Re: [情報] 台中 復興路 貴族世家 (未依格式)
原文吃光光
原來 不只有我幾年前做的那家貴族是這樣的
剛進去的時候 也是外場將三色豆和麵用手夾
還常看到內場煎牛排的人 將那肉丟來丟去
放錯或煎錯牛排時 就先擱旁邊的架子去
晚上休息時 自助吧那些食物能冰則冰
才不管可不可以放到隔夜
店長更是機車 我們這些時薪制的錢已經很少了
十點是下班時間 但休息收拾都會比較晚
打卡鐘一到十點 店長或闆娘就會說 幫你們打卡唷~
然後都收到十點半後才能離開 甚至還有開會到十一點過後
說是開會 還不都是在講店長今天看誰不爽 專挑來唸的
對隔天營業一點幫助都沒有
之後在練習客人對應時 才知道
要謊報肉品出產地來源等 因為那時有些國家鬧狂牛病之類的
但店長也沒跟我們說 肉品真正的來源國家 只規定要講優質肉品的國家
(憑這項就讓我懷疑全台灣也都是這樣的 畢竟他們肉品都是出自同工廠)
小爆一個 那時菜單上還有特製牛排和兒童牛排
其實這兩個是一樣的肉品 但兒牛比特牛貴四十元
專騙有帶小孩的爸爸媽媽 當然菜單上的圖片 兒牛還切塊加小旗子之類的裝飾品
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