Re: [抱怨] 台北 師大米倉咖啡酒館

看板Anti-ramp (非好店)作者時間19年前 (2007/10/18 01:46), 編輯推噓18(18019)
留言37則, 21人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
ouso小姐您好: 本人jpnice為米倉咖啡酒館副店長, 適才得見您一年前於米倉消費的經歷, 震驚惶恐之餘, 本人謹代表米倉全體工作人員向您致上最誠摯的歉意。 非常非常的抱歉, 讓您與米倉的初次接觸便留下了如此不愉快的記憶。 不知您是否即為去年初常於週五或週六與友人相約到米倉做討論的朋友呢? 一直以來, 米倉咖啡酒館始終非常珍惜看重大家對店內自製餐點的喜愛與支持, 然由於米倉實為一家以飲料為主的小店, 既沒有廚房、亦無任何餐館的專業設備, 承蒙大家不嫌棄我們自製的家常料理, 將米倉視為餐廳, 我們很感謝。 因此去年您光臨米倉時, 我們在Menu上分列了不同消費時段的搭配與優惠方式, 以期能在我們的最大努力下, 盡可能回報大家的支持。 而當天工作人員的處理, 是我們的教育訓練不夠紮實所造成, 既未主動為您設想、提供可能的解決方案, 亦沒有對您清楚說明我們的難處, 對於這一點, 我們感到萬分抱歉。 其次, 我們當時以過大的音量訓斥該位工作人員, 此一不當的舉動造成您感受上極大的不舒服, 甚或誤以為那是對您的不滿甚或挑釁, 我們真的覺得非常非常對不起! 希望這次的說明與致歉, 能稍稍平復您當日所感受的不愉快, 米倉不敢奢望您願意再度光臨, 然我們必將引以為戒, 繼續加強我們對工作人員的訓練, 並努力提升我們的工作EQ, 以更專業的態度面對所有的客人。 再次向您致上最深最深的歉意, 並且感謝您對我們的提醒與督促。 謝謝您~~ 米倉咖啡酒館副店長 ※ 引述《ouso》之銘言: : 二、地點:台北市大安區泰順街44巷25號 : 三、時間: : 2006年 : 四、此店「非好店」的原因:令人困惑..... : 五、事實經過: : 作者: ouso () 看板: Anti-ramp : 標題: Re: [轉錄] 高雄 大鼻子咖啡..讓我想到師大米倉 : 時間: Wed Oct 17 01:41:56 2007 : ※ 引述《antisleep (antisleep)》之銘言: : : 作者: liumie (printemps) 看板: Food : : 標題: [抱怨] 高雄-大鼻子咖啡..莫名奇妙被老闆趕出來 : 這篇文章讓我想到去年的一個經驗 : 是發生在師大商圈的米倉 : 我和兩個朋友約六點半 : 但是我早到 大概五點半吧 : (去年的事 也許確切時間會記錯 我到的時間就是供餐時間前半小時這點不會錯) : 一個很親切的女服務生拿菜單給我 問我要不要點飲料或下午茶 : 我看上面有供餐 但是六點開始 : 因為想說朋友來也會點餐 就想說是不是可以先等一下 : 等朋友六點到再一起點 : 於是問服務生說這樣行嗎 : 她沒說什麼 只是微笑離開我的座位旁 : 然後過一下 : 她又回來了 : 又再一次問我要不要點飲料或下午茶 : 於是我也再跟她解釋我的狀況 : 並問她我等到朋友來一起點行嗎 : 因為她是第二次來問 : 所以我還特別說 : 如果這樣不行的話我就現在點飲料 : 過半小時再點餐囉 : 這樣可以嗎 : 可是女服務生也是沒回答我 : 笑笑地沒說什麼就離開了 : 過了幾分鐘.......... : 當我還以為沒事的時候 : 忽然聽到櫃檯那邊傳來一聲女性歇斯底里的怒吼 : "現 在 是 下 午 茶 時 間 !!!!!!!!!!!!!!!!!" : (因為店裡還算安靜 所以那一聲石破天驚的大吼真的很驚人 囧 ) : 然後 : 那個笑笑的女服務生又回來了 : "請問要不要點飲料或下午茶?" : 恩 : 然後我就在五點四十幾分的時候點了下午茶 : =完= : ps.那天是我第一次去師大米倉 : 因為是相約的朋友推薦的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.65.184

10/18 01:53, , 1F
其次那一段 我越看越怪...
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10/18 01:57, , 2F
同感
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10/18 02:14, , 3F
板友您好:由於當時我們僅從工作人員口中再三聽到不完整的
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10/18 02:16, , 4F
資訊傳遞「客人說要點晚餐」,而無其他說明,因此會直接訓
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斥:「現在是下午茶時間」。
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10/18 02:19, , 6F
米倉對員工基礎專業培訓不足實感汗顏,非常抱歉~~
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10/18 02:23, , 7F
不好意思我無意挑釁,但是你的說法很詭異..1.客人說要點
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10/18 02:24, , 8F
晚餐,這句話可以替代成客人說的話吧! 你們的人訓斥服務
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10/18 02:24, , 9F
生?這點就很怪..又不是他說的! 2. 既然是客人說的,你們
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10/18 02:26, , 10F
音量近乎誇張,是否也代表並不是說給服務生聽的呢? 3.既
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10/18 02:26, , 11F
然可能並非說給服務生聽的,那麼客人有這種感受要怪誰??
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10/18 02:27, , 12F
培訓不足的是大聲罵服務生的人吧...
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10/18 02:28, , 13F
訓斥員工讓客人都聽見 這作法根本有問題
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10/18 02:28, , 14F
整篇看起來服務生很無辜 有問題的似乎是管理群...
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10/18 02:41, , 15F
啊,可是我覺得這篇回得還蠻有禮貌的@__@/
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10/18 03:12, , 16F
雖說這篇道歉文並無法完全說服人,但算是頗有誠意,故給m...
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10/18 03:55, , 17F
原波有說過他是第一次去吧 第一段幹麻還說他是熟客?
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10/18 05:34, , 18F
我也覺得還算有禮貌了 也沒有推卸什麼責任 這麼久的事情
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10/18 05:35, , 19F
詳情如何店家應該也不記得了 這樣回覆算有誠意了啦
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10/18 06:28, , 20F
蠻有誠意的呀  幫你推一個
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10/18 08:41, , 21F
算了拉 不要去就好了阿
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10/18 10:37, , 22F
很有誠意的道歉文 知道錯誤的店家值得鼓勵
10/18 10:37, 22F

10/18 10:38, , 23F
人家不是都道歉了 不然還要怎麼辦
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10/18 11:18, , 24F
店家很有誠意 也都說會改善 不需再吹毛求疵了吧
10/18 11:18, 24F

10/18 11:34, , 25F
改天再去做個實驗,看看在那時間點餐會不會被怒吼就知道了啊
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10/18 11:52, , 26F
有問題的不是服務生 是訓斥服務生的人...
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10/18 11:53, , 27F
吼自己的工作伙伴 我不覺得這種人會對客人多好
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10/18 16:24, , 28F
肯認錯的店家很不錯囉~比大鼻子好太多啦!!!
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10/18 19:43, , 29F
樓上諸位 那可不一定耶 我覺得也有可能是那個服務生的問題!
10/18 19:43, 29F

10/18 19:44, , 30F
你們不覺得很奇怪嗎? 那個服務生的應對態度就不像正常人 ~"~
10/18 19:44, 30F

10/18 19:45, , 31F
所以我說她怪怪的 也有人說她是機器人 她真的很怪阿~~~
10/18 19:45, 31F

10/18 19:46, , 32F
ninetales:那麼客人有這種感受要怪誰?? <--所以店家道歉了阿
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10/18 19:46, , 33F
明明人家就很有誠意的上來道歉 幹嘛一直酸人家 (不是說N板友
10/18 19:46, 33F

10/18 19:47, , 34F
不是常常說得饒人處且饒人嗎 @"@
10/18 19:47, 34F

10/19 05:53, , 35F
有誠意回應的店家 推一個
10/19 05:53, 35F

10/21 21:56, , 36F
有誠意 解答了我的困惑 接受你的道歉 加油吧
10/21 21:56, 36F

07/25 03:19, , 37F
外場是服務的靈魂 沒做好訓練+過大音量 都屬極差
07/25 03:19, 37F
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