Re: [發問] 做護唇膏用香草精還是香草精油?
市面上可以買到的Vanilla Extract
(最有名的是美國產D開頭的牌子)
(容量比小瓶的蘭姆酒略少,大概80元左右)
此香草精是合成的化學成份，味道很強烈。
跟天然的香草豆莢完全不能比。
(當然相比之下價錢是便宜得多)
不太建議拿來做成護唇膏～
用在甜點建議少量使用（１～２瓶蓋）
它的香味也蠻容易揮發的，而且聞起來
會有假假的感覺。
－－－－－
天然的香草豆莢建議買馬達加斯加產，
食品材料行都有販售。三根大概是八十元。
用刀刮出香草籽使用後，可把豆莢放進糖罐中，
糖會有香草味。可保存數個月之久。
浸泡在酒精（白蘭地）當中可做成自製香草精。
※ 引述《christov (cv)》之銘言：
: 請問大家，一般烘培用的香草精拿來做護唇膏的效果好嗎?
: 還是用香草精油比較好呢? 很想要香氣可以維持久一點..
: 香草精比香草精油便宜好多阿!!用不完還可以拿來享用
: 好猶豫... 謝謝回答ˊˋ
--
美食白日夢
http://luckystupid.blogspot.com/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.70.24.84
※ 編輯: jonnyfox 來自: 219.70.24.84 (12/16 23:39)
推
12/16 23:42, , 1F
12/16 23:42, 1F
推
12/17 00:19, , 2F
12/17 00:19, 2F
穀類釀製的酒(如米酒或高粱.威士忌)
和水果或甘蔗釀製的酒(葡萄酒.君度橙酒蘭姆酒)風味差很多
如果要製作甜點(香草當然適用於甜點)
通常建議用白蘭地或蘭姆酒 味道最搭
推
12/17 10:27, , 3F
12/17 10:27, 3F
→
12/17 10:28, , 4F
12/17 10:28, 4F
天然的最好~香草籽的味道香甜濃郁
吞下(布丁或whatever)後會有淡雅餘香
但化學成份的香草精融入食物後
香味過一會兒就會減弱很多 而且虛假>_<
→
12/17 10:40, , 5F
12/17 10:40, 5F
刮完香草籽的豆莢泡酒或放在糖罐裡(保持乾燥)
→
12/17 12:18, , 6F
12/17 12:18, 6F
→
12/17 12:18, , 7F
12/17 12:18, 7F
含香草籽的香草豆莢也可以拿來泡酒啦
只是比較傷本而已~but當然味道會比較濃郁唷!
→
12/17 12:18, , 8F
12/17 12:18, 8F
※ 編輯: jonnyfox 來自: 219.70.24.185 (12/18 01:54)
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容：
完整討論串 (本文為第 2 之 2 篇)：
Aromatherapy 近期熱門文章
PTT消費區 即時熱門文章
