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[閒聊] 去骨雞腿肉（真空包）

看板hypermall (大賣場)作者 (鴿鴿)時間2年前 (2022/09/10 22:48), 2年前編輯推噓24(24推 0噓 41→)
留言65則, 33人參與, 最新討論串1/1
大家好~~ 第一次在這裡發文(希望能被同理嗚嗚），因為今天遇到了一個夢魘般的“去骨雞腿肉（真 空包）” 我家整個臭掉T__T，燒了好幾個芳香蠟燭/線香都去不掉味道，狂吹風+開窗通風至今6-7小 時還有餘味... 事情是這樣的, 前言：以前我都是買愛買的大成去骨雞腿真空連包*3 這次事件：前幾天（9/7）因為家人提議要到大潤發採購中秋連假的食材，買了美國牛、豬 里肌、豬五花、還有這次的初體驗“綠x農莊”去骨雞腿真空連包*3 https://i.imgur.com/WAzqjPo.jpg
9/5製造，保存到9/11，花了$328買個嚐鮮 我買回來馬上放到-3度c區域，今天料理前打開真空包本能的聞了一下，卻發現非常腥（？ ！），當下我以為只是因為有吸血袋的腥味，沒想到我倒出來用米酒鹽巴調味後，味道還是 撲鼻而來，最後我想說應該透過油煎去血水就可以降低腥味了（嗚嗚最後希望） 煎的過程我一直懷疑人生Orz... 每次開蓋都非常非常臭，最後我家人從房間衝出來說什麼這麼臭，那腐敗了吧！ 料理過程我好幾次差點嘔吐（最後料理完也不敢吃）,全部連剩下的兩連包都趕快去追垃圾 車丟了QQ（$$飛走了 因為沒有買過綠x的雞腿肉，之前也曾經買大潤發生鮮肉品不太新鮮的經驗，但因為累積的 購買經驗不多（通常都是全聯/愛買） 不知道是不是只是剛好遇到這包壞了，但以後好像只敢再繼續買愛買的大成... 有沒有人可以分享買雞腿肉真空包到底有多腥你們會放棄....又如何在開“驚喜”的當下果 斷決定直接放棄料理還是煮下去( ╥ ﹏ ╥ ) 通膨太有感，不喜歡浪費食物 但慢慢覺得真空包好像腥味跟鮮度（看人品）擇一封存了orz (全聯真空的魚普遍也都超腥嗚嗚） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.174.1 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1662821314.A.482.html ※ 編輯: freeheart111 (114.137.174.1 臺灣), 09/10/2022 22:50:34
推
09/10 23:05, 2年前 , 1F
沒遇過，但我都買大成的。你買的時候有看到包裝內有白霜嗎
09/10 23:05, 1F
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09/10 23:05, 2年前 , 2F
？可能拿到退貨的又放回去冰箱
09/10 23:05, 2F
推
09/10 23:14, 2年前 , 3F
賣場的儲存方式可能出了問題
09/10 23:14, 3F
推
09/11 00:12, 2年前 , 4F
真空包我也很常買到很腥的，豬雞都是，後來都不敢買
09/11 00:12, 4F
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09/11 00:18, 2年前 , 5F
看來還是不要亂換牌子t.t
09/11 00:18, 5F
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09/11 00:18, 2年前 , 6F
當下買看起來很正常沒有白霜...
09/11 00:18, 6F
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09/11 00:18, 2年前 , 7F
回三樓：辛苦了QQ有陰影
09/11 00:18, 7F
推
09/11 01:04, 2年前 , 8F
買幾次都覺得有點臭腥味 但腥到那麼誇張應該是壞了
09/11 01:04, 8F
推
09/11 01:20, 2年前 , 9F
臭雞肉的味道只要有一點點就很可怕了..
09/11 01:20, 9F
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09/11 01:24, 2年前 , 10F
一直以為真空比較新鮮不易壞 嗚嗚 凌晨走去廚房還
09/11 01:24, 10F
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09/11 01:24, 2年前 , 11F
是有味道
09/11 01:24, 11F
推
09/11 06:39, 2年前 , 12F
真空包我都在好市多買 一回家就放冷凍 沒遇過臭掉的
09/11 06:39, 12F
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09/11 10:04, 2年前 , 13F
綠野的買過幾次是沒多大問題, 但離期限最後兩天腥味倒
09/11 10:04, 13F
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09/11 10:04, 2年前 , 14F
是真的會明顯變重, 雖然煮過就還好
09/11 10:04, 14F
推
09/11 10:48, 2年前 , 15F
Costco買的也是要馬上冷凍，昨天也有朋友帶來的雞腿肉
09/11 10:48, 15F
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09/11 10:48, 2年前 , 16F
超臭
09/11 10:48, 16F
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09/11 11:36, 2年前 , 17F
T_T 看來吃雞的路上難免遇到可怕的經驗 過了一夜還
09/11 11:36, 17F
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09/11 11:36, 2年前 , 18F
是有股淡淡地雞味在廚房OMG
09/11 11:36, 18F
推
09/11 12:08, 2年前 , 19F
家樂福有遇過這種情況，是退費的，打電話給大潤發問看
09/11 12:08, 19F
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09/11 12:08, 2年前 , 20F
看吧！可能整批都是壞掉的
09/11 12:08, 20F
推
09/11 13:44, 2年前 , 21F
家人都去愛買買秤重的 至少暴露在外有異狀在夾時就能馬上
09/11 13:44, 21F
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09/11 13:44, 2年前 , 22F
發覺
09/11 13:44, 22F
推
09/11 19:54, 2年前 , 23F
好市多買的也偶爾會 最好是冷凍
09/11 19:54, 23F
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09/11 20:18, 2年前 , 24F
真空包買回來 沒有馬上要煮的 我也會放冷凍
09/11 20:18, 24F
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09/11 20:18, 2年前 , 25F
要用的前一天再拿到冷藏退冰
09/11 20:18, 25F
推
09/11 22:32, 2年前 , 26F
這一定保存有問題了 要嘛賣場或物流出包 或是被放回去
09/11 22:32, 26F
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09/12 03:14, 2年前 , 27F
台灣的真空包都很差，雞肉的真空包的話，裡面有湯的就不
09/12 03:14, 27F
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09/12 03:14, 2年前 , 28F
要買了，真的要買儘量選真空包裡液體少的
09/12 03:14, 28F
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09/12 03:14, 2年前 , 29F
越泡越臭
09/12 03:14, 29F
推
09/12 14:40, 2年前 , 30F
綠野還OK啊！
09/12 14:40, 30F
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09/12 15:10, 2年前 , 31F
綠野一度也是我的最愛，但後來發現大潤發拿出來的好像
09/12 15:10, 31F
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09/12 15:10, 2年前 , 32F
都是冷凍退冰，袋內血水偏多，腥味也很重就不再買了…
09/12 15:10, 32F
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09/12 15:10, 2年前 , 33F
買保麗龍包裝的冷藏雞肉3天內吃完還沒踩到雷
09/12 15:10, 33F
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09/12 17:29, 2年前 , 34F
orz...肉不管有沒有真空應該都不適合反覆冷凍退冰
09/12 17:29, 34F
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09/12 17:29, 2年前 , 35F
嗚嗚
09/12 17:29, 35F
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09/12 17:29, 2年前 , 36F
現在兩天廚房還有味道真的很崩潰
09/12 17:29, 36F
推
09/12 21:31, 2年前 , 37F
之前買好市多的肉 離保存期限還有3天 裡面直接發臭
09/12 21:31, 37F
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09/12 21:32, 2年前 , 38F
所以最好的方法就是買回來 拆開來分包裝冷凍
09/12 21:32, 38F
推
09/13 08:29, 2年前 , 39F
我前幾天買大成的也不是很ok，有人可以推薦嗎？貴一點
09/13 08:29, 39F
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09/13 08:29, 2年前 , 40F
也沒關係
09/13 08:29, 40F
推
09/13 10:26, 2年前 , 41F
好市多我也會挑製造日期在兩天之內的超過就開始腥了
09/13 10:26, 41F
推
09/13 12:54, 2年前 , 42F
上次買大成的也是臭掉 還不信邪的吃了兩三包
09/13 12:54, 42F
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09/13 13:46, 2年前 , 43F
樓上真猛
09/13 13:46, 43F
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09/13 15:01, 2年前 , 44F
現在很常看到生鮮拿一拿 等要結帳時反悔就隨便亂放的
09/13 15:01, 44F
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09/13 19:01, 2年前 , 45F
舒康雞的雞腿排貼體包不會臭，可以試試看（我是跟團購
09/13 19:01, 45F
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09/13 19:01, 2年前 , 46F
買的，看官網也有實體通路）
09/13 19:01, 46F
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09/13 21:51, 2年前 , 47F
只要有不對的味道就會丟，絕對不會和腸胃過不去
09/13 21:51, 47F
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09/14 00:50, 2年前 , 48F
推薦家樂福金豐盛，千千代言的
09/14 00:50, 48F
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09/14 00:50, 2年前 , 49F
42樓大大肚子還好嗎XD
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09/14 00:50, 2年前 , 50F
筆記舒康雞，有看過料理節目推薦過。感謝大家，希
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09/14 00:50, 2年前 , 51F
望大家每次的蛋白質料理都新鮮不臭臭
09/14 00:50, 51F
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09/14 13:09, 2年前 , 52F
這陣子買過幾次家樂福超市即期品（大成、千千）一開包
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09/14 13:09, 2年前 , 53F
裝會先聞味道，目前都還好，但買回來馬上處理放冷凍，
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09/14 13:09, 2年前 , 54F
不是市場新鮮的我不太喜歡放冷藏
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09/14 13:14, 2年前 , 55F
買過全聯真空土魠切片，的確有點腥，加米酒醃後冷凍再
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09/14 13:14, 2年前 , 56F
煎還行，但就沒再回購
09/14 13:14, 56F
推
09/14 18:39, 2年前 , 57F
但平衡報導一下，舒康雞雖然不會臭，但畢竟也只是肉雞
09/14 18:39, 57F
→
09/14 18:39, 2年前 , 58F
，比起市場賣的土雞仿土雞玉米雞，吃起來還是有差
09/14 18:39, 58F
推
09/14 23:27, 2年前 , 59F
這種真空包建議日期抓到期前四天會比較保險。
09/14 23:27, 59F
推
09/16 01:35, 2年前 , 60F
買保麗龍裝的回來自己真空冷凍可以放一個月
09/16 01:35, 60F
推
09/16 15:55, 2年前 , 61F
我都買綠野的耶….雖然有好幾個月沒買了
09/16 15:55, 61F
推
09/16 23:31, 2年前 , 62F
會那麼臭就是腐肉屍體味了
09/16 23:31, 62F
推
09/17 00:44, 2年前 , 63F
-3溫度不夠低 細菌還會長 只是比較慢 所以還是會臭
09/17 00:44, 63F
推
09/19 20:54, , 64F
買回來放冷凍+1 一次都買5.6包，冷藏沒辦法保存太久
09/19 20:54, 64F
推
09/20 05:03, , 65F
貼體包覺得看各家開放式冷櫃夠不夠冷,不夠冷的很容易臭
09/20 05:03, 65F
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