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討論串[問題] 想請問costco無骨牛小排如何料理？
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Re: [問題] 想請問costco無骨牛小排如何料理？
推噓4(4推 0噓 5→)留言9則，0人參與, 最新作者Furch (呼嚕嚕)時間16年前 (2009/07/30 15:34), 編輯資訊
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肉厚才好阿，才能保留濃郁的油脂和肉汁。. 牛小排油花很多，一般都是料理至八分熟以上，半生不熟的油脂會很噁. 似乎沒有饕客吃牛小排吃五分以下的，牛小排吃3~5分只是口味特殊，應不算高手@@. 先打聽一下，令尊喜歡怎樣的牛排呢?. 因為牛小排油花很多，美味程度容易因個人喜好而改變。. 雖然烹飪紙很好用，
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[問題] 想請問costco無骨牛小排如何料理？
推噓10(10推 0噓 16→)留言26則，0人參與, 最新作者Qball (變成一個瘋子-.-)時間16年前 (2009/07/30 13:47), 編輯資訊
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其實之前有和其他人合購過一次有名的costco牛小排. 但是因為肉真的太厚了 好像真的永遠都熟不了. 當然也知道很多高手級的人物 只需要個3分熟、5分熟就很好吃了. 不過對我和家人來說 還是要七、八分熟感覺比較恰當. 今天上來發問主要是因為父親節到了，爸爸又很喜歡吃牛排. 很希望自己可以來用一道好吃
(還有509個字)
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