[閒聊] 餐廳出餐延誤很久 消費者取消該餐點理虧嗎

看板Anti-ramp (非好店)作者 (小綠)時間19年前 (2006/12/03 02:45), 編輯推噓6(606)
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這間店是平常很喜歡的日式料理店,大約一個月會去吃1.2次吧, 每次去都座無虛席,但是上菜速度還蠻快的, 點菜後約30分鍾內菜就全部上桌,每次去必點天婦羅. 上回跟朋友去吃的時候,可能是平常日的關係吧, 座位很空很空,平均一個人可以分到2~3個位置左右. 入座等了一段時間, 同時間來的客人(簡稱路人甲)先點好菜過了幾分鐘後服務生才幫我們點菜. 點菜後又等了一陣子,我以為是因為坐的位置跟平常不同才覺得上菜速度慢, 服務生先端上白飯後,陸續上了兩道菜, 眼看路人甲先生都吃完了也結完帳,我們的菜色還沒上齊, 跟小姐提醒兩次之後,過了好一陣子,已經想跟小姐說:還沒上的菜就不要了 菜色才陸陸續續端上,只是千等萬等還是沒有等到天婦羅, 看著人人桌上都有天婦羅(不管是不是比我們晚到), 於是跟其中一個服務先生(簡稱B)說:先生,不好意思,天婦羅我們不要了. (因為真的等到很悶,點菜完已經快1個小時了) B:等等喔~我先幫你看一下 (往後退兩步看了 一下廚房) 已經好了~ (走掉,繞過店裡一圈回廚房) 結果.......... B端了一個大托盤從廚房走出來後,繞了店裡一圈一桌一桌上菜, 又走進廚房,重複上面的動作,然後再走到我們這桌放下天婦羅. 看到這個情況真的一整個怒, 直接跟他說:不好意思,先生,我們剛剛已經跟你說不要這道菜了 B:可是已經做好了耶~ (OS.可是我們已經等了快一個小時,在你沒上菜前就跟你說不要了耶~) 然後B又去繞了一圈,看我們始終沒動過天婦羅的盤子,又走過來 B:你們如果吃不下可以打包阿(表情不悅) 我:可是我們剛剛就跟你說不要了 B:如果每個客人都像你們這樣,那我們要怎麼辦阿!! (口氣很差也很大聲,我感受到其他客人關懷的視線) 我朋友:平常我們來吃都叫14盤,今天才點11盤而已可能吃不下嗎?? 如果是吃不下我們會打包,但是你們今天真的讓我們等太久了, B:今天客人比較多,所以料理的時間比較久(臉紅脖子粗) 我朋友:比我們晚到的客人都吃完走了,同時間來的桌上也都有天婦羅阿~ B什麼也沒說就走回廚房了~ 後來有個小姐在旁邊幫客人點菜, 我跟朋友說:來這裡這麼多次,第一次遇到態度這麼差的服務生 小姐點完菜後順便問我們情況,問B廚房是不是有說什麼. B:廚房那邊什麼都沒說 小姐:那你就自己處理就好 這時B才悻然然的把天婦羅端走. 經過這次之後,就再也不會想去那家店消費了, 儘管他的料理比SOTO好吃,點到爽的價格也跟SOTO差不多, 但是我們也不會想再去,氣壞了胃袋以後就不能享受美食了阿~~~ 可是我還是會想,這樣的情況下消費者真的不能退已經叫的菜嗎?? PS.某次去吃到米心沒透的茶泡飯,好像也是遇到B吧?? 好像是其他客人也有反應才幫我退掉的. 再三要求下居然不是換煮好的飯給我....殘念. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.143.173.231

12/03 03:51, , 1F
如果是服務生忘記桌次的上菜順序 還是跟老闆反應有用吧
12/03 03:51, 1F

12/03 04:41, , 2F
不過你不是說好了就上吧?? 還是我會錯意
12/03 04:41, 2F
※ 編輯: greencola 來自: 220.143.173.231 (12/03 04:43)

12/03 08:28, , 3F
通常廚房已經做好了,我是不會去退菜單...
12/03 08:28, 3F

12/03 08:31, , 4F
早就掉單了吧,直接結帳跟老闆說哪幾道菜沒來就好了
12/03 08:31, 4F

12/03 18:40, , 5F
通常廚房會跟你說"在做了",然後才在後面備料,如果專門做
12/03 18:40, 5F

12/03 18:41, , 6F
一道菜,速度會提高,為了就是不讓客人退菜。
12/03 18:41, 6F

12/03 18:41, , 7F
如果是我我也會退菜,一小時太誇張。
12/03 18:41, 7F

12/03 22:34, , 8F
我也推薦直接結帳
12/03 22:34, 8F

12/04 17:51, , 9F
店名阿阿阿
12/04 17:51, 9F
※ 編輯: greencola 來自: 218.164.99.77 (12/05 01:00)

12/05 01:01, , 10F
這家店在高雄市文化中心附近啦..
12/05 01:01, 10F

12/05 01:02, , 11F
除了遇到B的兩次經驗剛好都不是很好之外..
12/05 01:02, 11F

12/05 01:03, , 12F
其實每次去感覺的還算不錯..
12/05 01:03, 12F
文章代碼(AID): #15SScjl3 (Anti-ramp)
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