應該一樣吧
11/07 16:03, 4F

11/07 16:42, , 5F
熱量一樣,但會變小分子的糖,會比較容易吸收的樣子?
11/07 16:42, 5F

11/07 16:47, , 6F
我不知道,講錯不負責~~:P
11/07 16:47, 6F
文章代碼(AID): #1CrZz8aw (BeautyBody)
文章代碼(AID): #1CrZz8aw (BeautyBody)