[請益] 粉餅裂掉
粉餅裂了，爬了文之後
把粉餅磨碎加了一些蜜粉、油和酒精調成麵團狀
重新壓回去
但現在卻出現了一個問題
明明壓的時候都是完整的
但是等到酒精揮發乾掉之後
粉餅卻出現龜裂的痕跡
想請問有成功將碎粉餅diy成功的網友
問題究竟是出在哪？
1.是油加的不夠多嗎？10g的粉我大約加了10滴的油
2.還是酒精加太多了？因為我做的麵團還滿濕的，有一點糊，
在濕的狀態下跟本沒有辦法用力壓 我是將它「狗」到粉蕊空盒中的
希望熱心的板友能幫我解決問題，謝謝。
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ps.請不要建議我乾脆打碎混在鬆粉裡，人家就是喜歡餅狀啦…
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