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[心得] 全聯 元初豆坊濃豆乳

看板hypermall (大賣場)作者 (promise)時間3月前 (2024/06/25 22:25), 3月前編輯推噓10(10推 0噓 43→)
留言53則, 15人參與, 3周前最新討論串1/1
心得發文為個人原創(y/n):Y 文章無相關任何商業行為(y/n):Y 不得使用任何營利用連結(y/n):Y ------------------------------------------------------------------ 賣場名稱: 全聯 商品名稱: 元初豆坊濃豆乳 商品價格: 97 心得分享: 最近蠻常喝無糖豆漿的～原本都是買義美的豆奶～ 但這次去全聯補貨剛好沒看到，就換了這款元初的手作濃豆乳來試喝看看 https://i.imgur.com/lBNA7UO.jpeg
先說口感，跟之前喝的豆漿比起來算是比較清爽的路線 平常喝義美我都慢慢喝，但這款喝起來比較順口...不會等到杯子流汗了才喝完 喝起來沒有什麼豆腥味，就算一次要喝個500ml也不會覺得膩 而且現在減重中每天都要攝取足夠的蛋白質，喝豆漿其實也是不錯的攝取來源！ 對我來說這個比乳清那些都好喝XD 基本上我還是兩個牌子都喜歡，所以之後還是都會買，就看哪個便宜輪著喝 目前我只在全聯買過，不確定其他地方有沒有賣 喜歡喝豆漿的也可以試試這款 以上簡單分享！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.140.80.148 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1719325537.A.8A6.html
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06/26 01:53, 3月前 , 1F
似乎是鮮奶價格等級的豆漿？
06/26 01:53, 1F
其實價格還能接受啦 主要好喝分享
推
06/26 07:28, 3月前 , 2F
我是都喝光泉的 這款多少錢
06/26 07:28, 2F
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06/26 09:29, 3月前 , 3F
豆子是用多高級的…價格是光泉義美的一倍= =
06/26 09:29, 3F
多高級不是很確定，但跟義美喝起來口感不一樣
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06/26 13:03, 3月前 , 4F
貴品牌的
06/26 13:03, 4F
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06/26 13:04, 3月前 , 5F
加上量小，價錢不太可能低
06/26 13:04, 5F
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06/26 13:59, 3月前 , 6F
量不是問題,主要是高價塑造品牌吧
06/26 13:59, 6F
推
06/26 14:10, 3月前 , 7F
這牌我記得還有無糖黑豆的，也是頗好喝
06/26 14:10, 7F
改天有看到也買來喝喝看
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06/26 16:46, 3月前 , 8F
感覺就是造神的牌子
06/26 16:46, 8F
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06/26 16:50, 3月前 , 9F
還以為是台灣豆所以貴，結果頁面介紹XD
06/26 16:50, 9F
推
06/26 21:10, 3月前 , 10F
不錯喝 之前買過 真的是蠻清爽的
06/26 21:10, 10F
同感，我覺得蠻順口的
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06/26 21:25, 3月前 , 11F
蛋白質5.5g/100ml，基本上就是濃豆漿(高豆渣豆漿)，不太
06/26 21:25, 11F
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06/26 21:25, 3月前 , 12F
可能清爽，除非它的食品科技是火星級的...
06/26 21:25, 12F
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06/26 21:27, 3月前 , 13F
市售商品成分比一下就知道，不含豆渣的話，蛋白質3.4g/1
06/26 21:27, 13F
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06/26 21:27, 3月前 , 14F
00ml大概就極限了。
06/26 21:27, 14F
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06/26 21:40, 3月前 , 15F
那些多出來的蛋白質，就是豆渣的貢獻，蛋白質和豆渣的添
06/26 21:40, 15F
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06/26 21:40, 3月前 , 16F
加比正相關，高蛋白質=高豆渣=高膳食纖維=容易脹氣，早
06/26 21:40, 16F
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06/26 21:40, 3月前 , 17F
期就是加鹽解決，現在就是食品科技。同時期的廠商若有火
06/26 21:40, 17F
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06/26 21:40, 3月前 , 18F
星等級的食品科技，Tetra Pak怎敢關公大戰外星人?
06/26 21:40, 18F
大大…雖然你字多看起來很專業，但到後面我整個不明白你的明白 ※ 編輯: s122312001 (110.28.113.23 臺灣), 06/26/2024 22:01:22
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06/26 22:00, 3月前 , 19F
至於豆腥味來源和解決方法，google就有答案，三段溫層蒸
06/26 22:00, 19F
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06/26 22:00, 3月前 , 20F
煮除豆生味，大概就加熱處理法，加熱越多的豆漿，說風味
06/26 22:00, 20F
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06/26 22:00, 3月前 , 21F
會更好，我也是信了，畢竟是火星科技嘛
06/26 22:00, 21F
火星科技一直讓我想到武倍XDD但這豆漿沒那個霸氣功效 ※ 編輯: s122312001 (110.28.113.23 臺灣), 06/26/2024 22:03:48
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06/27 00:51, 3月前 , 22F
業，有興趣的朋友還是可以喝喝看
06/27 00:51, 22F
推
06/27 07:06, 3月前 , 23F
按照它官網的說法不是用添加豆渣的作法
06/27 07:06, 23F
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06/27 07:07, 3月前 , 24F
是用提高黃豆比例的作法
06/27 07:07, 24F
推
06/27 07:40, 3月前 , 25F
一般黃豆蛋白質含量36-40%蒸熟黃豆18.2%
06/27 07:40, 25F
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06/27 07:41, 3月前 , 26F
這裡面只有7成的水溶性蛋白質可以被溶出豆漿
06/27 07:41, 26F
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06/27 07:42, 3月前 , 27F
所以蒸熟黃豆裡有12.7%的水溶性蛋白質
06/27 07:42, 27F
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06/27 07:45, 3月前 , 28F
蒸熟黃豆加2.5倍水就是一般豆漿比例
06/27 07:45, 28F
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06/27 07:45, 3月前 , 29F
蒸熟黃豆加1.5倍水就是濃豆漿比例
06/27 07:45, 29F
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06/27 07:46, 3月前 , 30F
不覺得是什麼黑科技
06/27 07:46, 30F
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06/27 07:47, 3月前 , 31F
如果是要工廠製造蛋白粉使用鹼水也能溶出90%水溶性
06/27 07:47, 31F
推
06/27 07:58, 3月前 , 32F
只加1.5倍水研磨壓難度高所以一般市售濃豆主要含豆渣
06/27 07:58, 32F
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06/27 07:58, 3月前 , 33F
的確是要注意每日飲用量以免脹氣
06/27 07:58, 33F
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06/27 08:00, 3月前 , 34F
至於這家公司是否是真的在水含量少下萃取
06/27 08:00, 34F
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06/27 08:01, 3月前 , 35F
或是榨汁後再進行水量蒸發
06/27 08:01, 35F
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06/27 08:02, 3月前 , 36F
或添加了什麼幫助蛋白質溶出或其實還是含豆渣
06/27 08:02, 36F
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06/27 08:03, 3月前 , 37F
消費者應該還是無法得知所以就挑自己順口的
06/27 08:03, 37F
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06/27 08:03, 3月前 , 38F
價錢什麼的就見仁見智了
06/27 08:03, 38F
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06/27 08:19, 3月前 , 39F
宣傳用語我看不懂，元初豆坊還是先比照食品大廠，把膳食
06/27 08:19, 39F
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06/27 08:19, 3月前 , 40F
纖維含量標清楚，大家再來討論是不是火星科技！
06/27 08:19, 40F
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06/27 08:31, 3月前 , 41F
06/27 08:31, 41F
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06/27 08:32, 3月前 , 42F
就永續經營和全豆營養角度，個人比較相信Tetra Pak技術
06/27 08:32, 42F
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06/27 08:34, 3月前 , 43F
減少水量竟然可以提升濃度？！這想法太先進了，我敢說全
06/27 08:34, 43F
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06/27 08:34, 3月前 , 44F
台灣只有0.000001%的人想得到！
06/27 08:34, 44F
推
06/27 10:24, 3月前 , 45F
不在意價格的話也可以喝喝看茶月的
06/27 10:24, 45F
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06/27 11:35, 3月前 , 46F
水溶出蛋白量就固定那些，要無添加不凝結，輕爽口感還
06/27 11:35, 46F
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06/27 11:35, 3月前 , 47F
可以高蛋白，就考驗大家理化囉
06/27 11:35, 47F
推
06/27 18:14, 3月前 , 48F
全聯社團很多人分享過這個牌子 評價蠻好的
06/27 18:14, 48F
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06/30 22:01, 3月前 , 49F
今天去逛的時候有看到，不過架上剩下一瓶了
06/30 22:01, 49F
推
07/08 01:00, 2月前 , 50F
元初還有一款新出芝麻豆乳我也覺得挺好喝的 你可以買
07/08 01:00, 50F
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07/08 01:00, 2月前 , 51F
來喝喝看
07/08 01:00, 51F
推
09/07 11:14, 3周前 , 52F
這個好喝！嘴巴不會有噁心的感覺。義美的我沒喝過，也是好
09/07 11:14, 52F
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09/07 11:14, 3周前 , 53F
喝嗎？
09/07 11:14, 53F
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