《轉錄》以生理、生化、分子生物學解釋肥胖、塑身的機制與要領
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只要有正確的觀念
很多瘦身問題和方法都可迎刃而解
以下轉錄一小段關於瘦身的迷思
「一天要吃三餐」、「早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少」、「少量多餐」，
這些觀念似乎已成了魔咒，少有人敢挑戰它。然而它忽略了現代人生活的多樣性，
不是每個人都日出而作，日入而息；也有意無意的忽略了一堆實驗的數據與生理
生化的學理。這個魔咒不破除，不只瘦身難，健康也大受影響，與代謝症候群息息相關。
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