[請益] 巧克力中可可脂的%數計算
最進手癢想打可可皂，剛好拿到75%的巧克力(因為過期所以想拿來打皂)，
問題是包裝寫75%那可可脂含量就是75%嗎？
稍微google的結果是75%包含可可脂+可可膏，可可脂的含量不知道究竟多少?
還是我算在添加物比較保險呢？
可是好想有塊香濃好吃(咦?)的可可皂啊～
希望有前輩可以賜教^^
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